Dưa hấu luôn được mọi người yêu mến bởi vị ngọt thanh, mọng nước và tươi mát, giúp giải nhiệt cực kỳ hiệu quả. Chính vì thế, trong chuyên mục vào bếp hôm nay, Cách Nấu Ngon muốn chia sẻ cùng bạn cách làm 13 món nước ép dưa hấu bằng máy xay sinh tố thật đơn giản nhé!
1. Nước ép dưa hấu
-
Chuẩn bị
5 phút
-
Chế biến
5 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Nước ép dưa hấu Cho 1 ly
Dưa hấu 1 trái Muối 1 ít (khoảng 1/4 muỗng cà phê)
Thông tin sản phẩm
- Bài viết sử dụng máy ép 150W để ép dưa hấu. Với công nghệ ép chậm, máy giúp giữ tối đa lượng vitamin có sẵn trong nguyên liệu.
- Máy ép có thêm lưới lọc, nên nước ép khi ra sẽ rất trong, không có cặn, giúp ly nước hấp dẫn hơn rất nhiều!
- Nếu bạn là fan của các loại nước ép thì đừng ngần ngại sắm ngay một chiếc máy ép trái cây cho mình nhé.
Dụng cụ thực hiện
Hình nguyên liệu
Cách chế biến Nước ép dưa hấu
-
Sơ chế dưa hấu
Khi mua dưa hấu về, bạn rửa sạch với nước, rồi gọt vỏ, giữ lại phần thịt đỏ tươi. Bạn có thể chọn lấy hết hạt hoặc để nguyên cũng được, sau đó cắt dưa hấu thành từng miếng nhỏ để dễ xay hơn nhé.
-
Xay dưa hấu
Bạn cho hết phần thịt dưa hấu đã cắt nhỏ vào máy xay sinh tố, xay ở mức cao trong khoảng 3 – 5 phút đến khi nhuyễn mịn. Tiếp đó, thêm một chút muối (khoảng 1/4 muỗng cà phê) rồi xay thêm khoảng 1 phút nữa là được.
-
Lọc lấy nước ép
Tiếp theo, bạn đổ phần dưa hấu đã xay qua rây lọc để loại bỏ bớt hạt và xác, chỉ lấy phần nước trong mát, thanh mát.
Muốn bảo quản, bạn có thể đựng nước ép trong chai thủy tinh rồi cho vào tủ lạnh, dùng trong vòng 1 – 2 ngày là ngon nhất nhé!
Nước ép dưa hấu có vị ngọt tự nhiên, mát lành và màu đỏ tươi rất bắt mắt, chắc chắn sẽ giúp cả nhà giải nhiệt cực kỳ sảng khoái.
2. Nước ép dưa hấu và dứa
-
Chuẩn bị
10 phút
-
Chế biến
15 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Nước ép dưa hấu và dứa Cho 2 người
Dứa 1 trái Dưa hấu 1/2 trái (400gr) Mật ong 1 muỗng canh Đá viên 100 gr
Dụng cụ thực hiện
Cách chọn mua dứa tươi ngon
- Để chọn được quả dứa vừa tươi vừa ngọt, bạn hãy chú ý vào màu sắc của trái. Dứa chín thường có màu vàng đều, phần cuống hơi xanh, rất mọng nước.
- Nên ưu tiên chọn những quả dứa có mắt to, vì đây thường là dứa chín tự nhiên, không bị chín ép và khi cắt sẽ giữ được nhiều thịt hơn.
- Tránh chọn dứa có màu vàng quá đậm hay mùi quá nồng, vì đó thường là những quả đã quá chín, có thể bị ủng bên trong.
Cách chế biến Nước ép dưa hấu và dứa
-
Sơ chế dưa hấu và dứa
Trước tiên, bạn dùng dao cắt bỏ phần cuống và đuôi dứa, sau đó gọt sạch vỏ và mắt dứa. Tiếp theo, cắt dứa thành 8 phần theo chiều dọc rồi thái thành miếng nhỏ vừa ăn để dễ ép hơn nhé.
Rồi bạn gọt vỏ dưa hấu, cắt thành từng miếng nhỏ tương tự như dứa. Cho dứa và dưa hấu vào tô chung.
-
Ép nước dưa hấu và dứa
Bạn lắp màng lọc vào máy xay sinh tố hoặc chuẩn bị máy ép trái cây sẵn nhé.
Rồi lần lượt cho dưa hấu và dứa vào ép lấy nước.
Khi đã ép xong, bạn thêm 2 muỗng cà phê mật ong vào nước ép, rồi nhẹ nhàng khuấy đều.
Cho đá viên vào ly thủy tinh, rót nước ép đầy ly, cắm ống hút và nếu thích, bạn có thể trang trí thêm một lá bạc hà thật tươi là xong rồi đấy!
-
Thành phẩm
Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có ngay ly nước ép dưa hấu và dứa mát lành rồi. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận vị ngọt thanh của dưa hấu, dịu nhẹ của mật ong hòa quyện cùng vị chua thơm của dứa rất dễ chịu.
Ly nước không chỉ ngon mà còn giàu vitamin, tốt cho sức khỏe và giúp giải nhiệt cực kỳ hiệu quả nữa đấy.
3. Nước ép dưa hấu chanh
-
Chuẩn bị
10 phút
-
Chế biến
10 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Nước ép dưa hấu chanh Cho 2 người
Dưa hấu 1/2 trái Chanh 1 trái Đá viên 1 chén Siro đường 1 muỗng canh
Dụng cụ thực hiện
Cách chọn chanh nhiều nước
- Nhìn bên ngoài, chanh mọng nước thường nhỏ, vỏ mỏng, căng đều, khi sờ vào cảm giác mịn màng, không sần sùi.
- Chanh mọng nước sẽ cầm chắc tay, khi bấm nhẹ có thể thấy tinh dầu bắn ra, mùi thơm dễ chịu, không hắc (tránh chanh bị ngâm thuốc).
- Nên chọn chanh giấy hoặc chanh không hạt để nước ép thêm phần thơm ngon hơn nhé.
Cách chế biến Nước ép dưa hấu chanh
-
Sơ chế dưa hấu và chanh
Dưa hấu bạn gọt vỏ rồi cắt nhỏ, nhớ bỏ hạt để khi ép nước được ngon hơn.
Chanh gọt vỏ, lấy múi, bạn nhớ loại bỏ phần cùi trắng và hạt để nước ép không bị đắng nhé.
-
Ép dưa hấu
Bạn cho lần lượt chanh và dưa hấu đã chuẩn bị vào máy ép lấy nước.
Rồi bạn lọc qua rây một lần nữa để nước ép được mịn màng, không bị lợn cợn.
Mách bạn: Nếu không có máy ép trái cây, bạn có thể cho dưa hấu và chanh vào máy xay sinh tố xay nhuyễn rồi lọc lấy nước nhé.
-
Thành phẩm
Nước ép sau khi xong, bạn cho siro đường vào khuấy đều, thêm chút đá là có thể thưởng thức ngay rồi.
Không thích uống đá, bạn có thể cho nước ép đã pha siro vào tủ lạnh ngăn mát khoảng 1 – 2 tiếng rồi lấy ra dùng cũng rất tuyệt đấy nhé.
4. Nước ép dưa hấu cà rốt
-
Chuẩn bị
10 phút
-
Chế biến
15 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Nước ép dưa hấu cà rốt Cho 2 người
Cà rốt 1 củ Dưa hấu 1/4 trái Muối 1/4 muỗng cà phê
Dụng cụ thực hiện
Cách chọn mua cà rốt tươi ngon
- Cà rốt ngon, tươi, đầy dinh dưỡng thường có hình thẳng, vỏ ngoài trơn láng, màu sắc tươi sáng và khi cầm lên có cảm giác chắc tay, không bị dập nát.
- Bạn nên ưu tiên chọn cà rốt Đà Lạt, củ nhỏ, ngọt, chắc, thường có màu đất đỏ bám ngoài vỏ.
- Cà rốt có lõi nhỏ ở giữa thường sẽ ngọt hơn. Tránh mua củ có lá hoặc cành ở gốc, phần vai củ to, vì đây là loại có lõi lớn, vị nhạt và ít dưỡng chất.
- Không nên mua củ quá lớn vì thường có nhiều xơ, lõi lớn, vị nhạt và có thể chứa nhiều phân bón hay thuốc không tốt cho sức khỏe.
Xem chi tiết: Cách chọn mua cà rốt tươi ngon
Cách chế biến Nước ép dưa hấu cà rốt
-
Làm nước ép dưa hấu
Bạn gọt vỏ dưa hấu, cắt miếng nhỏ và loại bỏ bớt hạt. Rồi cho dưa hấu vào máy xay sinh tố xay nhuyễn mịn.
Tiếp theo, bạn đổ dưa hấu xay ra rây lọc lấy nước, bỏ bã nhé.
-
Xay cà rốt
Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch rồi cắt thành miếng nhỏ cho dễ xay.
Bạn cho nước ép dưa hấu đã lọc vào máy xay sinh tố, thêm cà rốt vào xay nhuyễn.
Sau đó, lọc hỗn hợp qua rây lấy nước. Vì cà rốt và dưa hấu đã đủ ngọt nên bạn chỉ cần thêm 1/4 muỗng cà phê muối thôi, hoặc tùy khẩu vị có thể thêm đường nếu thích.
Mách nhỏ: Nếu có máy ép trái cây thì bạn chỉ việc cho cà rốt và dưa hấu vào máy ép lấy nước là nhanh gọn nhất nhé.
-
Thành phẩm
Nước ép ngon nhất là uống ngay trong ngày để giữ được hương vị và dưỡng chất. Nếu thích uống lạnh, bạn có thể để nước ép trong tủ lạnh ngăn mát khoảng 30 phút hoặc thêm đá lạnh trực tiếp đều rất tuyệt.
5. Nước ép dưa hấu dưa leo
-
Chuẩn bị
5 phút
-
Chế biến
10 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Nước ép dưa hấu dưa leo Cho 2 người
Dưa hấu 1/2 quả Dưa leo 1 quả Chanh 2 quả Mật ong 2 muỗng canh
Dụng cụ thực hiện
Cách chọn dưa leo tươi ngon không bị đắng
- Chọn quả dưa có màu xanh tươi, đều màu, tránh những quả có vết thâm hay vàng vì dễ bị hỏng.
- Dưa thẳng, ít cong, quả dài đều là loại đặc ruột, giòn ngon hơn dưa ngắn tròn.
- Nên chọn quả nặng tay, vỏ nhẵn, không có nốt sần và ưu tiên quả nhỏ vì ngọt hơn dưa to.
- Tránh quả phình to giữa hoặc đầu to đuôi nhỏ, vì đó là dưa già, ruột nhiều hạt và cứng.
- Nếu mua phải dưa đắng, bạn có thể gọt bỏ vỏ để loại bỏ vị đắng nhé.
Cách chế biến Nước ép dưa hấu dưa leo
-
Sơ chế nguyên liệu
Mình hay gọt vỏ dưa hấu, lấy phần thịt rồi tách bỏ hết hạt cho nước ép được mịn. Dưa leo thì rửa sạch, gọt vỏ rồi cắt nhỏ cho dễ xay.
Chanh bạn rửa sạch, cắt miếng rồi vắt lấy nước cốt nhé.
-
Ép dưa hấu dưa leo
Bạn cho dưa hấu và dưa leo vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Sau đó lọc qua rây để lấy nước và loại bỏ xác.
Tiếp theo, pha nước cốt chanh với 2 muỗng canh mật ong rồi khuấy đều.
Cuối cùng, bạn cho phần nước chanh mật ong này vào nước dưa hấu dưa leo, thêm chút nước lọc hoặc soda tùy khẩu vị rồi khuấy đều là xong rồi đấy.
Mách nhỏ:
- Nếu có máy ép trái cây, bạn chỉ cần ép dưa hấu và dưa leo để lấy nước, không cần lọc lại.
- Mật ong giúp nước ép ngọt nhẹ, thanh mát mà không sợ béo như đường.
- Bạn có thể điều chỉnh lượng mật ong tùy thích, đặc biệt nếu muốn giảm cân.
-
Thành phẩm
Món nước ép dưa hấu dưa leo này ngon nhất khi uống lạnh. Bạn nhớ cho vào tủ lạnh hoặc thêm đá nhé, uống rất mát và dễ chịu đấy!
6. Nước ép dưa hấu bạc hà
-
Chuẩn bị
10 phút
-
Chế biến
15 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Nước ép dưa hấu bạc hà Cho 2 người
Dưa hấu 800 gr Lá bạc hà 100 gr Nước cốt chanh 50 ml Chanh 1/2 quả (cắt lắt) Đường 50 gr Đá viên 100 gr
Dụng cụ thực hiện
Lá bạc hà là gì? Mua ở đâu?
- Lá bạc hà là loại gia vị phổ biến với hương thơm cay nhẹ, the mát đặc trưng. Lá tròn xanh đậm, có lông ở cả hai mặt lá.
- Thường dùng để tạo mùi thơm trong làm bánh, kem, đồ uống.
- Lá bạc hà khác với lá húng lủi, lá húng dài nhỏ, không có lông tơ, thân tím. Bạc hà thơm nồng, cay the hơn húng lủi.
- Bạn dễ dàng mua lá bạc hà tại siêu thị nông sản, cửa hàng hương liệu hay nguyên liệu pha chế.
Cách chế biến Nước ép dưa hấu bạc hà
-
Sơ chế dưa hấu và lá bạc hà
Mình thường gọt vỏ dưa hấu, rửa sạch rồi cắt nhỏ. Giữ lại một phần miếng dưa hấu nguyên để trang trí, phần còn lại đem đi ép.
Lá bạc hà thì ngắt bỏ cuống, lá hỏng rồi rửa sạch nhé.
-
Xay và lọc nước dưa hấu bạc hà
Bạn cho dưa hấu, lá bạc hà, 50ml nước cốt chanh và 50gr đường vào máy xay, xay thật nhuyễn.
Xay xong thì lọc qua rây để loại bỏ bã, lấy phần nước trong nhé.
-
Hoàn thành
Bạn chuẩn bị ly, cho vài lát chanh, miếng dưa hấu cắt hạt lựu cùng lá bạc hà vào đáy. Thêm đá viên rồi rót nước ép vào, khuấy nhẹ và thưởng thức ngay thôi nhé!
-
Thành phẩm
Ly nước ép dưa hấu bạc hà có màu đỏ tươi rất đẹp mắt, vị ngọt nhẹ, chua dịu, mát lạnh đầy thú vị.
Món nước này rất thích hợp để giải khát, dễ làm lại nhiều dinh dưỡng, bạn nhớ thử làm cho cả nhà nhé!
7. Nước ép dưa hấu táo
-
Chuẩn bị
5 phút
-
Chế biến
10 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Nước ép dưa hấu táo Cho 1 ly
Dưa hấu 300 gr Táo 2 quả Đường 2 muỗng cà phê Đá viên 1 ít
Dụng cụ thực hiện
Cách chọn mua táo tươi ngon
- Nên chọn táo vỏ bóng, màu tươi, cầm chắc tay, không nhám. Táo ngọt thường có màu thẫm và hạt trắng nhỏ li ti.
- Chọn táo có cuống còn mới và dính chặt vào quả.
- Tránh táo xỉn màu, dập nát hay có sâu để đảm bảo chất lượng nước ép.
Cách chế biến Nước ép dưa hấu táo
-
Sơ chế nguyên liệu
Dưa hấu sau khi mua về rửa sạch vỏ, gọt bỏ vỏ và giữ lại phần thịt. Bạn có thể lấy hết hạt hoặc để lại cũng được nhé. Cắt thành miếng nhỏ cho dễ xay.
Táo rửa sạch loại bỏ bụi bẩn, gọt vỏ, bổ dọc quả, bỏ lõi rồi cắt lát vừa ăn.
-
Xay dưa hấu và táo
Bạn cho dưa hấu và táo vào máy xay, xay nhuyễn ở công suất cao khoảng 30 giây.
Tiếp theo xay ở mức vừa khoảng 3 – 5 phút đến khi hỗn hợp mịn thì tắt máy.
-
Làm nước ép dưa hấu táo
Đổ hỗn hợp vừa xay qua rây để lọc lấy nước, bỏ xác.
Cho nước ép ra ly, thêm 2 muỗng cà phê đường và ít đá viên, khuấy đều là thưởng thức được rồi nhé.
-
Thành phẩm
Ly nước ép có sắc hồng nhạt dịu mắt, mùi thơm táo và dưa hấu quyện hòa thật hấp dẫn. Uống một ngụm sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh, chút chua nhẹ rất dễ chịu!
8. Nước ép dưa hấu thanh long
-
Chuẩn bị
5 phút
-
Chế biến
3 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Nước ép dưa hấu thanh long Cho 1 ly
Dưa hấu 300 gr Thanh long 1/2 quả Đường 2 muỗng cà phê Đá viên 1 ít
Dụng cụ thực hiện
Cách chọn mua thanh long tươi ngon
- Khi mua, bạn chọn quả thanh long tròn to, vỏ căng bóng, cảm giác chắc tay và hơi mềm vừa phải, ruột sẽ ngọt và thơm hơn.
- Chọn quả có cuống và các tai dai mềm, tươi mới, dễ uốn mà không bị gãy hay thâm.
- Ưu tiên quả có mùi thơm nhẹ đặc trưng, vì đó là quả chín tới, ngon và giàu dinh dưỡng.
- Tránh mua quả có mùi men, mềm, úng vì quá chín, xay sinh tố sẽ không ngon.
Cách chế biến Nước ép dưa hấu thanh long
-
Sơ chế nguyên liệu
Dưa hấu sau khi mua về rửa sạch, gọt vỏ, lấy phần thịt rồi loại bỏ hết hạt, cắt miếng nhỏ để dễ xay.
Thanh long bạn rửa sạch, bổ đôi theo chiều dọc, tách bỏ vỏ rồi cắt lát mỏng vừa ăn.
-
Xay dưa hấu thanh long
Bạn cho thịt dưa hấu và thanh long vào máy xay sinh tố, bật máy xay ở mức vừa trong khoảng 3 – 5 phút đến khi hỗn hợp thật nhuyễn mịn thì dừng.
-
Làm nước ép dưa hấu thanh long
Đổ hỗn hợp vừa xay qua rây lọc lấy nước, bỏ xác.
Cho nước ép ra ly, thêm 2 muỗng cà phê đường và chút đá viên, khuấy đều cho đường tan hết rồi thưởng thức.
-
Thành phẩm
Ly nước ép dưa hấu thanh long sau khi hoàn thành có sắc đỏ hồng bắt mắt, mùi thơm dịu nhẹ rất hấp dẫn.
Uống vào bạn sẽ cảm nhận vị ngọt thanh mát của trái cây, kèm theo chút lạnh dễ chịu, rất hợp để giải nhiệt ngày hè oi nóng.
9. Nước ép dưa hấu nho
-
Chuẩn bị
5 phút
-
Chế biến
5 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Nước ép dưa hấu nho Cho 1 ly
Dưa hấu 200 gr Nho 100 gr Đường 2 muỗng cà phê Đá viên 1 ít
Dụng cụ thực hiện
Cách chọn mua nho tươi ngon
- Khi đi chợ, mẹ nhớ chọn những quả nho vừa phải, không quá to cũng không quá nhỏ, màu sắc thì đều và đẹp mắt nhé.
- Ưu tiên những quả nho còn dính chắc trên cành, vỏ trơn láng, căng bóng và có lớp phấn mỏng bên ngoài. Đó là nho vừa hái, tươi ngon, xay sẽ cho nước ép thơm và ngọt hơn rất nhiều.
- Không nên chọn nho có cuống bị héo, dù quả có căng mọng, vì có thể nho đó đã bị ngâm thuốc bảo quản.
- Cũng tránh mua những quả nho mềm nhũn hay có vết chấm lốm đốm trên vỏ, vì có khả năng nho đã bị sâu bệnh rồi mẹ nhé.
Cách chế biến Nước ép dưa hấu nho
-
Sơ chế nguyên liệu
Mẹ lấy dưa hấu về, rửa sạch vỏ bên ngoài rồi gọt bỏ vỏ, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ để dễ xay hơn.
Phần nho thì mẹ tách từng quả ra khỏi cành, rửa kỹ rồi để ráo. Tiếp theo, cắt đôi nho để bỏ hạt, giúp nước ép không bị đắng nhé.
Mách nhỏ:- Hạt dưa hấu mẹ có thể bỏ hoặc giữ lại đều được, tùy khẩu vị của gia đình nhé.
- Nếu mẹ không thích vị của vỏ nho thì có thể lột bỏ vỏ trước khi xay, nước ép sẽ dịu dàng hơn.
-
Xay dưa hấu và nho
Mẹ cho dưa hấu và nho đã chuẩn bị vào máy xay sinh tố, chỉnh tốc độ vừa phải và xay nhuyễn trong khoảng 3 – 5 phút đến khi hỗn hợp mịn màng thì tắt máy.
-
Làm nước ép dưa hấu nho
Mẹ đổ hỗn hợp vào rây lọc để lấy phần nước, bỏ xác đi để nước ép được mịn và ngon hơn.
Cho nước ép vào ly, thêm 2 muỗng cà phê đường và chút đá viên là có thể thưởng thức ngay. Món này uống mát lạnh, giải nhiệt cực kỳ luôn đó mẹ ơi!
-
Thành phẩm
Thành phẩm của mình sẽ có màu hồng nhạt tự nhiên rất đẹp mắt. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm dịu nhẹ hòa quyện với vị ngọt thanh của dưa hấu và nho thật là tuyệt vời.
Mẹ cũng có thể cho ly nước ép vào tủ lạnh trước khi uống để cảm nhận vị mát lạnh, giải nhiệt tốt hơn nhé!
10. Nước ép dưa hấu ổi
-
Chuẩn bị
5 phút
-
Chế biến
10 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Nước ép dưa hấu ổi Cho 1 ly
Dưa hấu 300 gr Ổi 2 quả Đường 2 muỗng cà phê Đá viên 1 ít
Dụng cụ thực hiện
Cách chọn mua ổi thơm ngon
- Mẹ nhớ chọn những quả ổi có màu xanh sáng, hơi ngả vàng, không có đốm đen hay vết thâm trên vỏ, rốn ổi nở to tròn nhé.
- Ổi tươi mới thì cuống còn dính chặt, thịt ổi giòn, vỏ không mềm, khi bóp nhẹ sẽ cảm nhận được độ cứng chắc.
- Chọn ổi vỏ sần sùi một chút, cầm chắc tay sẽ là những quả ổi dày thịt, ruột đặc ăn sẽ thơm ngon hơn đấy mẹ.
- Tránh mua ổi quá to mà cầm nhẹ tay vì ruột sẽ xốp bở, ăn nhạt và không ngon đâu nha.
Cách chế biến Nước ép dưa hấu ổi
-
Sơ chế nguyên liệu
Mẹ gọt bỏ phần vỏ xanh của dưa hấu, bổ đôi rồi cắt thành lát nhỏ để dễ xay hơn.
Nhớ loại bỏ hạt dưa hấu để nước ép được mịn màng hơn nhé.
Ổi sau khi rửa sạch thì cắt thành miếng vừa ăn, bỏ hạt đi để nước ép không bị đắng.
-
Xay dưa hấu và ổi
Cho dưa hấu và ổi đã cắt vào máy xay sinh tố, bắt đầu xay ở tốc độ cao khoảng 30 – 45 giây rồi chuyển sang chế độ vừa trong 3 – 5 phút đến khi hỗn hợp mịn đều thì dừng.
-
Làm nước ép dưa hấu ổi
Mẹ cho hỗn hợp ra rây lọc lấy nước, bỏ bã để nước ép được mịn màng.
Đổ nước ép ra ly, thêm 2 muỗng cà phê đường và đá viên tuỳ thích, rồi thưởng thức thôi nào!
-
Thành phẩm
Nước ép dưa hấu ổi có màu đỏ hồng thanh mát nhìn là thấy hấp dẫn. Khi uống, bạn sẽ cảm nhận mùi thơm đặc trưng của ổi cùng vị ngọt thanh, hơi chát nhẹ rất dễ gây nghiện đấy ạ.
11. Nước ép dưa hấu sữa chua
-
Chuẩn bị
10 phút
-
Chế biến
5 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Nước ép dưa hấu sữa chua Cho 1 ly
Dưa hấu 300 gr Sữa chua 4 muỗng cà phê Đường 2 muỗng cà phê Đá viên 1 ít
Dụng cụ thực hiện
Mua sữa chua ở đâu?
- Mẹ dễ dàng mua sữa chua tại các cửa hàng tạp hóa, chợ truyền thống, siêu thị hoặc đặt hàng online tại Bách hóa XANH rất tiện lợi.
- Hoặc nếu có thời gian, mẹ có thể thử làm sữa chua tại nhà với các công thức đơn giản mà Cách Nấu Ngon đã chia sẻ nhé.
Cách chế biến Nước ép dưa hấu sữa chua
-
Sơ chế dưa hấu
Mẹ rửa sạch vỏ dưa hấu rồi gọt bỏ vỏ, giữ lại phần thịt đỏ tươi ngon.
Hạt thì mẹ có thể bỏ hoặc giữ lại tùy ý, sau đó cắt dưa hấu thành miếng nhỏ để xay dễ dàng hơn.
-
Xay dưa hấu
Cho dưa hấu vào máy xay sinh tố, xay ở tốc độ vừa trong khoảng 3 – 5 phút cho đến khi dưa hấu nhuyễn mịn thì dừng máy.
-
Làm nước ép dưa hấu sữa chua
Mẹ rây hỗn hợp dưa hấu vừa xay để lấy phần nước, bỏ bã.
Cho nước ép ra ly, thêm 2 muỗng cà phê đường, 4 muỗng cà phê sữa chua và chút đá viên, trộn đều rồi thưởng thức ngay thôi nào.
-
Thành phẩm
Ly nước ép dưa hấu sữa chua có màu hồng phớt sữa rất bắt mắt, thơm nhẹ nhàng. Khi uống, bạn sẽ cảm nhận vị mát lạnh, ngọt thanh của dưa hấu hòa quyện với vị chua béo của sữa chua tạo nên một hương vị rất đặc biệt và hấp dẫn.
12. Nước ép dưa hấu cam
-
Chuẩn bị
15 phút
-
Chế biến
5 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Nước ép dưa hấu cam Cho 1 ly
Dưa hấu 300 gr Cam 1 quả Đường 2 muỗng cà phê Đá viên 1 ít
Dụng cụ thực hiện
Cách chọn mua cam tươi ngon, mọng nước
- Mẹ nên chọn những quả cam có màu cam tươi, căng mọng, cầm chắc tay nhé.
- Cam ngon là những quả có màu sắc đều, bề mặt vỏ không có đốm đen hay trắng, khi bóp nhẹ thấy có tinh dầu thơm thoang thoảng tiết ra.
- Không nên mua cam có mùi lạ, cầm nhẹ tay hoặc mềm nhũn vì cam có thể đã để lâu và hỏng rồi.
Cách chế biến Nước ép dưa hấu cam
-
Sơ chế nguyên liệu
Dưa hấu mẹ rửa sạch, bổ đôi rồi thái nhỏ thành từng lát để xay dễ hơn. Nhớ bỏ hạt đi để nước ép mịn màng nhé.
Cam rửa sạch, gọt bỏ lớp vỏ xanh bên ngoài rồi tách múi, loại bỏ hạt và cho vào tô sạch.
-
Xay hỗn hợp nguyên liệu
Mẹ cho dưa hấu và cam đã chuẩn bị vào máy xay sinh tố, xay ở tốc độ vừa trong khoảng 3 – 5 phút, sau đó tắt máy và đổ hỗn hợp qua rây lọc lấy nước, bỏ bã.
Đổ nước ép ra ly, thêm 2 muỗng cà phê đường và đá viên, khuấy đều là có thể thưởng thức ngay. Mẹ nhớ điều chỉnh đường theo khẩu vị gia đình nhé.
-
Thành phẩm
Ly nước ép dưa hấu cam có màu đỏ cam tươi sáng rất bắt mắt. Hương thơm nồng nàn của cam quyện cùng vị ngọt thanh mát của dưa hấu sẽ làm cả nhà thích mê đó mẹ ơi!
13. Nước ép dưa hấu cà chua
-
Chuẩn bị
10 phút
-
Chế biến
5 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Nước ép dưa hấu cà chua Cho 1 ly
Dưa hấu 200 gr Cà chua 6 quả Đường 2 muỗng cà phê Đá viên 1 ít
Dụng cụ thực hiện
Cách chọn mua cà chua tươi ngon
- Chọn cà chua có màu đỏ tươi, vỏ bóng mịn, căng mọng, trên bề mặt có những chấm nhỏ li ti. Khi ấn nhẹ tay sẽ thấy độ mềm vừa phải, không bị cứng hay quá nát.
- Nếu cà chua còn cuống, hãy kiểm tra xem cuống có dính chắc vào quả và mùi thơm đặc trưng còn tỏa ra, chứng tỏ cà chua tươi, mới hái.
- Tránh mua cà chua còn xanh, hay bị mềm nhũn, vỏ trầy xước vì những quả này thường không ngon và có thể ảnh hưởng đến sức khỏe.
Cách chế biến Nước ép dưa hấu cà chua
-
Sơ chế nguyên liệu
Mẹ nhớ rửa sạch dưa hấu để loại bỏ bụi bẩn, rồi cắt đôi, sau đó tiếp tục cắt thành những lát nhỏ vừa ăn. Đừng quên bỏ hạt dưa hấu đi để nước ép được mịn màng hơn nhé.
Tiếp theo, rửa sạch cà chua, cắt bỏ cuống rồi bổ múi cau cho dễ xay.
-
Xay hỗn hợp nguyên liệu
Bạn cho dưa hấu và cà chua đã cắt vào máy xay cùng với 2 muỗng cà phê đường, rồi xay nhuyễn trong khoảng 3 – 5 phút đến khi hỗn hợp mịn đều.
Sau đó, lọc qua rây để lấy phần nước ép, bỏ xác đi. Cuối cùng, cho thêm chút đá viên vào ly rồi thưởng thức ngay thôi.
-
Thành phẩm
Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay ly nước ép dưa hấu cà chua mát lành rồi. Màu đỏ hồng tươi tắn cùng hương thơm dịu nhẹ của dưa hấu và cà chua thật quyến rũ. Vị ngọt thanh, hậu vị chua nhẹ nơi đầu lưỡi khiến ai cũng thích mê.
14. Nước ép dưa hấu nha đam
-
Chuẩn bị
15 phút
-
Chế biến
7 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Nước ép dưa hấu nha đam Cho 1 ly
Dưa hấu 300 gr Nha đam 100 gr Đường 2 muỗng cà phê Muối 1 ít Đá viên 1 ít
Dụng cụ thực hiện
Cách chọn mua nha đam tươi ngon
- Mẹ hãy ưu tiên chọn những nhánh nha đam nhỏ, có màu xanh đậm vì những nhánh này thường đã chín và chứa nhiều dưỡng chất hơn.
- Chọn nhánh có phần mặt cắt còn tươi mới, chứng tỏ nha đam vừa được cắt, rất tươi ngon.
- Tránh mua những nhánh đã héo, chuyển sang màu vàng, mềm và có mùi hôi, vì như vậy nha đam đã không còn tươi nữa.
Xem thêm:
Cách chế biến Nước ép dưa hấu nha đam
-
Sơ chế nguyên liệu
Mẹ rửa sạch vỏ dưa hấu, sau đó gọt bỏ vỏ và giữ lại phần thịt. Bạn có thể lựa chọn bỏ hạt hoặc giữ lại đều được, rồi cắt nhỏ để dễ xay hơn.
Nha đam sau khi rửa sạch, dùng dao gọt bỏ 2 cạnh và lớp vỏ mặt trên, rồi rạch theo đường ngang dọc để tạo các hạt lựu trên bề mặt. Dùng muỗng nhẹ nhàng cạo lấy phần thịt nha đam tách biệt với vỏ.
Tiếp theo, rửa nha đam với nước muối pha loãng vài lần, rồi trụng sơ qua nước nóng để loại bỏ nhớt, sau đó để ráo nước.
-
Xay dưa hấu
Cho dưa hấu đã cắt vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn ở mức vừa trong khoảng 3 – 5 phút, đến khi hỗn hợp mịn thì dừng máy.
-
Làm nước ép dưa hấu nha đam
Lọc hỗn hợp dưa hấu xay qua rây để lấy nước ép, bỏ phần xác.
Cho nước ép ra ly, thêm 2 muỗng cà phê đường, cho phần nha đam đã cắt hạt lựu vào cùng một ít đá viên, khuấy đều và thưởng thức ngay nhé.
-
Thành phẩm
Ly nước ép dưa hấu nha đam có màu đỏ tươi mát mắt, hương thơm nhẹ nhàng đặc trưng của dưa hấu. Khi uống bạn sẽ cảm nhận vị ngọt thanh, chút giòn mát của nha đam rất dễ chịu. Uống lạnh vào những ngày nắng nóng thì còn gì bằng!
15. Nước ép dưa hấu lê
-
Chuẩn bị
10 phút
-
Chế biến
7 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Nước ép dưa hấu lê Cho 1 ly
Dưa hấu 300 gr Lê 1 quả Đường 2 muỗng cà phê Đá viên 1 ít
Dụng cụ thực hiện
Cách chọn mua lê tươi ngon
- Chọn những quả lê tròn đều, cầm chắc tay, tránh những quả méo mó vì sẽ không ngon, thịt thô và ít nước.
- Ưu tiên quả có vỏ láng mịn, ít đốm và không bị thâm, dập nát.
- Quan sát phần rốn dưới đáy quả, chọn quả có rốn nhỏ và nhẵn, sẽ ngọt và ngon hơn rất nhiều.
Cách chế biến Nước ép dưa hấu lê
-
Sơ chế nguyên liệu
Mẹ rửa sạch vỏ dưa hấu, gọt bỏ vỏ và lấy phần thịt. Có thể bỏ hạt hoặc giữ lại tùy ý, sau đó cắt miếng nhỏ cho dễ xay.
Rửa sạch lê, gọt vỏ, bổ làm đôi theo chiều dọc, loại bỏ lõi rồi cắt thành lát vừa ăn.
-
Xay dưa hấu với lê
Cho dưa hấu và lê đã cắt vào máy xay, xay nhuyễn với mức vừa trong khoảng 3 – 5 phút, đến khi hỗn hợp mịn thì tắt máy.
-
Làm nước ép dưa hấu lê
Lọc hỗn hợp qua rây, lấy phần nước ép, bỏ xác.
Cho nước ép ra ly, thêm 2 muỗng cà phê đường và đá viên, khuấy đều rồi thưởng thức.
-
Thành phẩm
Nước ép dưa hấu lê có màu đỏ nhạt rất bắt mắt, hương thơm nhẹ nhàng, dịu dàng. Vị ngọt thanh, mát lạnh sẽ giúp cả nhà giải nhiệt những ngày nắng nóng. Chúc bạn và gia đình thưởng thức ngon miệng nhé!
Cách bảo quản nước ép dưa hấu
- Nếu muốn giữ nước ép lâu hơn, bạn nên dùng nước lọc thay vì soda để pha, giúp nước ép giữ nguyên vị ngon mà không bị mất chất.
- Tốt nhất, hãy uống nước ép ngay trong ngày để tận hưởng hết vị tươi ngon và dinh dưỡng nhé mẹ nhé.
- Trong trường hợp không uống hết, bạn hãy đậy kín ly rồi cất trong ngăn mát tủ lạnh, dùng hết trong vòng 1 – 2 ngày để đảm bảo an toàn.
Cách chọn dưa hấu nhiều nước, ngon ngọt
- Khi chọn dưa hấu, mẹ hãy ưu tiên trái tươi, có vỏ màu xanh đậm, bóng loáng.
- Dùng ngón tay búng vào dưa, nếu nghe tiếng kêu bịch bịch giòn tai, phần cuống còn xanh tươi thì đó là dưa ngon.
- Quan sát phần đáy quả, chọn những quả có vết vàng hoặc kem, càng lõm sâu thì dưa càng ngọt.
Xem thêm:
Hy vọng với những hướng dẫn đơn giản và chi tiết trên đây, mẹ sẽ dễ dàng làm được 15 cách làm nước ép dưa hấu thơm ngon, mát lạnh cho cả gia đình cùng thưởng thức trong những ngày hè oi bức nhé!
Mời mẹ tham khảo thêm món ngon cho mẹ và bé trên AVAKids:
