Lựu là loại trái cây giàu dưỡng chất rất tốt cho sức khỏe. Các loại nước ép từ lựu không chỉ giúp trẻ hóa làn da, cân bằng huyết áp mà còn tăng cường trí não. Hãy cùng Cách Nấu Ngon vào bếp để thực hiện 3 cách làm nước ép lựu cực kỳ đơn giản, giàu dinh dưỡng cho cơ thể nhé!
1. Nước ép lựu dưa hấu
-
Chuẩn bị
10 phút
-
Chế biến
15 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Nước ép lựu dưa hấu Cho 2 người
Lựu 2 quả Dưa hấu 1/2 quả Mật ong 1 muỗng cà phê
Dụng cụ thực hiện
Cách chọn mua dưa hấu ngon
- Hình dáng: chọn quả dưa có dáng tròn đều, đầu và đuôi cân đối để đảm bảo chín đều.
- Cuống dưa: cuống héo khô là dấu hiệu dưa chín ngọt, ngược lại cuống tươi xanh có thể là dưa chưa chín.
- Phần tiếp xúc đất màu vàng: càng vàng chứng tỏ dưa càng chín và ngọt, tránh mua dưa có phần tiếp đất còn xanh hoặc trắng.
- Rốn quả và cân nặng: rốn quả sâu thường là dưa ngon, quả già thường nặng và ruột đặc hơn quả non có cùng kích thước.
- Vết ong châm: những đốm nâu trên vỏ dưa do ong thụ phấn càng nhiều thì quả càng ngon.
Cách chế biến Nước ép lựu dưa hấu
-
Sơ chế nguyên liệu
Lựu: rửa sạch, bỏ vỏ, tách hạt ra riêng.
Dưa hấu: rửa sạch, gọt vỏ, bỏ bớt hạt rồi cắt miếng vừa ăn.
-
Xay hỗn hợp
Cho lựu và dưa hấu vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn rồi lọc qua rây để loại bỏ xác. Sau đó, thêm 1 muỗng mật ong và khuấy đều.
Lưu ý: Nếu có máy ép trái cây, bạn nên dùng để tiết kiệm thời gian lọc lấy nước ép nhé!
-
Thành phẩm
Nước ép lựu dưa hấu ngon nhất khi uống lạnh, hãy thêm vài viên đá vào ly trước khi thưởng thức.
Sự kết hợp giữa lựu và dưa hấu không chỉ làm đẹp da mà còn giúp trì hoãn lão hóa hiệu quả.
2. Nước ép lựu táo
-
Chuẩn bị
10 phút
-
Chế biến
15 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Nước ép lựu táo Cho 2 người
Lựu 1 quả Táo đỏ 1 quả Đường trắng 1 muỗng canh
Dụng cụ thực hiện
Cách chọn mua táo ngon
- Vỏ táo: chọn quả có màu tươi, vỏ bóng mịn, không nhám. Táo ngọt thường có màu đậm và trên vỏ có những hạt trắng nhỏ.
- Kích thước: nên chọn quả vừa phải, lớn hơn quả bóng tennis một chút.
- Phần cuống: cuống tươi, gắn chặt vào quả táo chứng tỏ táo mới hái. Tránh chọn táo rụng cuống hoặc cuống khô.
- Cảm nhận bằng tay: quả táo ngon thường tròn, cứng, nặng tay và có độ mọng nước. Gõ nhẹ vào quả, âm thanh vang chứng tỏ táo giòn ngon.
Cách chế biến Nước ép lựu táo
-
Sơ chế nguyên liệu
Lựu: rửa sạch, bỏ vỏ, tách hạt riêng.
Táo: rửa sạch, cắt thành miếng nhỏ vừa.
-
Ép lựu táo
Cho lựu và táo vào máy ép trái cây, ép lấy nước. Sau đó, thêm đường trắng vào và khuấy đều.
-
Thành phẩm
Thêm vài viên đá để ly nước ép lựu táo thêm mát lạnh và ngon miệng.
Đây là loại nước ép bổ dưỡng, dễ uống và rất tốt cho sức khỏe, bạn hãy thử ngay nhé!
3. Nước ép lựu chanh
-
Chuẩn bị
10 phút
-
Chế biến
20 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Nước ép lựu chanh Cho 2 người
Lựu 1 trái Chanh vàng 1 trái Đường trắng 1/2 muỗng canh
Dụng cụ thực hiện
Cách chọn mua chanh mọng nước
Chọn quả chanh nhỏ, vỏ mỏng, khi sờ vào vỏ có cảm giác mịn màng, không sần sùi.
Chanh mọng nước cầm chắc tay, khi bấm nhẹ vào vỏ sẽ tiết ra tinh dầu thơm dễ chịu, không có mùi hắc như chanh bị ngâm thuốc.
Cách chế biến Nước ép lựu chanh
-
Sơ chế nguyên liệu
- Lựu: rửa sạch, bỏ vỏ, tách hạt riêng.
- Chanh vàng: rửa sạch, cắt làm đôi. 1/2 quả vắt lấy nước cốt, phần còn lại cắt thành lát tròn để trang trí.
-
Làm nước ép lựu
Cho toàn bộ hạt lựu vào máy ép trái cây, ép lấy nước.
Đổ nước ép lựu vào bình thủy tinh, thêm nước cốt chanh, lát chanh và đường trắng vào rồi khuấy đều.
-
Thành phẩm
Uống nước ép lựu chanh cùng vài viên đá lạnh sẽ ngon hơn nhiều.
Vị nước ép thơm mát, hòa quyện giữa hương lựu ngọt dịu và vị chua nhẹ của chanh tạo nên thức uống bổ dưỡng, hấp dẫn.
Cách chọn mua lựu ngon:
- Kích cỡ quả: nên chọn quả to, tròn, cầm chắc tay. Tránh chọn quả nhỏ vì thường còn non, vị nhạt và hơi chua.
- Vỏ quả: nên chọn quả lựu có vỏ hơi rám, đó là quả đã chín, ngọt và nhiều hạt.
- Bên cạnh đó, chọn quả có hạt hơi lồi ra ngoài, không cần vỏ trơn nhẵn sẽ có nhiều hạt ngon.
Mẹo tách hạt lựu nhanh:
- Dùng dao cắt một ít phần rốn quả lựu, sau đó khía 4 đường dọc thân quả để chia thành 4 phần bằng nhau.
- Dùng tay nhẹ nhàng tách các múi vỏ ra, loại bỏ cuống giữa quả. Úp mặt cắt xuống một chiếc tô lớn, dùng muỗng gõ nhẹ để hạt rơi xuống, tránh làm hạt bị nát.
- Cách này giúp bạn tiết kiệm thời gian tách hạt mà không bị nhựa dính tay.
Tác dụng của quả lựu với sức khỏe:
- Giúp chống lão hóa và làm đẹp da hiệu quả.
- Ngăn ngừa tình trạng đông máu.
- Phòng chống xơ vữa động mạch.
- Hỗ trợ giảm huyết áp cao.
- Phòng ngừa viêm khớp.
- Hỗ trợ chống rối loạn cương dương.
- Tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.
*Tham khảo hình ảnh và công thức từ cooky.vn.
