6. Nước ép cà chua sơ ri
-
Chuẩn bị
5 phút
-
Chế biến
5 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Nước ép cà chua sơ ri Cho 1 ly
Cà chua 2 trái Sơ ri 100 gr Đường 2 muỗng cà phê
Dụng cụ thực hiện
Máy ép trái cây, dao, muỗng, ly, đĩa.
Cách chọn mua sơ ri tươi ngon
- Mẹ nhớ chọn sơ ri còn cuống xanh nhé, như vậy là quả mới hái, tươi ngon và ngọt hơn đấy.
- Chọn những quả có màu đỏ tươi chiếm khoảng 3/4 quả, hạn chế lấy quả quá đỏ vì có thể đã chín quá hoặc bị sâu.
- Tránh những quả bị dập hay mềm nhũn, vì như vậy sơ ri sẽ mất vị ngọt tự nhiên và chất dinh dưỡng cũng giảm đi nhiều.
Cách chế biến Nước ép cà chua sơ ri
-
Sơ chế nguyên liệu
Trước tiên, với 2 trái cà chua bạn rửa sạch, bỏ cuống rồi cắt thành múi cau cho dễ ép.
Còn 100gr sơ ri thì rửa nhẹ nhàng 2 – 3 lần, để ráo nước nhé.
Mách nhỏ: Nếu muốn yên tâm hơn, bạn có thể ngâm sơ ri trong nước muối loãng khoảng 10 phút để loại bỏ bụi bẩn hoặc chất bảo quản còn sót lại.
-
Ép cà chua và sơ ri
Bây giờ bạn cho lần lượt cà chua và sơ ri vào máy ép để lấy nước cốt nhé.
Rót nước ép ra ly, thêm 2 muỗng cà phê đường rồi khuấy đều cho tan hết, là có thể thưởng thức rồi đó.
Mẹ thích uống lạnh có thể cho thêm vài viên đá nhé, vừa mát vừa sảng khoái.
-
Thành phẩm
Chỉ cần vài bước đơn giản là bạn đã có ngay ly nước ép cà chua sơ ri với màu sắc hồng cam bắt mắt, thơm dịu nhẹ đặc trưng của 2 loại trái cây hòa quyện.
Vị chua ngọt hài hòa, không chỉ dễ uống mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe nữa đấy. Cùng vào bếp làm ngay nhé!
7. Nước ép cà chua chanh dây
-
Chuẩn bị
5 phút
-
Chế biến
5 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Nước ép cà chua chanh dây Cho 1 ly
Cà chua 3 trái Chanh dây 1 trái (chanh leo) Đường 2 muỗng cà phê
Dụng cụ thực hiện
Máy ép trái cây, dao, muỗng, ly, đĩa.
Cách chọn mua chanh dây (chanh leo) tươi ngon
- Về màu sắc: Mẹ nên chọn quả chanh dây có vỏ đều màu, trơn hoặc hơi nhăn, đỏ tím với chanh dây đỏ, vàng óng với chanh dây vàng. Tránh quả vỏ lốm đốm hay chưa chín đều.
- Về kích thước: Quả to, tròn đều thường nhiều nước, rất thích hợp để làm nước ép.
- Về mùi hương: Chanh dây chín sẽ thơm nồng đặc trưng, nếu không có mùi hoặc có mùi lạ thì có thể chưa chín hoặc không tươi.
- Về cảm nhận bằng tay: Chọn quả nặng tay, vỏ cứng vừa phải, không quá mềm hay bị nhũn nhé.
Cách chế biến Nước ép cà chua chanh dây
-
Sơ chế nguyên liệu
Trước hết, rửa sạch 3 trái cà chua, bỏ cuống rồi cắt thành múi cau nhỏ cho dễ ép.
Rửa qua quả chanh dây, cắt đôi theo chiều ngang rồi dùng muỗng nạo lấy phần ruột hạt bên trong.
-
Ép cà chua và chanh dây
Bạn cho lần lượt cà chua và phần ruột chanh dây vào máy ép để lấy nước cốt.
Đổ nước ép ra ly, thêm 2 muỗng cà phê đường, khuấy đều cho tan là có thể thưởng thức.
Muốn uống mát lạnh, mẹ có thể cho thêm vài viên đá nhưng đừng cho quá nhiều để nước ép không bị loãng nhé.
-
Thành phẩm
Ly nước ép cà chua chanh dây có màu đỏ cam rực rỡ cùng mùi thơm nồng đặc trưng của chanh dây.
Vị chua ngọt vừa phải rất dễ uống, đặc biệt thích hợp để giải nhiệt ngày hè cho cả nhà.
Hy vọng với 7 công thức làm nước ép cà chua đơn giản, nhanh chóng mà Cách Nấu Ngon vừa chia sẻ sẽ giúp bạn dễ dàng thực hiện những ly nước ép cà chua chất lượng, thanh mát, thơm ngon tại nhà nhé! Chúc bạn thực hiện thành công.
Mời bạn tham khảo món ngon cho mẹ và bé trên AVAKids:
