Những ngày trời nóng oi bức như thế này, chẳng gì nhanh và hiệu quả bằng một ly nước épmáy ép đơn giản tại nhà nhé!
1. Nước ép dứa
-
Chuẩn bị
30 phút
-
Chế biến
10 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Nước ép dứa Cho 2 người
Dứa 1 quả Nước cốt chanh 1/2 muỗng cà phê Đường 1 ít
Cách chế biến Nước ép dứa
-
Sơ chế nguyên liệu
Mẹo nhỏ cho bạn đây, khi mua dứa về, bạn nhớ gọt sạch vỏ, bỏ hết mắt rồi rửa kỹ với nước. Sau đó, cắt dứa thành từng miếng nhỏ vừa ăn và cho vào tô lớn nhé.
-
Ướp dứa
Bước tiếp theo, bạn cho khoảng 2 muỗng canh đường vào tô dứa, trộn đều rồi ướp trong 20 phút để dứa ngấm đường, vừa ngọt vừa giữ được màu vàng đẹp mắt.
Mách nhỏ: Đường không chỉ làm dịu vị chua mà còn giúp nước ép có màu sắc hấp dẫn hơn đấy!
-
Pha nước ép dứa
Giờ thì cho dứa đã ướp vào máy ép để ép lấy nước cốt. Tiếp đó, thêm 1/2 muỗng cà phê nước cốt chanh và một ít đường theo khẩu vị, khuấy đều khoảng 2 phút.
Cuối cùng, bạn rót nước ép ra ly, cho vài viên đá vào là có thể thưởng thức ngay ly nước ép thơm ngon mát lạnh rồi đấy!
Mách nhỏ: Nước cốt chanh giúp nước ép thêm phần tươi mát với vị chua thanh dễ chịu, không bị gắt.
-
Thành phẩm
Ly nước ép dứa sau khi hoàn thành sẽ có mùi thơm nhẹ nhàng, màu vàng tươi bắt mắt. Vị nước ép chua thanh, ngọt dịu, thêm vài viên đá vào càng làm tăng hương vị hấp dẫn, giải nhiệt cực tốt.
2. Nước ép dứa cà chua
-
Chuẩn bị
30 phút
-
Chế biến
10 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Nước ép dứa cà chua Cho 2 người
Dứa 1/2 quả (Thơm) Cà chua 3 quả Đá viên 1 ít Đường 20 gr Muối 1 ít
Dụng cụ thực hiện
Máy ép trái cây, muỗng, ly, dao, tô.
Cách chọn mua cà chua tươi ngon
- Cà chua tươi ngon thường có mùi thơm nhẹ, cuống còn xanh tươi và dính chắc vào quả.
- Bạn nên chọn quả đỏ tươi, vỏ căng mọng, không bị trầy xước. Thịt quả có hạt vàng, màu đỏ đẹp.
- Tránh mua những quả có vỏ trầy xước, cuống héo hoặc rời khỏi quả vì đó là cà chua kém chất lượng.
Cách chế biến Nước ép dứa cà chua
-
Sơ chế các nguyên liệu
Khi mua cà chua về, bạn rửa sạch rồi ngâm vào nước muối pha loãng khoảng 15 phút để loại bỏ bụi bẩn và vi khuẩn, sau đó vớt ra để ráo.
Dùng dao cắt bỏ cuống, cắt cà chua thành múi cau rồi gọt bỏ phần ruột, cho vào tô sạch.
Còn dứa thì gọt vỏ sạch, bỏ mắt và cùi, cắt thành miếng nhỏ vừa ăn. Tiếp đó, bạn thêm 1 muỗng canh đường vào dứa, trộn đều và ướp khoảng 10 phút để dứa ngấm đường nhé.
-
Ép dứa và cà chua
Bạn lần lượt cho cà chua và dứa đã sơ chế vào máy ép trái cây để lấy nước ép. Sau đó, rót nước ép ra ly, nêm thêm 1/2 muỗng cà phê đường và khuấy đều khoảng 1 phút cho đường tan hết.
Cuối cùng, bạn thêm đá viên vào ly nước ép để thưởng thức mát lạnh. Lượng đường có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị của gia đình nhé.
-
Thành phẩm
Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay ly nước ép dứa cà chua thơm ngon, vị chua ngọt hòa quyện, thanh mát và bổ dưỡng. Cả nhà cùng thưởng thức nhé!
3. Nước ép dứa bưởi
-
Chuẩn bị
5 phút
-
Chế biến
5 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Nước ép dứa bưởi Cho 1 người
Dứa 1/4 trái (thơm) Bưởi 4 miếng Đường 1 muỗng cà phê
Dụng cụ thực hiện
Máy ép trái cây, dao, ly, tô, muỗng.
Cách chọn mua bưởi tươi ngon, mọng nước
- Muốn chọn bưởi ngon, bạn hãy chọn quả tròn căng, vỏ bóng và hơi ửng vàng, có nốt gai to.
- Khi nhấc lên, nếu thấy nặng tay và búng nhẹ vỏ nghe tiếng “cạch cạch” nghĩa là vỏ mỏng, nên chọn. Tiếng “bốp bốp” là vỏ dày, bạn không nên mua.
- Tránh mua bưởi có nốt gai nhỏ và dày vì đó là bưởi non, vị sẽ chua và không ngon.
Cách chế biến Nước ép dứa bưởi
-
Sơ chế nguyên liệu
Để tiết kiệm thời gian, bạn có thể chọn mua dứa đã được gọt sẵn rồi về nhà rửa sơ qua với nước.
Dùng dao gọt sạch mắt dứa, bỏ phần cuống, rồi cắt dứa thành lát mỏng để dễ ép hơn nhé.
Còn bưởi, bạn lột sạch vỏ, bỏ hạt và chỉ lấy phần múi thịt để nước ép không bị đắng.
-
Ép dứa bưởi
Bạn cho lần lượt dứa và bưởi vào máy ép, ép lấy nước cốt. Có thể cho cả hai cùng lúc để tiết kiệm thời gian nhé.
Rót nước ép ra ly, thêm 1 muỗng cà phê đường, khuấy đều và thưởng thức. Nếu thích lạnh, bạn có thể cho thêm đá viên.
-
Thành phẩm
Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ly nước ép dứa bưởi vàng tươi rực rỡ, thơm nồng nàn và vị chua ngọt cực thích hợp để giải khát ngày hè.
4. Nước ép dứa mận
-
Chuẩn bị
10 phút
-
Chế biến
5 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Nước ép dứa mận Cho 2 ly
Dứa 1/3 quả (thơm) Mận 3 quả (roi)
Cách chế biến Nước ép dứa mận
-
Sơ chế nguyên liệu
Trước tiên, với 1/3 quả dứa, bạn hãy dùng dao cẩn thận loại bỏ hết mắt và cùi rồi rửa sạch dưới vòi nước, để ráo nhé.
Với 3 quả mận roi, bạn bổ đôi theo chiều dọc, bỏ phần đầu và cuống, rửa sạch rồi cắt thành khúc nhỏ để dễ ép hơn.
-
Ép dứa mận
Sau khi sơ chế xong, bạn cho dứa và mận vào máy ép trái cây, ép lấy nước cốt là xong rồi đấy.
-
Thành phẩm
Bạn sẽ ngạc nhiên khi chỉ trong chốc lát đã có ly nước ép dứa mận với màu sắc thật bắt mắt.
Hương thơm dịu nhẹ cùng vị chua chua ngọt ngọt của dứa và mận chắc chắn sẽ làm bạn mê mẩn.
Muốn uống lạnh hơn, bạn có thể thêm vài viên đá hoặc để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 10 – 15 phút rồi thưởng thức nhé!
5. Nước ép dứa ổi
-
Chuẩn bị
5 phút
-
Chế biến
5 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Nước ép dứa ổi Cho 1 người
Dứa 1/3 trái (thơm) Ổi 1 trái
Dụng cụ thực hiện
Máy ép trái cây, dao, thớt, ly, muỗng.
Cách chọn mua ổi tươi ngon
- Khi chọn ổi, bạn nên ưu tiên những quả vừa chín tới, vỏ có màu xanh ngả vàng nhẹ, bề mặt hơi sần sùi, dáng tròn đều và cân đối.
- Ổi ngon là những quả không bị trầy xước, dập hay có vết sâu, cuống vẫn còn nguyên vẹn, bám chắc vào đầu quả.
- Bạn có thể quan sát phần rốn ổi, nếu rốn giãn rộng thì ổi chín càng nhiều, rất ngon đó.
- Chọn những quả cầm lên thấy nặng tay, khi bóp thử cảm giác cứng, giòn là chuẩn nhất.
- Tránh mua ổi mềm nhũn vì có thể đã bị héo hoặc mất vị ngọt tự nhiên, cũng không nên chọn quả có dấu vết sâu.
Cách chế biến Nước ép dứa ổi
-
Sơ chế nguyên liệu
Mẹo nhỏ cho bạn là mua dứa đã gọt sẵn để tiết kiệm thời gian. Khi về nhà, rửa sơ với nước rồi gọt sạch phần mắt dứa còn sót lại, bỏ cuống và cắt thành lát mỏng để dễ ép hơn.
Ổi thì cắt bỏ cuống, rửa sạch rồi cắt thành miếng vừa ăn, nhớ bỏ hạt để tránh làm hỏng máy ép nhé.
-
Ép dứa ổi
Bạn có thể ép lần lượt dứa và ổi hoặc cho cả hai vào máy ép cùng lúc để tiết kiệm thời gian.
Rồi đổ nước ép ra ly, thưởng thức ngay. Nếu thích uống lạnh, bạn có thể thêm vài viên đá nhé!
-
Thành phẩm
Vậy là chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay ly nước ép dứa ổi thơm ngon, hấp dẫn. Vị ngọt thanh hòa cùng chút chua nhẹ rất dễ chịu. Nhớ thưởng thức khi còn lạnh sẽ ngon hơn rất nhiều đấy!
6. Nước ép dứa táo
-
Chuẩn bị
5 phút
-
Chế biến
5 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Nước ép dứa táo Cho 2 người
Dứa 1/3 quả (thơm) Táo đỏ 2 quả
Dụng cụ thực hiện
Máy ép trái cây, dao, thớt, ly, muỗng.
Cách chọn mua táo tươi ngon
- Để có táo ngon, bạn nên chọn những quả vừa phải, dáng cân đối, màu đỏ sẫm đều, nếu có các đốm trắng nhỏ li ti thì càng ngọt hơn.
- Cầm quả táo thấy cứng, chắc tay, nặng tay và khi gõ nhẹ nghe tiếng vang là táo tươi, giòn ngon.
- Những quả còn cuống, cuống bám chắc và có mùi thơm tự nhiên là lựa chọn lý tưởng.
- Tránh các quả táo bị dập, nhiều đốm đen, không còn cuống hoặc mềm nhũn vì thường là táo để lâu, không ngon nữa.
Cách chế biến Nước ép dứa táo
-
Sơ chế nguyên liệu
Bạn có thể mua dứa gọt sẵn để nhanh chóng hơn, rồi rửa sạch, gọt lại cho kỹ phần mắt dứa, bỏ cuống và cắt lát mỏng để dễ ép.
Táo khi về rửa sạch, gọt vỏ rồi cắt miếng vừa ăn, nhớ bỏ cuống và lõi hạt để nước ép thơm ngon hơn.
-
Ép dứa táo
Bạn cho lần lượt dứa và táo đã sơ chế vào máy ép, ép lấy nước. Nếu thích, có thể ép cùng lúc để nhanh hơn.
Đổ nước ép ra ly và thưởng thức ngay. Muốn uống lạnh, bạn nhớ thêm vài viên đá nhé!
-
Thành phẩm
Chỉ cần 5 – 7 phút thôi, bạn đã có ly nước ép dứa táo với màu vàng tươi mát mắt và hương thơm quyến rũ. Vị ngọt thanh nhẹ tự nhiên, thêm vài viên đá nữa thì càng tuyệt vời hơn!
7. Nước ép dứa chanh dây
-
Chuẩn bị
5 phút
-
Chế biến
5 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Nước ép dứa chanh dây Cho 1 người
Dứa 1/3 trái (thơm) Chanh dây 2 trái (chanh leo) Đường 1 muỗng cà phê
Dụng cụ thực hiện
Máy ép trái cây, dao, thớt, ly, muỗng.
Cách chọn mua chanh dây tươi ngon
- Chanh dây ngon thường có kích thước bằng nắm tay người lớn, vỏ màu đỏ tím hoặc nâu tím với mùi thơm rất đặc trưng.
- Chọn những quả cầm chắc tay, lắc không nghe tiếng để đảm bảo ruột nhiều và chín mọng.
- Tránh mua quả nhẹ tay, nhỏ, vỏ căng bóng hoặc còn xanh vì chưa chín, vị sẽ không ngon.
- Không chọn những quả bị dập, chảy nước hay có mùi hư thối để tránh làm ảnh hưởng đến chất lượng nước ép.
Cách chế biến Nước ép dứa chanh dây
-
Sơ chế nguyên liệu
Bạn nên chọn mua dứa đã gọt sẵn để tiết kiệm thời gian. Về nhà, rửa sạch, gọt bỏ các mắt dứa còn sót lại, bỏ phần cuống và cắt thành lát mỏng.
Chanh dây rửa sạch, cắt đôi và dùng thìa nạo lấy phần hạt bên trong.
-
Ép dứa chanh dây
Bạn cho dứa cùng phần hạt chanh dây vào máy ép, ép lấy nước rồi đổ ra ly.
Thêm 1 muỗng cà phê đường vào ly nước ép, khuấy đều là xong. Nếu thích uống lạnh, bạn có thể cho thêm đá viên nhé!
-
Thành phẩm
Ly nước ép dứa chanh dây có màu vàng tươi tắn, hương thơm nồng nàn đặc trưng của chanh dây hòa cùng vị chua ngọt vừa phải của dứa, khiến món nước này trở nên hấp dẫn vô cùng.
Cách chọn mua dứa (thơm) tươi ngon
- Bạn nên chọn những quả dứa có màu vàng tươi mắt, có thể xen lẫn chút xanh nhẹ, đây là những quả dứa đã chín ngọt tự nhiên.
- Nên ưu tiên dứa có dáng hơi bầu, ngắn vì thường có nhiều thịt hơn dứa dài.
- Chọn dứa có mắt to, đó là dấu hiệu quả đã già và chín đều.
- Dứa chín khi sờ vào sẽ thấy mềm vừa phải, lớp vỏ hơi nhăn nhẹ, không quá cứng.
Thông tin sản phẩm
- Bài viết này sử dụng máy ép trái cây để thực hiện các thao tác ép nước. Máy có khả năng lọc hiệu quả, giữ nguyên dưỡng chất trong rau củ quả.
- Máy được trang bị lưới lọc thép không gỉ bền bỉ, an toàn khi sử dụng.
- Giá máy ép trái cây hiện nay dao động từ 790 ngàn đến 24.899 triệu đồng (bảng giá cập nhật tháng 05/2022).
Xem thêm
Với 7 cách làm nước ép dứa đơn giản từ những nguyên liệu dễ tìm, bạn sẽ có thêm món đồ uống bổ dưỡng, thơm ngon để chiêu đãi cả nhà. Đừng ngần ngại thử làm ngay nhé, chúc bạn thành công!
Mời bạn tham khảo món ngon cho mẹ và bé trên AVAKids:
