Nước ép ổi dứa là món nước ép bổ dưỡng, thanh mát, giúp giải nhiệt hiệu quả trong những ngày hè oi bức và rất tốt cho sức khỏe. Thức uống này còn cung cấp nhiều vitamin cần thiết cho cơ thể. Hãy cùng Cách Nấu Ngon bắt tay vào thực hiện 2 công thức nước ép ổi dứa thơm ngon dưới đây nhé!
1. Nước ép ổi không đá
-
Chuẩn bị
10 phút
-
Chế biến
5 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Nước ép ổi không đá Cho 2 người
Dứa 1 quả (thơm) Ổi 1 quả Đường 1 muỗng canh Muối 1 muỗng cà phê
Cách chế biến Nước ép ổi không đá
-
Sơ chế dứa (thơm)
Dứa mua về bạn gọt sạch vỏ, bỏ mắt, cắt thành miếng nhỏ vừa ăn rồi rửa sạch, để ráo.
Mách nhỏ: Bạn không nên bỏ phần lõi dứa vì đây là phần chứa nhiều dưỡng chất nhất (gấp 8 – 20 lần phần thịt dứa).
-
Sơ chế ổi
Ổi rửa sạch bằng nước muối pha loãng, bỏ cuống và hạt, giữ nguyên vỏ rồi cắt thành miếng nhỏ.
Mách nhỏ: Bạn có thể gọt vỏ hoặc để nguyên vỏ ổi tùy sở thích nhé.
-
Làm nước ép dứa ổi
Để giảm bớt vị chua của dứa và vị chát của ổi, đồng thời giữ màu sắc tươi và hương thơm, bạn hãy ướp dứa và ổi với 1 muỗng canh đường trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 5 – 10 phút.
Sau đó, khởi động máy ép trái cây, cho nguyên liệu vào ép đến khi hết nước.
Mách nhỏ: Để tăng hiệu quả lấy nước ép, bạn nên để lạnh nguyên liệu trước khi ép nhé!
-
Thành phẩm
Chỉ với vài bước đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bạn sẽ có ngay ly nước ép mát lạnh, vị chua ngọt hài hòa, mùi thơm quyện của dứa và ổi rất hấp dẫn, lại cực kỳ tốt cho sức khỏe.
Mách nhỏ: Nên uống nước ép sau bữa ăn 30 phút và dùng ngay để giữ được độ tươi ngon và dinh dưỡng nhé!
2. Nước ép ổi có đá
-
Chuẩn bị
15 phút
-
Chế biến
10 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Nước ép ổi có đá Cho 2 ly
Ổi 2 quả Dứa 1/2 quả (Thơm) Đường 2 muỗng cà phê Đá viên 1 ít
Cách chế biến Nước ép ổi có đá
-
Sơ chế các nguyên liệu
Ổi rửa sạch, ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 15 phút rồi vớt ra để ráo. Dùng dao cắt bỏ 2 đầu, bỏ hạt và cắt thành miếng nhỏ, cho vào tô sạch.
Dứa gọt vỏ, bỏ mắt và phần lõi cứng, cắt thành miếng nhỏ cho vào tô. Thêm khoảng 1 muỗng cà phê đường vào dứa, trộn đều và ướp khoảng 10 phút.
-
Ép ổi và dứa
Lần lượt cho ổi và dứa vào máy ép lấy nước cốt. Rót nước ép ra ly, thêm 1 muỗng cà phê đường, khuấy đều khoảng 1 phút rồi cho đá viên vào thưởng thức. Bạn có thể điều chỉnh lượng đường sao cho vừa khẩu vị.
-
Thành phẩm
Chỉ vài bước đơn giản, bạn đã có ngay ly nước ép ổi dứa thơm ngon, bổ dưỡng, kết hợp hài hòa giữa vị chua ngọt của dứa và vị thanh mát của ổi, rất kích thích vị giác.
Cách chọn mua ổi tươi ngon
- Chọn những quả ổi cầm chắc tay, giòn, nặng, có màu xanh sáng, vỏ hơi sần sùi và có vân nhẹ.
- Ổi nguyên vẹn, không bị trầy xước, phần cuống còn tươi và gắn chặt vào quả, phần rốn ổi hơi giãn rộng.
- Tránh mua ổi có lớp vỏ láng mịn, bị dập nát, dấu hiệu côn trùng cắn hoặc cuống héo vì đó là quả kém chất lượng.
Cách chọn mua dứa (thơm) tươi ngon
- Dứa ngon có mắt to, đều, mùi thơm nồng gần phần cuống, vỏ không quá cứng cũng không quá mềm, chín vừa đủ để ép nước.
- Nên chọn dứa có màu vàng xen lẫn xanh, hình dáng hơi bầu, quả ngắn, mắt dứa càng lớn càng tốt.
- Dứa tươi có mùi thơm ngọt tự nhiên, khi sờ vào có độ mềm vừa phải và vỏ hơi nhăn nhẹ.
- Tránh chọn dứa quá cứng, nặng tay, mùi quá nồng hoặc vỏ có màu nâu sẫm vì ảnh hưởng đến hương vị khi chế biến.
Hy vọng với 2 cách làm nước ép ổi dứa đơn giản mà Cách Nấu Ngon chia sẻ, bạn sẽ dễ dàng làm ra những ly nước ép thơm ngon, bổ dưỡng để cả nhà cùng thưởng thức. Chúc bạn thành công!
