Chế biến

1 giờ
Độ khó

Dễ

Bingsu trái cây tươi đang là món tráng miệng được rất nhiều bạn trẻ yêu thích bởi không chỉ thơm ngon, mát lạnh mà còn tốt cho sức khỏe và làm đẹp da. Hình thức bắt mắt, hương vị thanh mát giúp bạn giải nhiệt hiệu quả. Hãy cùng Cách Nấu Ngon thực hiện món bingsu dưa lưới thơm ngon, hấp dẫn ngay tại nhà nhé!

Nguyên liệu làm Bingsu dưa lưới Cho 3 người

Dưa lưới 1 trái Sữa tươi không đường 500 ml Sữa đặc có đường 190 gr Whipping cream 150 ml

Cách chọn mua dưa lưới tươi ngon

Dưa lưới ngon thường có hình dáng tròn căng, cầm chắc tay, không bị lõm. Nên chọn quả có các đường vân nổi rõ và bề mặt sần sùi nhẹ.
Quan sát phần cuống dưa, những quả ngọt và giòn thường có vết lõm tròn cùng các răng cưa rõ nét.
Tránh mua những quả đầu và thân nhọn vì dưa này thường thiếu nước và ánh sáng, vị nhạt và không giòn.
Bạn có thể chọn dưa lưới ruột vàng hoặc ruột xanh tùy sở thích. Dưa ruột vàng thường nhiều nước và ngọt thanh hơn so với ruột xanh.

Xem chi tiết: Cách chọn mua dưa lưới ngon

Nguyên liệu món ăn bingsu dưa lưới

Dụng cụ thực hiện

Muỗng, dao, tô, ly, túi zip,…

Cách chế biến Bingsu dưa lưới

1

Sơ chế nguyên liệu

Trộn đều 500ml sữa tươi không đường với 190gr sữa đặc có đường và 150ml whipping cream.

Cho hỗn hợp này vào túi zip rồi đặt vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 3 – 4 tiếng cho đến khi đông cứng lại.
2

Sơ chế dưa lưới và hoàn thành

Cắt đôi quả dưa lưới rồi dùng muỗng múc thành những viên nhỏ xinh.

Lấy phần sữa đông cứng từ tủ lạnh, dùng cây cán bột hoặc chày đập nhuyễn.

Cho phần sữa đã đập nhuyễn vào một nửa quả dưa lưới, sau đó xếp các viên dưa lưới lên trên và trang trí theo sở thích là hoàn tất.
3

Thành phẩm

Bingsu dưa lưới có màu sắc bắt mắt, vị kem sữa tươi mềm mịn, ngọt thanh hòa quyện cùng vị thơm dịu của dưa lưới tạo nên món ăn cực kỳ hấp dẫn.

Vào những ngày hè nóng bức, thưởng thức một phần bingsu dưa lưới mát lạnh sẽ giúp bạn cảm thấy sảng khoái và dễ chịu hơn rất nhiều.