Cách nướng bánh bông lan siêu tốc bằng lò vi sóng mà vẫn thơm ngon tuyệt hảo

Cách chế biến Nướng bánh bông lan bằng lò vi sóng

• 1

  Trộn hỗn hợp bột bánh
  

  Bạn cho 50gr bơ vào một chiếc tô thủy tinh cỡ trung bình, thêm 50gr đường rồi đánh đều đến khi bơ chuyển màu nhạt và đường tan hoàn toàn.

  Tiếp theo, bạn cho vào tô 1/2 muỗng cà phê bột nở, 50gr bột mì đa dụng, 1 quả trứng gà và 2 muỗng canh sữa tươi không đường.

  Đánh đều tay trong khoảng 10 phút cho các nguyên liệu hòa quyện, hỗn hợp thật mịn và sánh.

  Mách nhỏ: Bạn có thể sử dụng máy đánh trứng để tiết kiệm thời gian, tuy nhiên với lượng nguyên liệu ít, đánh tay cũng rất ổn.

  

• 2

  Đổ bột vào khuôn
  

  Dùng cọ quét một lớp bơ mỏng đều khắp khuôn hoặc thay thế bằng dầu chống dính. Sau đó múc hỗn hợp bột đổ đầy khoảng nửa khuôn.

  Nhẹ nhàng lắc khuôn để các bọt khí thoát ra ngoài. Tiếp đó, bạn dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, để hở một góc nhỏ để hơi nước có thể thoát ra.

  

• 3

  Nướng bánh
  

  Cho khuôn bánh vào lò vi sóng và quay ở công suất cao từ 1 phút đến 1 phút 30 giây. Nếu thời gian quay quá ngắn, bánh sẽ còn ướt bên ngoài, còn quay lâu quá sẽ làm bánh bị giòn và dễ vụn.

  Bạn nên nướng từng chiếc bánh riêng biệt để bánh chín đều và ngon hơn.

  Mách bạn: Hãy thử nghiệm nhiều lần để xác định thời gian nướng phù hợp nhất với công suất lò vi sóng nhà mình nhé.

  

• 4

  Thành phẩm
  

  Khi bánh chín, bạn gỡ màng bọc ra, lật ngược khuôn và nhẹ nhàng lấy bánh ra. Phương pháp này giúp bánh dễ dàng rời khuôn; nếu bánh vẫn khó lấy, bạn có thể dùng dao lách nhẹ quanh thành khuôn để lấy bánh dễ hơn.

  Bánh bông lan có thể ăn kèm với mứt, kem tươi, trái cây tươi hoặc bơ đậu phộng rất ngon. Bạn cũng có thể cắt vài lát dâu tây rồi trang trí cùng kem tươi để món bánh thêm hấp dẫn.