Hướng dẫn làm bánh bông lan phô mai cheese bằng lò vi sóng mềm mịn

Cách chế biến Bánh bông lan phô mai cheese

• 1

  Trộn hỗn hợp trứng phô mai
  

  Trước tiên, bạn khuấy đều 2 lòng đỏ trứng gà cùng 3 muỗng canh đường.

  Tiếp theo, cho 200gr cream cheese vào và trộn đều đến khi hỗn hợp mềm mịn, quyện đều.

  

  

  

  

• 2

  Trộn bột bánh
  

  Rây 20gr bột mì thật mịn vào hỗn hợp cream cheese rồi trộn đều cho hòa quyện.

  Thêm 1-2 giọt tinh chất vani, sau đó trộn đều lần nữa để bánh dậy mùi thơm.

  

  

• 3

  Đổ khuôn và hấp bánh
  

  Dùng cọ phết nhẹ dầu ăn vào tô lớn, sau đó đổ hỗn hợp bột đã trộn vào và dàn phẳng mặt.

  Dùng đĩa hoặc màng bọc thực phẩm phủ kín miệng tô, đặt vào lò vi sóng hấp 4 phút ở công suất 700W cho bánh chín.

  

  

• 4

  Thành phẩm
  

  Bánh bông lan kem phô mai thơm mùi vani dịu nhẹ, màu vàng đẹp mắt từ trứng gà. Miếng bánh mềm mịn, tan ngay trong miệng với vị ngọt thanh, béo ngậy và chút mặn đặc trưng của cream cheese, rất hấp dẫn.