5. Nước ép xoài lê
-
Chuẩn bị
10 phút
-
Chế biến
10 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Nước ép xoài lê Cho 1 ly
Xoài 100 gr Lê 1 quả
Dụng cụ thực hiện
Máy ép trái cây, tô, ly, muỗng, rổ.
Cách chọn mua lê tươi ngon
- Bạn nên chọn những quả lê có hình dáng tròn trịa, đều và vỏ mịn, ít đốm, màu sắc nhạt nhẹ – đây là những quả lê giòn, mọng nước và độ chín vừa phải.
- Tránh mua quả có hình dáng bất thường, bị móp hay có vết thâm vì có thể lê không còn tươi ngon nữa.
- Bạn hãy chọn những quả có phần rốn sâu, nhỏ và khi sờ vào cảm giác nhẵn mịn, như vậy lê sẽ mọng nước và giòn. Còn nếu rốn quả to, nông thì thường lê sẽ ít nước và nhạt vị.
- Nhẹ nhàng cầm thử quả lê, nếu thấy nặng tay và chắc chắn, cân đối với kích thước thì đó là quả ngon bạn nhé.
Cách chế biến Nước ép xoài lê
-
Sơ chế nguyên liệu
Khi đã chọn được xoài ngon, bạn rửa sạch, gọt vỏ rồi cắt lấy phần thịt, sau đó thái miếng nhỏ vừa để tiện ép.
Lê cũng vậy, rửa sạch, gọt vỏ rồi bổ dọc thành 4 hoặc 6 miếng tùy thích, nhớ loại bỏ hết phần lõi và hạt để nước ép được trong và ngon hơn.
Lưu ý: Lê sau khi gọt vỏ rất nhanh bị thâm nếu để ngoài không khí lâu, nên bạn hãy ép ngay sau khi sơ chế để giữ được màu đẹp và vị ngon nhé.
-
Ép xoài với lê
Bạn cho xoài và lê đã cắt vào máy ép trái cây, ép lấy nước. Khi nước ép đã chảy ra đầy ly, bạn khuấy đều để hỗn hợp hòa quyện, thơm ngon hơn.
Nếu thích uống mát, bạn có thể cho thêm vài viên đá, nhưng nhớ đừng cho quá nhiều kẻo nước ép bị loãng mất vị nhé.
-
Thành phẩm
Ly nước ép xoài lê với sắc vàng tươi sáng, hương thơm nhẹ nhàng, ngọt dịu rất dễ chịu. Vị nước ép thanh mát, không gắt, uống rất đã miệng, thích hợp để giải nhiệt ngày hè.
Ghi lại công thức này để dành làm món uống bổ dưỡng, thơm ngon cho cả nhà bạn nhé!
6. Nước ép xoài táo
-
Chuẩn bị
10 phút
-
Chế biến
10 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Nước ép xoài táo Cho 1 ly
Xoài 100 gr Táo 1 quả
Dụng cụ thực hiện
Máy ép trái cây, tô, ly, muỗng, rổ.
Cách chọn mua táo tươi ngon
- Về màu sắc: Nên chọn táo đỏ sậm, màu đều, có các đốm trắng nhỏ li ti trên thân quả – đây là dấu hiệu táo ngọt và tươi ngon. Tránh những quả táo loang lổ hoặc đỏ quá rực vì có thể dùng chất bảo quản.
- Về hình dáng: Chọn quả táo có kích thước vừa, dáng cân đối, vỏ mịn, không quá bóng, cuống tươi chắc chắn. Tránh quả bị dập, thâm, cuống héo hoặc trầy xước.
- Về độ cứng: Bạn có thể búng nhẹ vào quả, nếu phát ra âm thanh to, vỏ cứng, không mềm là táo còn tươi ngon.
- Về mùi hương: Hãy chọn táo có mùi thơm dịu nhẹ, đây là táo chín vừa, rất ngon. Tránh những quả mùi nhạt hoặc không có mùi vì có thể táo bị chín ép.
Cách chế biến Nước ép xoài táo
-
Sơ chế nguyên liệu
Bạn rửa sạch xoài rồi bỏ cuống, gọt vỏ và cắt lấy phần thịt, bỏ hạt, thái miếng vừa để dễ ép.
Táo cũng rửa sạch, bỏ cuống và gọt vỏ, bổ dọc thành 4 miếng rồi loại bỏ hạt.
Lưu ý: Táo dễ bị thâm khi tiếp xúc lâu với không khí, nên hãy ép ngay sau khi sơ chế để giữ màu đẹp và vị ngon nhé.
-
Ép xoài với táo
Bạn cho xoài và táo đã chuẩn bị vào máy ép, ép lấy nước cốt thơm ngon. Sau đó đổ nước ép ra ly, khuấy đều và thưởng thức ngay.
Muốn uống lạnh mát, bạn có thể thêm vài viên đá nhé.
-
Thành phẩm
Ly nước ép xoài táo có màu vàng đậm hấp dẫn và hương thơm đặc trưng từ hai loại trái cây bổ dưỡng. Vị chua ngọt hài hòa, rất dễ uống, đảm bảo ai cũng mê.
7. Nước ép xoài nho
-
Chuẩn bị
10 phút
-
Chế biến
10 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Nước ép xoài nho Cho 1 ly
Xoài 100 gr Nho 50 gr Muối 1 ít
Dụng cụ thực hiện
Máy ép trái cây, tô, ly, muỗng, rổ.
Cách chọn mua nho tươi ngon
- Bạn nên chọn những chùm nho vừa phải, không quá to hay nhỏ. Quả nho còn căng bóng, lớp vỏ mịn, không bị bầm hay dập là nho tươi.
- Tránh mua những quả nho quá mềm, có vết thâm đen hoặc vỏ héo, vì nho đó có thể để lâu, không còn ngon.
- Chọn những quả có cuống xanh, cứng, đây là dấu hiệu nho mới hái và tươi ngon. Nếu cuống héo hoặc trái cây khác lạ thì không nên mua, có thể đã bị xử lý hóa chất.
Cách chế biến Nước ép xoài nho
-
Sơ chế nguyên liệu
Với xoài chín, bạn rửa sạch, gọt vỏ rồi cắt lấy phần thịt thành miếng vừa, chuẩn bị cho bước ép.
Nho bạn ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 10 phút để loại bỏ bụi bẩn và tạp chất, sau đó rửa lại với nước sạch và để ráo.
-
Ép xoài với nho
Bạn cho lần lượt xoài và nho đã sơ chế vào máy ép để lấy nước cốt thơm ngon. Khi xong, đổ nước ép ra ly rồi khuấy đều là có thể thưởng thức.
Để nước ép thêm phần mát lạnh, bạn có thể cho thêm vài viên đá nhé.
-
Thành phẩm
Ly nước ép xoài nho có màu vàng pha chút xanh nhẹ, mùi thơm dịu dàng rất hấp dẫn. Vị chua ngọt hòa quyện hoàn hảo, uống một lần là nhớ mãi.
Chỉ với 10 phút, bạn đã có ngay thức uống bổ dưỡng, thơm ngon cho cả nhà rồi đấy, mau thử làm nhé!
Cách chọn mua xoài chín ngon ngọt
- Hãy chọn những quả xoài có màu vàng đều, phần thịt xoài gần cuống cứng chắc, không bị mềm nhũn hay nhăn nheo, phần cuống hơi lõm xuống thịt.
- Xoài tươi ngon thường có vỏ căng mịn, không sần sùi, không có các vết thâm tím li ti. Hương thơm của xoài tự nhiên đậm đà, có mùi tinh dầu đặc trưng.
- Tránh chọn xoài quá mềm hoặc quá cứng; xoài chín tự nhiên sẽ hơi cứng, cầm chắc tay, ấn nhẹ không bị nát.
Thông tin sản phẩm
- Tất cả công thức trên đều dùng máy ép chậm AVA JR-319 với tốc độ ép 50 – 70 vòng/phút, giúp ép kiệt bã mà vẫn giữ nguyên hương vị và dưỡng chất của trái cây.
- Máy có nút điều khiển dễ dùng, chế độ xoay đảo chiều giúp giảm kẹt nguyên liệu, nước ép đậm đà và trong hơn.
Thế là Cách Nấu Ngon đã gửi đến bạn hướng dẫn chi tiết 7 công thức làm nước ép xoài cực đơn giản tại nhà. Hãy chuẩn bị nguyên liệu và trổ tài chiêu đãi gia đình bạn nhé. Chúc bạn thành công!
Mời bạn tham khảo món ngon cho mẹ và bé trên AVAKids:
