Đào không chỉ là loại trái cây thơm ngon, bổ dưỡng mà còn rất tốt cho những ai muốn giảm cân. Hôm nay, cùng Điện máy Xanh vào bếp nhé, mình sẽ hướng dẫn bạn 4 cách làm sinh tố đào vừa ngon vừa giúp giảm cân hiệu quả!
1. Sinh tố đào sữa chua
-
Chuẩn bị
10 phút
-
Chế biến
5 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Sinh tố đào sữa chua Cho 1 ly
Đào 1 trái Sữa chua uống vị đào 100 ml (có thể thay bằng 1 muỗng canh mật ong) Sữa chua 85 gr Sữa tươi 100 ml Baking soda 1 ít (để sơ chế đào)
Cách chế biến Sinh tố đào sữa chua
-
Sơ chế đào
Đào khi mua về mình thường rửa với chút baking soda để làm sạch kỹ hơn rồi rửa lại với nước sạch, để ráo nước.
Tiếp theo, bạn tách bỏ hạt đào rồi cắt thịt đào thành từng miếng nhỏ xinh, dễ xay nha.
-
Xay hỗn hợp nguyên liệu
Bạn cho thịt đào vào máy xay cùng 100ml sữa tươi, 100ml sữa chua uống vị đào và 85gr sữa chua thường rồi xay đến khi hỗn hợp thật mịn màng.
Cuối cùng, đổ sinh tố ra ly là có thể thưởng thức ngay rồi đó.
-
Thành phẩm
Ly sinh tố đào sữa chua có màu vàng tươi bắt mắt, sữa chua mịn màng thơm dịu, vị chua ngọt hài hòa rất dễ chịu. Món này vừa ngon lại bổ dưỡng, chắc chắn sẽ làm bạn mê mẩn ngay từ lần đầu thử đó!
2. Sinh tố đào hạt chia
-
Chuẩn bị
15 phút
-
Chế biến
10 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Sinh tố đào hạt chia Cho 1 ly
Đào 4 trái Hạt chia 1 muỗng canh Sữa tươi 360 ml (có đường hoặc không đường) Sữa chua 240 ml (yogurt) Bột gừng 1 muỗng cà phê Bột quế 1 muỗng cà phê Tinh chất vani 1/2 muỗng canh
Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
Bột gừng, bột quế mua ở đâu?
- Bột gừng, bột quế là những loại gia vị giúp món ăn thêm đậm đà, hấp dẫn hơn.
- Bạn có thể tìm mua chúng ở các tiệm tạp hóa, chợ địa phương, cửa hàng chuyên cung cấp gia vị hoặc mua online trên những trang thương mại điện tử uy tín như bachhoaxanh.com.
- Nếu muốn, bạn cũng có thể tự làm bột gừng và bột quế ngay tại nhà để đảm bảo chất lượng, tham khảo công thức từ Cách Nấu Ngon nhé!
Cách chọn mua hạt chia ngon, chất lượng
- Hạt chia gồm hai loại phổ biến là trắng và đen, bạn dùng loại nào cũng được nhé.
- Khi mua, nên chọn hạt chia có nguồn gốc từ Nam Mỹ (Bolivia, Paraguay…) vì đất đai và khí hậu ở đó rất thích hợp để trồng chia chất lượng.
- Hạt chia thật thường có vỏ bóng, không mùi, cho vào nước sẽ không lắng cặn.
- Tránh mua hạt chia giả có lớp vỏ thô ráp, mùi hôi, hoặc có cặn khi ngâm nước, vì những loại này không đảm bảo.
Dụng cụ thực hiện
Máy xay sinh tố, dao, thớt, ly, muỗng,…
Cách chế biến Sinh tố đào hạt chia
-
Sơ chế đào
Khi mua đào về, bạn ngâm đào trong nước muối pha loãng khoảng 10 phút để loại bỏ bụi bẩn, sau đó rửa lại thật sạch với nước lạnh.
Dùng dao bổ đôi trái đào, bỏ hạt rồi cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
-
Xay hỗn hợp nguyên liệu
Bạn cho vào máy xay 360ml sữa tươi, 240ml sữa chua, 1/2 muỗng canh tinh chất vani, 1 muỗng cà phê bột gừng và 1 muỗng cà phê bột quế.
Rồi thêm phần đào đã cắt nhỏ vào, bật máy xay đều tay cho đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn, hòa quyện với nhau.
-
Pha hạt chia với sinh tố đào
Bạn cho 1 muỗng canh hạt chia vào ly có nắp đậy kín rồi đổ hỗn hợp sinh tố đào vừa xay vào.
Đậy nắp và lắc đều khoảng 2 phút để hạt chia hòa quyện thật đều vào sinh tố.
Vậy là món sinh tố đã sẵn sàng để bạn thưởng thức rồi đấy.
-
Thành phẩm
Món sinh tố đào hạt chia này làm rất nhanh, chỉ vài bước đơn giản thôi mà đã có ly sinh tố sánh mịn, thơm nhẹ mùi đào tươi và vị ngọt thanh, chua dịu của sữa chua.
Hương thơm của bột gừng và bột quế khiến món sinh tố thêm phần hấp dẫn với hương vị thảo mộc tươi mới. Đào và hạt chia đều là những nguyên liệu rất tốt cho sức khỏe, kết hợp lại tạo thành món sinh tố vừa dễ làm, vừa ngon, lại bổ dưỡng cho cả nhà.
3. Sinh tố đào chuối
-
Chuẩn bị
10 phút
-
Chế biến
10 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Sinh tố đào chuối Cho 1 ly
Đào 2 trái Chuối 1 trái Sữa hạnh nhân 100 ml
Sữa hạnh nhân là gì?
- Sữa hạnh nhân có nguồn gốc từ Trung Đông, được nhắc đến trong sách nấu ăn từ thế kỷ 13 và sau đó lan rộng ra châu Âu.
- Đây là loại sữa hạt được làm từ hạt hạnh nhân, giữ được kết cấu sánh mịn và hương vị tự nhiên thơm béo của hạt.
- Bạn có thể dễ dàng làm sữa hạnh nhân tại nhà bằng máy xay sinh tố hoặc máy làm sữa với nguyên liệu đơn giản gồm hạt hạnh nhân và nước.
Cách chọn mua chuối tươi ngon
- Bạn có thể dùng bất kỳ loại chuối nào mình thích, như chuối tiêu, chuối sáp, chuối ngự, chuối cau… nhưng chuối tiêu hồng sẽ làm sinh tố thơm ngon, ngọt thanh hơn.
- Nên chọn những nải chuối chín tới, có quả xanh xen lẫn quả vàng, đây là chuối chín tự nhiên.
- Chuối chín tự nhiên sẽ chín đều từ cuống đến quả, còn chuối chín ép thường vàng đều nhưng cuống cứng và hơi xanh.
- Quả chuối chín già có thể có vài đốm đen nhỏ trên vỏ nhưng không bị thâm nhũn, thường ngọt hơn chuối vàng mướt.
- Tránh mua chuối bị dập nát và ưu tiên chọn quả có kích thước vừa phải.
- Quả chuối quá to có thể đã dùng thuốc kích thích tăng trưởng, còn quả quá nhỏ thì có thể chưa chín đủ.
Dụng cụ thực hiện
Máy xay sinh tố, dao, thớt, ly, muỗng,…
Cách chế biến Sinh tố đào chuối
-
Sơ chế đào và chuối
Khi về nhà, bạn rửa đào sạch với nước muối pha loãng, sau đó dùng dao cắt bỏ lõi và thái thành miếng vuông nhỏ.
Chuối thì bóc vỏ, cắt khúc dài khoảng 1 ngón tay, rồi cho vào tủ lạnh ngăn đá khoảng 30 phút để đông lạnh.
-
Xay hỗn hợp nguyên liệu
Bạn cho đào và chuối đông lạnh vào máy xay cùng với 100ml sữa hạnh nhân.
Bật máy ở tốc độ cao, xay đều trong khoảng 3 phút, thi thoảng dùng muỗng khuấy nhẹ để hỗn hợp nhuyễn mịn và hòa quyện đều.
Khi hỗn hợp đã đạt độ mịn như ý, bạn đổ ra ly và thưởng thức ngay nhé.
Mách nhỏ:- Bạn có thể thay sữa hạnh nhân bằng các loại sữa hạt hoặc sữa tươi khác tùy sở thích, dùng loại có đường hay không đường đều được.
- Vì trái cây đã ngọt thanh tự nhiên, bạn không cần thêm đường hay chất làm ngọt. Tuy nhiên nếu muốn, có thể thêm chút đường hoặc mật ong cho sinh tố ngọt hơn nhé.
- Chuối đông lạnh khi xay tạo độ đặc và mát lạnh cho sinh tố, nếu thích bạn vẫn có thể thêm đá viên để uống mát hơn.
-
Thành phẩm
Ly sinh tố đào chuối có màu hồng cam rất bắt mắt, mùi thơm đặc trưng của đào hòa quyện cùng hương chuối dịu nhẹ, tạo nên hương vị thật cuốn hút.
Đào chín ngọt thanh, chuối béo thơm mang lại món sinh tố vừa ngon, dễ làm lại giàu dinh dưỡng, rất thích hợp để giải nhiệt trong những ngày hè oi bức.
4. Sinh tố đào mận
-
Chế biến
5 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Sinh tố đào mận Cho 1 ly
Đào 1 trái Mận 1 trái Sữa chua 3 muỗng canh Đá viên đông lạnh 1 ít
Cách chọn mua mận Bắc ngon
- Bạn nhớ chọn những quả mận còn tươi, dáng tròn đều, căng mọng và nguyên vẹn nhé. Nếu quả còn dính lá tươi xanh thì càng tốt, chứng tỏ mận mới thu hoạch.
- Dùng tay ấn nhẹ vào quả, nếu thấy hơi mềm thì mận sẽ ngọt thanh, còn cứng thì sẽ chua và hơi chát đấy.
- Tránh mua mận bị dập, mềm nhũn hay có vết thâm, xước, hoặc dấu hiệu côn trùng cắn vì sẽ không ngon.
Dụng cụ thực hiện:
Máy xay sinh tố, dao, thớt, muỗng, ly,…
Cách chế biến Sinh tố đào mận
-
Sơ chế đào và mận
Đào và mận bạn mua về nhớ rửa sạch, bỏ cuống rồi để ráo nước nhé.
Tiếp theo, mình lọc bỏ hạt và cắt nhỏ phần thịt đào, mận cho vào máy xay.
-
Xay hỗn hợp nguyên liệu
Bây giờ bạn cho thêm đá viên và 3 muỗng canh sữa chua vào cối xay, đậy nắp và xay thật nhuyễn mịn.
Đến khi hỗn hợp mịn đều thì bạn rót ra ly, thưởng thức ngay thôi nào!
-
Thành phẩm
Sinh tố đào mận sau khi làm xong sẽ có màu cam đẹp mắt, thơm phức mùi đào mận tươi. Vị chua nhẹ hòa quyện với ngọt thanh của đào và mận cùng chút béo ngậy của sữa chua, uống một lần là muốn làm ngay ly nữa đấy!
Cách chọn mua đào tươi ngon
- Khi chọn đào, bạn nên ưu tiên những quả có lớp vỏ đỏ sậm xen lẫn các đường kẽ vàng, không bị bầm hay nhăn nheo nhé.
- Lông tơ trên vỏ đào phải đều, không bị rụng thưa, phần cuống còn tươi mới là dấu hiệu đào ngon đấy.
- Những quả đào chắc, đều và khi ấn nhẹ có độ cứng vừa phải sẽ cho bạn trải nghiệm vị giòn ngọt tự nhiên.
- Tránh mua đào có vỏ quá bóng vì nhiều khi đó là do bị bóp nhiều, dễ làm quả bị dập bên trong mà bạn không biết.
- Nếu cầm quả đào thấy mềm nhũn hoặc có vỏ bị rách, trầy xước thì không nên mua vì đào thường đã chín quá hoặc bị dập, ăn sẽ không ngon.
Tác dụng của quả đào đối với sức khỏe
- Đào cùng họ với mận, là loại quả vừa ngon vừa dễ ăn, có thể dùng ăn tươi hoặc làm nước ép, sinh tố rất hấp dẫn.
- Quả đào mang nhiều lợi ích như hỗ trợ tiêu hóa, tốt cho tim mạch, bảo vệ da, ngăn ngừa ung thư và giảm dị ứng.
- Đặc biệt, đào còn là lựa chọn yêu thích của nhiều chị em vì giúp giảm cân và làm đẹp da hiệu quả nữa.
Xem thêm:
Mình hy vọng với công thức sinh tố đào mà Cách Nấu Ngon chia sẻ, bạn sẽ có những phút giây thư giãn thật dễ chịu cùng ly sinh tố thơm ngon, bổ dưỡng. Chúc bạn sớm có vóc dáng như ý và luôn tràn đầy năng lượng nhé!
Mời bạn tham khảo món ngon cho mẹ và bé trên AVAKids:
