Sinh tố dưa leo là món sinh tố có vị lạ miệng, thanh mát lại giàu dinh dưỡng, giúp hỗ trợ giảm cân rất tốt. Hôm nay, mẹ cùng vào bếp với Điện máy XANH để thực hiện ngay 5 cách làm sinh tố dưa leo thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé!
1. Sinh tố dưa leo sữa chua
-
Chuẩn bị
10 phút
-
Chế biến
5 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Sinh tố dưa leo sữa chua Cho 1 ly
Dưa leo 1/2 quả Sữa chua 2 muỗng canh Sữa đặc 1 muỗng canh Sữa tươi có đường 100 ml Đường 1/2 muỗng canh Đá viên 1 ít
Mua sữa chua ở đâu?
- Bạn có thể mua sữa chua dễ dàng ở các cửa hàng sữa, tiệm tạp hóa, siêu thị hoặc trên các trang thương mại điện tử như bachhoaxanh.com. Khi chọn, nhớ kiểm tra kỹ nhãn hiệu, hạn sử dụng và bao bì nhé.
- Hoặc nếu bạn muốn tự tay làm sữa chua tại nhà vừa đảm bảo vừa ngon thì có thể tham khảo công thức từ Cách Nấu Ngon mình chia sẻ.
Dụng cụ thực hiện
Máy xay sinh tố, chén, dao, thớt, ly,…
Cách chế biến Sinh tố dưa leo sữa chua
-
Sơ chế dưa leo
Khi mua dưa leo về, bạn rửa sạch rồi cắt bỏ phần đầu và cuống. Dùng dao bào nhẹ nhàng lớp vỏ ngoài, sau đó rửa lại lần nữa cho thật sạch rồi cắt thành từng lát tròn nhỏ nhé.
-
Xay sinh tố dưa leo sữa chua
Bạn cho một ít đá viên đã đập nhỏ vào máy xay, tiếp đó cho vào 1/2 quả dưa leo đã cắt, 2 muỗng canh sữa chua, 1 muỗng canh sữa đặc, 1/2 muỗng canh đường, 100ml sữa tươi có đường. Xay đều từ 3 đến 5 phút ở mức trung bình. Sau đó bạn tắt máy và rót sinh tố ra ly là xong rồi.
-
Thành phẩm
Sinh tố dưa leo sữa chua có màu xanh nhạt rất tươi mát, hương thơm đặc trưng của dưa leo khiến ai cũng thích mê. Vị ngọt thanh dịu nhẹ hòa cùng chút chua nhẹ từ sữa chua làm món uống này thật sự rất dễ uống và hấp dẫn.
2. Sinh tố dưa leo gừng
-
Chuẩn bị
10 phút
-
Chế biến
5 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Sinh tố dưa leo gừng Cho 1 ly
Dưa leo 1/2 quả Gừng 1/2 củ Sữa tươi có đường 100 ml Sữa đặc 1 muỗng canh Đường 1/2 muỗng canh Đá viên 1 ít
Cách chọn mua gừng tươi ngon
- Mẹ hay chọn những củ gừng khi bẻ đôi sẽ thấy lõi có nhiều xơ, các đường vân tròn rõ nét và có màu vàng nâu rất đặc trưng.
- Gừng ngon thường có thân củ dài, nhỏ và khẳng khiu. Phần vỏ sần sùi, nhiều mắt gừng và kẽ trên thân.
- Tránh mua những củ gừng to, vỏ trơn láng, căng mịn, dễ bóc vỏ vì đó có thể là gừng giả, kém chất lượng đó nhé.
Dụng cụ thực hiện
Máy xay sinh tố, chén, dao, thớt, ly,…
Cách chế biến Sinh tố dưa leo gừng
-
Sơ chế nguyên liệu
Dưa leo bạn cắt bỏ phần đầu và cuống, dùng dao bào sơ lớp vỏ ngoài. Rửa sạch lại rồi cắt dưa leo thành lát tròn nhỏ.
Gừng bạn gọt vỏ, rửa sạch rồi thái thành các lát mỏng nhé.
-
Xay sinh tố
Bạn cho lần lượt vào máy xay sinh tố: một ít đá viên đã đập nhỏ, 1/2 quả dưa leo đã cắt, 3 lát gừng, 1 muỗng canh sữa đặc, 1/2 muỗng canh đường và 100ml sữa tươi có đường. Đậy nắp và xay nhuyễn hỗn hợp trong 3 – 5 phút ở mức cao nhé.
Xay xong, tắt máy và rót ra ly để thưởng thức thôi.
-
Thành phẩm
Mẹo nhỏ là sinh tố dưa leo gừng sẽ có màu xanh tươi mát rất bắt mắt, hương thơm dịu nhẹ từ dưa leo hòa quyện cùng vị cay nhẹ của gừng tạo nên một thức uống vừa ngon vừa lạ miệng. Vị ngọt béo vừa phải, thanh mát cực kỳ thích hợp cho những ngày oi bức đấy!
3. Sinh tố dưa leo bạc hà rau chân vịt
-
Chuẩn bị
15 phút
-
Chế biến
10 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Sinh tố dưa leo bạc hà rau chân vịt Cho 1 ly
Dưa leo 750 gr Nước cốt chanh 1 muỗng canh Hạt hạnh nhân 80 gr Rau chân vịt 500 gr Đá viên 1 ít
Cách chọn mua rau chân vịt tươi
- Mẹ thường chọn những bó rau có màu xanh đậm, lá còn nguyên vẹn, tươi non.
- Ưu tiên chọn bó rau còn phần rễ để giữ rau tươi lâu và bảo quản dễ dàng hơn.
- Tránh những bó rau bị dập nát, héo úa hoặc có những đốm vàng trên lá nhé.
Phân biệt bạc hà và húng lủi
- Hai mặt lá bạc hà thường phủ lông tơ, còn lá húng lủi thì trơn láng.
- Ngửi lá bạc hà bạn sẽ cảm nhận vị the mát rõ rệt, trong khi lá húng lủi mùi nhẹ nhàng hơn.
- Lá bạc hà có hình trứng, to và tròn hơn lá húng lủi rất dễ phân biệt.
Dụng cụ thực hiện
Máy xay sinh tố, dao, thớt, ly, ống hút,…
Cách chế biến Sinh tố dưa leo bạc hà rau chân vịt
-
Sơ chế nguyên liệu
Dưa leo bạn gọt vỏ rồi cắt khúc. Lá bạc hà rửa sạch và cắt nhỏ để dễ xay hơn.
-
Xay sinh tố
Bạn cho lần lượt dưa leo, đá viên, 1 muỗng canh nước cốt chanh, 80gr hạt hạnh nhân và rau chân vịt vào máy xay, xay nhuyễn hỗn hợp.
-
Thành phẩm
Sinh tố dưa leo bạc hà rau chân vịt có màu xanh tươi mát, bắt mắt, kết hợp nhiều loại rau tạo nên ly nước vừa ngon vừa bổ dưỡng, rất thích hợp để giải nhiệt và thanh lọc cơ thể.
4. Sinh tố dưa leo dứa
-
Chuẩn bị
10 phút
-
Chế biến
5 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Sinh tố dưa leo dứa Cho 1 ly
Dưa leo 1 quả Dứa 1/4 quả Sữa tươi có đường 100 ml Sữa đặc 1 muỗng canh Đường 1/2 muỗng canh Đá viên 1 ít
Cách chọn mua dứa (thơm) tươi ngon
- Bạn nên chọn những quả dứa có màu vàng tươi, đều màu và khi cầm lên thấy nặng tay, chắc chắn.
- Dứa ngon thường có hình tròn đều, mắt to và thưa, chứng tỏ đã chín tự nhiên, không dùng thuốc.
- Tránh chọn những quả còn xanh, hoặc quá chín có màu nâu và khi ấn vào thấy mềm vì sẽ ảnh hưởng đến vị sinh tố.
Dụng cụ thực hiện
Máy xay sinh tố, dao, thớt, tô, ly,…
Cách chế biến Sinh tố dưa leo dứa
-
Sơ chế nguyên liệu
Khi mua dưa leo về, bạn rửa sạch, cắt bỏ phần đầu và cuống. Dùng dao bào sơ nhẹ lớp vỏ ngoài rồi rửa lại lần nữa, cắt thành lát tròn nhỏ.
Với dứa, bạn gọt sạch vỏ, loại bỏ mắt dứa rồi rửa sạch, để ráo. Sau đó cắt dứa thành từng miếng nhỏ vừa ăn nhé.
-
Xay sinh tố dưa leo dứa
Bạn cho vào máy xay một ít đá viên, toàn bộ dưa leo và dứa đã cắt nhỏ. Tiếp đó cho 1/2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh sữa đặc và 100ml sữa tươi có đường vào.
Đậy nắp và xay hỗn hợp với mức vừa trong 3 – 5 phút đến khi nhuyễn mịn là được.
-
Thành phẩm
Sinh tố dưa leo dứa có màu vàng nhạt rất bắt mắt, mùi thơm dịu dàng của dưa leo hòa cùng dứa tạo nên một thức uống thanh mát dễ chịu.
Vị chua ngọt hài hòa cùng chút béo nhẹ từ sữa đặc khiến ly sinh tố này cực kỳ ngon miệng. Mẹ nhớ thử làm ngay cho gia đình nhé!
5. Sinh tố dưa leo cà rốt táo
-
Chuẩn bị
10 phút
-
Chế biến
5 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Sinh tố dưa leo cà rốt táo Cho 1 ly
Dưa leo 1/2 quả Cà rốt 1/2 củ Táo 1/2 quả Sữa đặc 1 muỗng canh Đường 1/2 muỗng canh Sữa tươi có đường 100 ml Đá viên 1 ít
Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
Cách chọn mua táo tươi ngon
- Để có được những quả táo tươi ngon, bạn nên chọn táo có màu đỏ đậm và đều màu, những quả có màu đỏ càng rực rỡ, thậm chí có các chấm trắng li ti thì vị sẽ ngọt hơn rất nhiều.
- Khi mua, bạn hãy chọn những quả táo chắc tay, cầm cảm giác nặng và săn chắc, đồng thời có thể thử búng nhẹ vào quả, nếu nghe âm thanh vang rõ thì đó là táo giòn ngon.
- Chú ý chọn táo có cuống tươi, còn dính chắc vào quả, tránh mua những quả cuống bị héo hoặc rụng vì có thể táo đã để lâu, không còn tươi nữa.
Cách chọn mua cà rốt tươi ngon
- Bạn nên chọn những củ cà rốt có kích thước vừa phải, dáng thẳng, thuôn dài về phía đuôi, bề mặt vỏ trơn láng, cầm chắc tay và cảm giác hơi cứng.
- Chọn củ có màu cam đậm, sáng, cuống lá còn xanh tươi và dính chặt vào thân củ.
- Tránh mua những củ có cuống bị dập héo, thân củ mềm, có vết thâm hay nhớt, vì đó là cà rốt không còn tươi.
- Không nên chọn củ quá to, đặc biệt phần lá và vai củ to, vì đó là những củ già, nhiều xơ và ít dinh dưỡng.
Dụng cụ thực hiện
Máy xay sinh tố, chén, dao, thớt, ly,…
Cách chế biến Sinh tố dưa leo cà rốt táo
-
Sơ chế nguyên liệu
Dưa leo bạn cắt bỏ phần đầu và cuống, sau đó dùng dao bào nhẹ để loại bỏ lớp vỏ bên ngoài rồi rửa sạch. Tiếp đến, cắt dưa leo thành những khoanh tròn nhỏ vừa ăn.
Cà rốt bạn cũng gọt sạch vỏ, rửa sạch với nước rồi thái thành các miếng mỏng để dễ xay hơn. Táo thì bạn gọt vỏ, rửa sạch rồi bổ ra, bỏ hạt và lõi, sau đó cắt thành miếng nhỏ vừa ăn nhé.
-
Xay sinh tố
Bạn cho vào máy xay sinh tố một ít đá viên đã đập nhỏ, rồi thêm hỗn hợp dưa leo, cà rốt và táo đã cắt nhỏ. Tiếp theo, cho 1 muỗng canh sữa đặc, 1/2 muỗng canh đường và 100ml sữa tươi có đường vào, đậy nắp lại và xay nhuyễn ở tốc độ cao trong khoảng 3 – 5 phút. Sau đó, bạn đổ sinh tố ra ly là xong rồi đấy!
-
Thành phẩm
Ly sinh tố dưa leo cà rốt với màu cam nhẹ nhàng rất bắt mắt, hương vị thanh mát đặc trưng từ dưa leo và cà rốt hòa quyện cùng vị ngọt dịu của táo, điểm thêm vị béo nhẹ nhàng của sữa tạo nên món uống thơm ngon, mát lành, ai thử cũng thích mê.
Cách chọn mua dưa leo tươi ngon
- Bạn nên chọn những quả dưa leo có dáng thon dài, đều nhau, khi cầm cảm thấy nặng tay và chắc chắn.
- Ưu tiên chọn quả có vỏ nguyên vẹn, không bị thâm đen hay ố vàng, bên ngoài còn phủ lớp phấn trắng tự nhiên.
- Tránh mua dưa leo có màu vàng nhạt hoặc xanh quá đậm vì có thể quả đã hỏng hoặc bị phun thuốc hóa học.
Với 5 cách làm sinh tố dưa leo – dưa chuột đơn giản, mát lành mà Điện máy XANH đã chia sẻ, hy vọng bạn sẽ dễ dàng thực hiện và cùng gia đình tận hưởng những ly sinh tố thơm ngon, bổ dưỡng tại nhà nhé!
