2 cách nấu nước chanh sả gừng giúp tăng sức đề kháng và dưỡng da đẹp

Sơ chế nguyên liệu

Sả bỏ phần lá xanh, rửa sạch, đập dập rồi cắt thành khúc dài khoảng 2 lóng tay.

Gừng rửa sạch, cạo vỏ, đập dập rồi thái miếng vừa ăn dài khoảng 1/2 lóng tay.

Chanh rửa sạch, lấy vài lát mỏng để trang trí, phần còn lại vắt lấy nước cốt.

Nấu nước chanh sả gừng

Bắc nồi lên bếp, đổ vào 2 lít nước sạch, đun lửa vừa đến khi sôi thì cho sả, gừng, 300gr đường phèn và nửa muỗng cà phê muối vào nồi. Tiếp tục đun sôi khoảng 5 phút rồi tắt bếp.

Để nước nguội khoảng 30 phút, vớt sả và gừng ra, lọc qua rây để loại bỏ cặn bã.

Khi nước đã nguội hẳn, cho nước cốt chanh vào, điều chỉnh lượng cho phù hợp khẩu vị. Khuấy đều, thêm đá nếu thích và thưởng thức ngay hoặc bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh dùng dần.

Thành phẩm

Thưởng thức ly nước chanh sả gừng thơm dịu, vị chua ngọt hài hòa, vừa giúp tăng sức đề kháng, vừa làm đẹp da. Thật nhanh và dễ để thực hiện ngay tại nhà!

Nấu nước siro sả

Sả bỏ phần lá xanh, rửa sạch rồi cắt thành khúc dài khoảng 2 lóng tay.

Bắc nồi lên bếp, cho 600gr đường trắng, sả cắt khúc và 750ml nước vào. Đun lửa lớn đến khi sôi, sau đó giảm lửa nhỏ liu riu khoảng 15 phút, vừa đun vừa khuấy đều để đường tan hết.

Để siro nguội, có thể dùng ngay hoặc bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để dùng dần.

Pha nước chanh hạt chia

Vắt lấy khoảng 180ml nước cốt chanh dùng cho một phần uống.

Ngâm hạt chia trong nước ấm cho nở mềm rồi vớt ra để riêng.

Trong bình, bạn cho 180ml nước cốt chanh, 200ml siro sả (có thể điều chỉnh tùy khẩu vị), 250ml nước lọc, 5 thìa cà phê hạt chia đã ngâm, khuấy đều. Thêm đá hoặc để trong tủ lạnh cho mát rồi thưởng thức.

Hoàn thành

Rót nước chanh sả hạt chia ra ly, trang trí thêm vài lát chanh tươi và mời mọi người cùng thưởng thức nhé.