Vào những ngày hè oi bức, có gì tuyệt hơn khi được thưởng thức một ly trà sữa làm từ trái cây tươi ngon? Món uống không chỉ thơm ngon, mát lành mà còn tốt cho sức khỏe nữa đấy. Hôm nay, Cách Nấu Ngon sẽ chia sẻ với bạn 2 cách làm trà sữa dưa lưới đơn giản, dễ làm mà vẫn giữ được vị thơm béo hấp dẫn. Cùng vào bếp và thực hiện ngay nhé!
1. Trà sữa dưa lưới pudding
-
Chuẩn bị
5 phút
-
Chế biến
30 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Trà sữa dưa lưới pudding Cho 1 ly
Trà đen 10 gr Bột pudding dưa lưới 20 gr Sữa bột 10 gr Nước 1 lít Sữa đặc 10 ml Đường cát 12 gr
Bột pudding dưa lưới mua ở đâu?
Bạn có thể tìm mua bột pudding dưa lưới tại các cửa hàng tiện lợi, cửa hàng nguyên liệu làm bánh, siêu thị hoặc các sàn thương mại điện tử uy tín.
Trà đen là gì?
- Trà đen, còn gọi là hồng trà, được chế biến từ lá trà đã qua quá trình oxy hóa khiến lá chuyển từ xanh lục sang màu đen sậm, thường dùng để pha trà sữa.
- Quá trình sản xuất trà đen bao gồm việc cho lá trà tiếp xúc với không khí ẩm để oxy hóa hoàn toàn, tạo nên hương vị đặc trưng của trà.
Cách chế biến Trà sữa dưa lưới pudding
-
Ủ trà
Cân 10gr trà đen cho vào ly thủy tinh. Đổ 250ml nước sôi vào và ủ trong khoảng 12 – 15 phút.
Khi nước trà chuyển sang màu nâu đỏ đậm, lọc lấy 100ml nước cốt, loại bỏ bã trà.
-
Pha trà sữa
Chuẩn bị ly thủy tinh, đổ 100ml nước cốt trà đen vào. Thêm 10gr sữa bột, 12gr đường cát và 10ml sữa đặc, khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện.
-
Nấu pudding dưa lưới
Cho 750ml nước lọc vào nồi, thêm 20gr bột pudding dưa lưới vào khuấy đều.
Bắc nồi lên bếp, nấu với lửa vừa, liên tục khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sôi và xuất hiện bọt lớn.
Đổ hỗn hợp ra khuôn, để nguội rồi cho vào tủ lạnh khoảng 15 phút để pudding đông lại.
-
Làm trà sữa pudding dưa lưới
Chuẩn bị ly, cho đá vào khoảng 3/4 ly trà sữa đã pha. Tiếp theo, thêm pudding dưa lưới đã làm lạnh lên trên và thưởng thức.
-
Thành phẩm
Vậy là bạn đã hoàn thành ly trà sữa dưa lưới pudding thơm ngon, bổ dưỡng. Vị trà sữa ngọt dịu hòa quyện cùng pudding mềm mịn chắc chắn sẽ đem đến trải nghiệm tuyệt vời cho bạn!
2. Trà sữa dưa lưới
-
Chuẩn bị
3 phút
-
Chế biến
5 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Trà sữa dưa lưới Cho 1 ly
Nước lọc 100 ml Trà túi lọc 1 gói Bột kem dưa lưới 6 muỗng cà phê Sữa tươi 120 ml Whipping Cream 20 ml
Nơi mua bột kem dưa lưới
- Bột kem dưa lưới có thể tìm mua tại các cửa hàng nguyên liệu pha chế, nguyên liệu làm bánh hoặc đặt mua trực tuyến trên các trang thương mại điện tử uy tín.
- Bạn cũng có thể mua bột kem dưa lưới tại hệ thống siêu thị Bách hóa XANH trên toàn quốc hoặc đặt mua trực tuyến tại bachhoaxanh.com.
Whipping cream là gì?
- Whipping cream, còn gọi là kem sữa tươi, được làm từ sữa bò nguyên chất. Ở dạng lỏng hơi sệt, khi đánh bông lên sẽ trở nên bông xốp và mềm mịn.
- Whipping cream có độ béo cao, không có đường, mang vị ngậy thơm và tan nhanh trong miệng.
Cách chế biến Trà sữa dưa lưới
-
Ủ trà
Cho 100ml nước lọc vào nồi, đun sôi. Khi nước sôi, thả gói trà túi lọc vào ủ trong 2 – 4 phút.
Chuẩn bị ly, rồi rót trà ra sau khi ủ xong.
-
Pha trà sữa dưa lưới
Cho 4 muỗng cà phê bột kem dưa lưới vào ly trà, khuấy đều.
Trộn đều sữa tươi với 2 muỗng cà phê bột kem dưa lưới cho tan hết, sau đó đổ hỗn hợp này vào ly trà đã pha.
-
Làm kem sữa
Cho 20ml whipping cream và 20ml sữa tươi vào ly, đánh đều đến khi kem bông nhẹ.
Đổ phần kem vừa đánh lên trên ly trà sữa đã pha để hoàn thiện thức uống.
-
Thành phẩm
Ly trà sữa dưa lưới thơm ngon, béo mịn với cách làm đơn giản đã sẵn sàng để bạn thưởng thức. Hãy thử ngay để cảm nhận hương vị mát lạnh, ngọt dịu trong những ngày hè nhé!
Xem thêm:
Vậy là Cách Nấu Ngon đã chia sẻ với bạn 2 cách làm trà sữa dưa lưới thơm béo, ngọt mát và cực kỳ dễ thực hiện. Hy vọng bạn sẽ thành công và có những ly trà sữa ngon tuyệt tự tay làm tại nhà nhé!
