Sinh tố chuối ca cao là món sinh tố được nhiều người yêu thích nhờ sự hòa quyện tuyệt vời giữa vị ngọt béo của chuối và vị đắng nhẹ của ca cao, khiến bạn khó lòng chối từ. Hãy cùng vào bếp và thực hiện món sinh tố thơm ngon, đơn giản này nhé!
1. Sinh tố chuối ca cao
-
Chuẩn bị
10 phút
-
Chế biến
15 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Sinh tố chuối ca cao Cho 1 ly
Chuối 2 quả Mật ong 2 muỗng cà phê Bột ca cao 2 muỗng cà phê Sữa tươi 250 ml Tinh chất vani 1/2 muỗng canh
Cách chế biến Sinh tố chuối ca cao
-
Sơ chế chuối
Chuối bạn lột vỏ cẩn thận, thái thành lát mỏng rồi cho vào cối xay.
-
Xay sinh tố
Cho vào cối xay 2 muỗng cà phê bột ca cao, 2 muỗng cà phê mật ong, 1/2 muỗng canh tinh chất vani và 80ml sữa tươi, xay nhuyễn hỗn hợp.
Tiếp đó, thêm 170ml sữa tươi còn lại vào xay thêm lần nữa rồi đổ ra ly. Bạn có thể rắc chút socola bào lên trên để tăng phần hấp dẫn.
-
Thành phẩm
Sinh tố chuối ca cao có vị béo ngậy của sữa, ngọt thanh của mật ong cùng chút đắng nhẹ của ca cao chắc chắn sẽ khiến bạn say mê.
Món sinh tố không chỉ ngon miệng mà còn giàu dinh dưỡng, rất thích hợp thêm vào thực đơn gia đình.
Cách Nấu Ngon xin giới thiệu thêm công thức sinh tố ca cao chuối không đá nhưng vẫn thơm ngon và bổ dưỡng.Xem chi tiết: Cách làm sinh tố chuối ca cao siêu ngon mà ít béo cho ngày đầy năng lượng
2. Sinh tố chuối ca cao yến mạch hạnh nhân
-
Chuẩn bị
15 phút
-
Chế biến
20 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Sinh tố chuối ca cao yến mạch hạnh nhân Cho 2 người
Bột ca cao 20 gr Chuối 2 quả Yến mạch 100 gr Hạnh nhân 20 gr (đã ngâm nở) Sữa tươi 250 ml Đường 50 gr
Cách chọn mua yến mạch cán dẹt ngon, chất lượng
- Yến mạch chất lượng thường được đóng gói cẩn thận, có thông tin thương hiệu và xuất xứ rõ ràng.
- Nên chọn loại yến mạch có màu trắng đục, hơi có vằn vàng của lớp vỏ lụa nứt ra.
- Tránh mua yến mạch khi bao bì rách, có dấu hiệu mốc hoặc có mùi hôi khó chịu.
Dụng cụ thực hiện
Máy xay sinh tố, ly, dao, thớt, chảo,…
Cách chế biến Sinh tố chuối ca cao yến mạch hạnh nhân
-
Rang yến mạch
Bắc chảo lên bếp, chỉnh lửa nhỏ, cho yến mạch vào đảo đều khoảng 5 phút cho đến khi yến mạch chín, chuyển màu hơi nâu và tỏa mùi thơm thì tắt bếp, để nguội.
Trong thời gian đó, ngâm hạnh nhân đã bóc vỏ trong nước ấm ít nhất 1 tiếng để nở mềm.
-
Xay sinh tố
Cho yến mạch, chuối, hạnh nhân, bột ca cao, đường và 120ml sữa tươi vào máy xay, xay nhuyễn.
Tiếp tục thêm phần sữa tươi còn lại, xay thêm lần nữa. Dùng ly có thể trang trí bằng chút sốt socola ở thành ly, rồi đổ sinh tố vào, khuấy đều và thưởng thức.
-
Thành phẩm
Sinh tố chuối ca cao yến mạch hạnh nhân mang vị béo đặc trưng, thơm ngon và chút đắng nhẹ, chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn.
Cách chọn mua chuối chín ngon
- Nên chọn quả chuối có kích cỡ vừa phải, không quá to hoặc quá nhỏ vì chuối quá to có thể đã bị tiêm thuốc.
- Ưu tiên chọn chuối chín tự nhiên có màu vàng xen lẫn xanh, không chọn chuối chín đều màu vàng vì có thể là chín ép bằng thuốc.
- Chuối chín tự nhiên thường chín đều từ cuống đến thân, trong khi chuối chín ép cuống thường cứng và hơi xanh.
- Phần thịt chuối chín tự nhiên mềm, thơm; còn chuối chín ép thịt sượng, nhạt hoặc có vị chát.
- Không chọn chuối bị dập, trầy xước hoặc lốm đốm đen và chảy nước.
Phân biệt bột cacao và bột socola
- Bột cacao là bột nghiền từ chocolate liquor sau khi loại bỏ bơ cacao, có màu nâu đậm và vị hơi chua, đắng.
- Bột socola là hỗn hợp bột cacao và bơ cacao, có màu từ nâu nhạt đến đen hoặc trắng tùy loại, mùi socola nồng nàn.
- Cacao có vị đắng và chua nhẹ đặc trưng, socola tùy tỷ lệ đường và sữa có vị ngọt hoặc đắng nhẹ.
Xem thêm:
Hướng dẫn chi tiết 2 cách làm sinh tố chuối ca cao thơm ngon, hấp dẫn với cách làm đơn giản, dễ thực hiện. Hãy lưu lại công thức và chia sẻ cùng mọi người nhé!
