Tết đến, xuân về, mọi người lại có dịp quây quần bên nhau, cùng nâng ly chúc nhau những lời đầu năm ý nghĩa. Chính vì thế, việc quá chén đôi khi khó tránh khỏi. Vậy nên, chuyên mục Mẹo vào bếp của Điện máy XANH sẽ giới thiệu đến bạn 8 cách nấu canh giải rượu nhanh, hiệu quả, giúp bạn có một cái Tết thật trọn vẹn bên gia đình thân yêu!
1 Canh kim chi
Tô canh kim chi nóng hổi, thơm ngon là lựa chọn tuyệt vời cho các quý ông giải rượu sau những bữa tiệc nhậu. Thịt bò mềm thơm quyện cùng kim chi giòn dai, nước canh chua nhẹ rất bắt miệng.
Tỏi trong kim chi chứa hai chất allicin và selen giúp giảm lượng cholesterol trong cơ thể, hạn chế mỡ bám vào động mạch, từ đó thúc đẩy lưu thông máu dễ dàng hơn. Ngoài ra, món canh này còn giúp bạn và người thân lấy lại khẩu vị sau cơn say.
Bạn không chỉ có thể kết hợp kim chi với thịt bò mà còn có thể dùng đậu phụ hay thịt heo cũng rất ngon và có tác dụng giải rượu. Hãy thử làm ngay theo công thức của Điện máy XANH bên dưới để chăm sóc người thân nhé!
2 Canh rong biển
Rong biển chứa Alga alkane giúp nuôi dưỡng các vi khuẩn có lợi, hỗ trợ tiêu hóa thức ăn nhanh chóng, đồng thời loại bỏ cặn bã và đào thải độc tố từ rượu trong ruột.
Vì vậy, canh rong biển cũng là món canh giải rượu nhanh và hiệu quả. Nước dùng thanh ngọt từ thịt bò, rong biển mềm mại, ăn món này vào là tỉnh táo ngay tức thì.
3 Canh chua
Canh chua sườn
Canh chua sườn là món ăn dân dã, quen thuộc mà ai cũng yêu thích. Sườn được nấu chín mềm, thấm đẫm gia vị hòa quyện cùng nước dùng đậm đà xen chút chua nhẹ của cà chua, rất hấp dẫn.
Đặc biệt, canh chua sườn còn có tác dụng giải rượu rất hiệu quả. Khi đầu óc quay cuồng sau cơn say, một tô canh nóng hổi sẽ giúp bạn tỉnh táo tức thì. Hãy thử ngay nhé!
Canh chua thịt băm
Canh chua kết hợp với sườn hoặc thịt băm đều có thể dùng làm món giải rượu mà bạn nên lưu lại và chế biến ngay cho người thân hay chồng mình khi say.
Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có một tô canh thơm lừng, hấp dẫn. Nước canh thanh thanh, chua nhẹ hòa cùng thịt băm mềm ngọt sẽ khiến bạn mê mẩn, thậm chí muốn nấu thêm cho mình một tô nữa.
Canh chua cá
Nhắc đến canh chua thì không thể bỏ qua món canh chua nấu với cá – món ăn đã ăn sâu vào tiềm thức người Việt, đặc biệt với những người xa quê mỗi khi nhớ lại đều bồi hồi, xao xuyến.
Món ăn này còn đóng vai trò giải rượu sau mỗi cuộc vui rất thiết thực. Miếng cá mềm ngọt hòa quyện vị chua của cà chua, chút ngọt của dứa, mùi thơm của ngò gai tạo nên hương vị hài hòa, khó quên.
Bạn có thể nấu canh chua với bất kỳ loại cá nào có trong tủ lạnh nhà mình mà không lo hương vị thay đổi.
4 Canh giá đỗ
Giá đỗ là thực phẩm giàu dinh dưỡng, đặc biệt các loại vitamin có công dụng giải độc, thanh lọc cơ thể. Vì vậy, dùng canh giá đỗ để giải độc rượu là lựa chọn rất hợp lý.
Tô canh thanh mát với nước dùng vừa miệng, giá đỗ vừa chín tới không hề bị nhũn, ăn cùng cơm vừa giúp giải rượu, tỉnh táo lại no bụng, không lo đói. Ngày Tết nhớ chuẩn bị sẵn một ít giá đỗ trong tủ lạnh để nấu kịp khi chồng quá chén nhé!
5 Canh gừng
Nói đến gừng khi giải rượu, nhiều người nghĩ ngay đến trà gừng. Tuy nhiên, ngoài trà, canh gừng cũng là món ăn giúp giải rượu hiệu quả không kém, lại vừa ấm bụng.
Canh gừng thơm lừng, khói bay nghi ngút với hương vị đặc trưng từ gừng. Nước canh đậm đà quyện cùng thịt gà săn chắc thơm ngon, điểm xuyết chút cay nhẹ của ớt thật tuyệt vời. Món này giúp bạn tỉnh táo ngay cả khi say.
6 Canh cà chua đậu hũ
Nếu bạn muốn nấu món giải rượu cho chồng mà ngại cầu kỳ, hãy chọn ngay canh cà chua đậu hũ. Món ăn vừa có tác dụng giải rượu hiệu quả lại rất đơn giản, dễ làm với vài nguyên liệu dễ kiếm.
Món canh có màu sắc bắt mắt cùng hương vị đặc trưng không lẫn vào đâu được. Vị chua nhẹ hòa quyện với chút thanh ngọt tự nhiên, điểm nhấn là vị béo béo của trứng, đảm bảo ăn xong bạn tỉnh táo tức thì.
7 Canh khổ qua tôm
Đã có canh khổ qua tôm, bạn không cần lo ngại những bữa tiệc quá chén cùng bạn bè trong ngày Tết nữa. Món canh này đảm nhiệm vai trò giải rượu giúp bạn tỉnh táo hiệu quả sau cơn say.
Canh khổ qua tôm có vị ngọt thanh, đậm đà với vị đắng nhẹ của khổ qua phối hợp cùng tôm tươi săn chắc. Đến say cũng khó lòng từ chối hương vị hấp dẫn này. Ngoài giải rượu, món canh còn giúp lấy lại vị giác. Hãy thử vào bếp ngay nhé!
8 Canh cải bẹ xanh
Món canh giải rượu cuối cùng trong bài viết hôm nay chính là canh cải bẹ xanh. Vị đắng nhẹ, thanh thanh của cải bẹ xanh rất tốt cho sức khỏe, đồng thời hỗ trợ quá trình đào thải độc tố giúp giải rượu hiệu quả.
Không cần cầu kỳ, thành phẩm lại vượt mong đợi. Tô canh nóng hổi nghi ngút khói với vị đắng nhẹ của cải bẹ kết hợp cùng vị ngọt tươi của thịt heo tạo nên hương vị lạ miệng, hấp dẫn khó quên.
Tham khảo ngay công thức bên dưới của Điện máy XANH để thực hiện cho chồng hoặc người thân giải rượu sau bữa tiệc Tết quá chén nhé!
Với 8 cách nấu canh giải rượu mà Điện máy XANH vừa chia sẻ, hy vọng bạn sẽ dễ dàng thực hiện thành công và có một cái Tết thật trọn vẹn bên gia đình. Đừng quên thường xuyên theo dõi chuyên mục Mẹo vào bếp để bỏ túi thêm nhiều mẹo hay nhé!
