Mứt Tết vốn là nét truyền thống không thể thiếu của người Việt mỗi dịp xuân về, khi cả gia đình quây quần bên nhau, nhâm nhi vài miếng mứt cùng tách trà thơm, hạnh phúc giản dị thế là đủ. Còn chần chừ gì mà không theo chân chuyên mục Vào bếp của Điện máy XANH để khám phá 18 cách làm mứt Tết mới lạ, giúp ngày Tết thêm phần trọn vẹn và sắc màu nhé!
1 Mứt vỏ bưởi, cùi bưởi
Mứt vỏ bưởi ngày càng được yêu thích bởi hương vị đặc trưng và màu sắc bắt mắt. Vậy điều gì khiến món mứt này trở nên hấp dẫn đến vậy? Hãy cùng Điện máy XANH khám phá ngay nhé!
Với nguyên liệu tưởng chừng bỏ đi, chỉ cần vài bước đơn giản là bạn đã có ngay thành phẩm mứt vỏ bưởi trắng tinh, đẹp mắt. Khi thưởng thức, vị cay nhẹ nơi đầu lưỡi hòa quyện với chút ngọt thanh khiến ai ăn cũng muốn ăn mãi không thôi.
2 Mứt cóc
Mứt cóc là một tuyệt phẩm không thể bỏ qua, bạn có tò mò về cách làm món mứt này không? Hãy cùng khám phá nhé.
Từng quả cóc đỏ tươi, óng ánh đã khiến người ta mê mẩn, nhưng hương vị mới thật sự làm nên sức hấp dẫn. Mứt cóc dẻo, ngọt hòa vị chua nhẹ, điểm xuyết chút cay nồng của ớt bột tạo nên món ăn khó cưỡng.
Đặc biệt nếu bạn là tín đồ của đồ ăn vặt, đừng bỏ lỡ công thức chia sẻ từ Điện máy XANH dưới đây nhé, đảm bảo hương vị này sẽ “đánh gục” bạn ngay từ ánh nhìn đầu tiên.
3 Mứt khế
Mứt khế có vẻ lạ lẫm, thường ta chỉ dùng khế để nấu canh, nhưng món mứt này cũng không kém phần hấp dẫn đâu nhé.
Khế sau khi sên chuyển từ màu vàng đặc trưng sang nâu sẫm rất bắt mắt, vị chua đã được loại bỏ, thay vào đó là vị ngọt thanh khó cưỡng.
4 Mứt xoài
Những trái xoài xanh chua chua tưởng như không dùng để làm mứt được, nhưng chỉ cần biến tấu một chút, bạn sẽ có ngay món mứt xoài mới lạ, khiến ai thưởng thức cũng khó lòng dừng lại.
Miếng mứt xoài có vị ngọt chua hài hòa, hòa quyện hương thơm đặc trưng của xoài, tạo cảm giác khó tả và rất hấp dẫn. Hãy thử vào bếp ngay nhé!
5 Mứt khoai lang
Tiếp theo là món mứt khoai lang vừa mới lạ vừa ngon, không thua kém các loại mứt khác. Màu vàng óng ánh của mứt khoai lang chắc chắn sẽ mang lại may mắn cho gia đình bạn.
Khoai lang được phủ lớp đường mỏng, khi ăn vị ngọt dịu nhẹ từ đường dần dần lan tỏa nơi đầu lưỡi, kèm theo vị bùi thơm đặc trưng, khó nhầm lẫn với bất kỳ loại mứt nào khác.
6 Mứt khoai tây
Đã thử mứt khoai lang thì không thể quên mứt khoai tây – cặp đôi hoàn hảo luôn đi cùng nhau.
Ấn tượng đầu tiên là màu vàng ươm bắt mắt, tiếp đến là vị bùi bùi của khoai tây hòa quyện với vị ngọt thanh của đường, ăn một miếng là cảm nhận ngay không khí Tết tràn về.
7 Mứt khoai môn
Mứt khoai môn cũng là món mứt được nhiều người yêu thích bởi vị thơm ngon và dễ làm.
Mứt được sên đúng nhiệt độ và thời gian nên thành phẩm mềm dẻo, khoai môn thơm kết hợp với hương vani quyện tạo nên món mứt hấp dẫn khó cưỡng.
8 Mứt cà rốt
Khi nhắc đến những món mứt độc lạ ngày Tết, không thể thiếu mứt cà rốt thơm ngon, hấp dẫn.
Mứt sau khi sên xong có màu sắc đẹp mắt, tỏa hương thơm lừng, khi ăn lan tỏa khắp khoang miệng, khiến bạn muốn thưởng thức mãi không thôi.
9 Mứt củ dền
Mứt củ dền với màu sắc bắt mắt khiến ai đi ngang cũng muốn thử một miếng, ăn rồi lại không muốn ngừng.
Từng miếng mứt dẻo dẻo, bùi bùi pha chút ngọt dịu, tạo nên món ăn ngon lạ thường. Dịp Tết có mứt củ dền bên cạnh nhâm nhi thì thật tuyệt vời.
10 Mứt củ năng
Để ngày Tết thêm phần trọn vẹn và sắc màu, mứt củ năng sẽ là lựa chọn hoàn hảo, như mảnh ghép tuyệt vời không thể thiếu.
Đĩa mứt củ năng với những miếng “núng na núng nính” khiến ai cũng không thể chối từ, độ giòn mềm cùng vị ngọt vừa phải tạo nên sức hút khó cưỡng.
11 Mứt đậu trắng
Mứt đậu trắng dai dai, bùi bùi bạn đã thử chưa? Nếu chưa hay chưa biết cách làm, hãy tham khảo công thức dưới đây để nhanh chóng có thành phẩm ngon bất ngờ chỉ trong thời gian ngắn.
Bạn sẽ không còn phải băn khoăn Tết này nên mua mứt gì nữa, bởi bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà vừa ngon vừa đảm bảo an toàn.
12 Mứt đậu đỏ
Ngày Tết có một đĩa mứt đậu đỏ cùng tách trà thơm là tuyệt vời biết bao. Chỉ nghe tên thôi cũng cảm nhận được may mắn tràn đầy trong gia đình.
Mứt đậu đỏ ngon với sự kết hợp hoàn hảo giữa đậu đỏ bùi bùi cùng đường cát ngọt dịu, không gắt, xen lẫn chút hương vani tạo nên hương vị độc đáo và hấp dẫn.
13 Mứt đậu ngự
Nếu bạn chưa biết chuẩn bị mứt gì cho Tết sắp đến, mứt đậu ngự là lựa chọn không tồi, vừa ngon vừa giàu dinh dưỡng.
Vị ngọt từ đường hòa quyện cùng vị béo bùi, thơm thơm của đậu ngự và chút hương vani thoang thoảng kích thích vị giác, đảm bảo cả nhà sẽ thích mê.
14 Mứt đậu đen
Mứt đậu đen với lớp vỏ ngoài bóng loáng cùng hương thơm nức mũi, cắn một miếng bạn sẽ ngay lập tức cảm nhận vị bùi bùi, ngọt thơm khiến ai cũng phải khen ngon.
Xem ngay công thức từ Điện máy XANH bên dưới để trổ tài nhé, yên tâm món này không hề khó làm chút nào. Đừng chần chừ nữa, vào bếp ngay thôi!
15 Mứt đậu Hà Lan
Bên cạnh mứt đậu đen và đậu đỏ, mứt đậu Hà Lan cũng sẽ làm bạn hài lòng. Cách làm đơn giản cùng hương vị độc đáo hứa hẹn mang đến những khoảnh khắc thưởng thức tuyệt vời cho gia đình.
Mứt đậu Hà Lan xanh đẹp mắt, cắn một miếng giòn tan, béo ngậy, kèm mùi thơm thoang thoảng đặc trưng, bỏ qua thì thật tiếc.
16 Mứt củ đậu
Ngỡ tưởng củ đậu chỉ dùng để xào, nhưng với công thức từ Điện máy XANH, bạn đã có ngay món mứt củ đậu vừa thanh mát, vừa lạ miệng cho ngày Tết thêm sắc màu.
Dù phủ một lớp đường nhưng mứt củ đậu không bị ngọt gắt, ngược lại độ mềm dẻo của củ đậu quyện cùng đường ngọt vừa phải tạo nên siêu phẩm khó chối từ.
17 Mứt củ sen
Thêm một món mứt độc đáo và mới lạ mà Điện máy XANH muốn bật mí, ai ngờ củ sen cũng có thể làm mứt ngon đến vậy, cùng khám phá hương vị nhé.
Hình dáng hoa văn trên củ sen chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn ngay từ cái nhìn đầu tiên. Khi ăn có vị thanh thanh, ngọt bùi hòa quyện với chút hương vani thoang thoảng, ăn một lần nhớ mãi không quên.
18 Mứt khoai mì
Mứt khoai mì là sự kết hợp giữa vị bùi bùi của khoai mì và mùi thơm lừng của lá dứa tạo nên hương vị thơm ngon khó cưỡng, đảm bảo sẽ làm bạn không thể chối từ.
Nếu Tết này bạn chưa biết làm món mứt gì, mứt khoai mì sẽ là lựa chọn sáng giá. Lưu ngay công thức dưới đây để thực hiện ngay nhé, bí quyết là cách làm rất dễ dàng.
Hy vọng với 18 cách làm mứt Tết mới lạ, hấp dẫn mà Điện máy XANH chia sẻ sẽ giúp thực đơn ngày Tết của bạn trở nên phong phú và đầy màu sắc. Vào bếp làm ngay nhé, đảm bảo bạn sẽ không thất vọng đâu.
