Cách làm thạch dừa viên bi thơm ngon, giòn dai, dễ làm tại nhà

Cách chế biến thạch dừa viên bi

• 1

  Làm thạch dừa
  

  Đầu tiên, cho đường vào một chiếc chén, trộn đều với 2 muỗng cà phê bột rau câu dẻo và 1 muỗng cà phê bột rau câu giòn.

  Tiếp theo, đổ nước dừa tươi vào nồi rồi cho hỗn hợp đường và bột rau câu đã trộn vào. Vừa đun vừa khuấy đều tay cho đến khi đường và bột rau câu tan hết, hỗn hợp sôi thì nhớ hớt bọt để thạch trong hơn.

  Múc hỗn hợp thạch vào khuôn đá hình cầu, sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 giờ để thạch đông lại. Bạn có thể thêm hương vị khác như cà phê, lá dứa để món thạch thêm phần hấp dẫn.

  

• 2

  Thành phẩm
  

  Sau 2 giờ, bạn lấy thạch ra và thưởng thức ngay. Những viên thạch dừa viên bi tròn đều, giòn dai, mát lạnh chắc chắn sẽ làm bạn thích mê bởi cả vị ngon và hình thức hấp dẫn.