Chuẩn bị

15 phút
Chế biến

5 phút
Độ khó

Dễ

Trứng cá hồi là thực phẩm giàu dinh dưỡng, rất được yêu thích để chế biến thành nhiều món ngon. Với hương vị thơm béo đặc trưng, món gỏi – salad từ trứng cá hồi sẽ làm bữa ăn gia đình thêm phần hấp dẫn. Cùng Cách Nấu Ngon vào bếp ngay để thực hiện món ăn này bạn nhé!

Nguyên liệu làm Salad trứng cá hồi Cho 1 người

Thanh cua 3 cái Mì tảo bẹ 100 gr Trứng cá hồi 100 gr Mayonnaise 2 muỗng canh Bắp cải trắng 100 gr Bắp cải tím 100 gr

Cách chọn mua bắp cải tươi ngon

Bắp cải ngon thường có hình tròn đều, màu xanh đậm với bắp cải trắng hoặc tím đậm với bắp cải tím.
Nên tránh mua bắp cải già có màu trắng nhạt vì ăn không ngon.
Không nên chọn những bắp cải có hình dáng dẹp hoặc bầu dục, lá ngoài bị dập nát hoặc chuyển vàng vì chất lượng thường kém.

Xem chi tiết: Cách chọn mua bắp cải tươi ngon

Nguyên liệu món ăn salad trứng cá hồi

Cách chế biến Salad trứng cá hồi

1

Sơ chế nguyên liệu

Bắp cải trắng và bắp cải tím cắt thành sợi nhỏ, sau đó rửa sạch với nước. Thanh cua xé thành các sợi nhỏ. Mì tảo bẹ cũng cắt thành sợi nhỏ vừa ăn.

Trứng cá hồi ngâm trong nước muối pha loãng, nhẹ nhàng khuấy đều khoảng 10 phút để loại bỏ mùi tanh. Sau đó rửa lại với nước sạch vài lần và để ráo, cho vào chén.
2

Trộn salad

Lần lượt cho bắp cải, mì tảo bẹ và thanh cua vào tô. Thêm 3 muỗng canh mayonnaise vào và trộn đều tay để các nguyên liệu hòa quyện.
3

Hoàn thiện món ăn

Cho salad ra dĩa, sau đó rắc đều trứng cá hồi lên trên để tăng hương vị và màu sắc hấp dẫn.
4

Thành phẩm

Món salad trứng cá hồi có vị thanh mát từ bắp cải tươi, giòn sần sật của mì tảo bẹ, hòa quyện vị mặn nhẹ của thanh cua và vị béo ngậy đặc trưng của trứng cá hồi cùng sốt mayonnaise thơm ngon. Đây chắc chắn là món ngon bạn sẽ muốn thưởng thức nhiều lần.