Cách làm nước sốt bánh tráng trộn chỉ với 2 bước đơn giản

Cách chế biến Nước sốt bò bánh tráng trộn

• 1

  Sơ chế nguyên liệu
  

  Bỏ rễ hành lá, bóc vỏ tỏi rồi cùng ớt hiểm đem băm thật nhuyễn.

  Mách nhỏ:

  • Để hành lá không bị dập, bạn nên để ráo nước rồi mới cắt.
  • Để tránh bị cay do hạt ớt, hãy đeo bao tay khi sơ chế.

  

  

  

  

• 2

  Chế biến nước sốt
  

  Bắc chảo lên bếp, cho 3 muỗng canh dầu ăn vào, đun lửa vừa. Khi dầu nóng, cho tỏi và phần đầu hành lá băm nhuyễn vào phi thơm.

  Giữ lửa vừa, cho phần hành lá còn lại và ớt băm vào, đảo đều khoảng 3 phút.

  Tiếp tục thêm 2 muỗng canh tương ớt, 3 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh đường và 3 muỗng canh nước lọc, khuấy đều trong 5 phút.

  

  

  

  

• 3

  Hoàn tất
  

  Khi các gia vị đã hòa quyện, cho 1 muỗng canh dầu điều vào, đảo thêm 2 – 3 phút trên lửa vừa đến khi hỗn hợp sánh lại. Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp, múc ra chén.

  

  

• 4

  Thành phẩm
  

  Món nước sốt này rất đơn giản nhưng hương vị lại vô cùng hấp dẫn. Sốt sánh mịn, hòa quyện vị cay nhẹ nơi đầu lưỡi khiến ai cũng mê mẩn.

  Khi kết hợp cùng bánh tráng trộn, đây là sự phối hợp tuyệt vời không thể bỏ qua. Hãy thử ngay thành quả của bạn nhé!