Hướng dẫn làm bánh tráng sa tế Long An – đặc sản miền Tây gây thương nhớ

Cách chế biến Bánh tráng sa tế Long An

• 1

  Sơ chế và cắt bánh tráng
  

  Trước tiên, bạn chuẩn bị một tô nước sạch rồi dùng tay quét một lớp nước mỏng đều lên một mặt bánh tráng. Tiếp theo, dùng kéo cắt bánh thành từng miếng vừa ăn.

  

  

• 2

  Trộn bánh tráng
  

  Cho toàn bộ bánh tráng đã cắt vào một cái thau.

  Tiếp tục thêm 2 muỗng canh ớt sa tế, 1 muỗng canh muối tôm và 2 muỗng canh tép sấy vào, sau đó trộn đều tay để bánh thấm đều gia vị.

  

  

  

• 3

  Hoàn thành
  

  Trộn đều khoảng một lúc thì thêm 1 muỗng canh tóp mỡ và 1 muỗng canh hành phi vào, tiếp tục trộn thêm khoảng 1 phút nữa rồi cho bánh tráng ra đĩa.

  

• 4

  Thành phẩm
  

  Món bánh tráng sa tế khi hoàn thành có màu vàng cam bắt mắt.

  Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị mặn nhẹ từ muối tôm, chút ngọt thơm từ tép sấy, vị cay nồng của ớt sa tế cùng vị béo giòn của hành phi và tóp mỡ hòa quyện. Từng miếng bánh tráng thấm đều gia vị, đảm bảo ăn một lần là nhớ mãi.