Không gì tuyệt vời hơn khi những ngày hè oi ả được thưởng thức một ly thức uống mát lạnh, vị chua ngọt dịu dàng giúp giải khát tức thì. Hôm nay, Cách Nấu Ngon sẽ cùng bạn vào bếp thực hiện ngay 2 công thức pha nước cam hạt chia tươi mát, giúp thanh lọc cơ thể nhé!
1. Nước cam hạt chia mật ong
-
Chuẩn bị
10 phút
-
Chế biến
15 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Nước cam hạt chia mật ong Cho 2 người
Cam 3 quả Hạt chia 1 muỗng canh Mật ong 1 muỗng canh
Mật ong nguyên chất mua ở đâu?
- Khi chọn mua mật ong, bạn nên ưu tiên những chai có màu sắc đồng đều, tránh mua loại có chỗ đậm chỗ nhạt vì có thể đã bị pha trộn.
- Mật ong rừng nguyên chất sẽ mang lại nhiều công dụng hơn, thường có màu vàng nâu đậm, hương thơm đặc trưng và vị ngọt thanh tự nhiên.
- Không nên chọn mật ong có màu sắc quá nhạt hoặc quá đậm bất thường và mùi vị khác lạ.
- Tốt nhất bạn nên mua mật ong tại các cửa hàng uy tín, siêu thị hoặc cơ sở sản xuất đảm bảo chất lượng.
Cách chế biến Nước cam hạt chia mật ong
-
Ngâm nở hạt chia
Dùng 1 muỗng canh hạt chia, cho khoảng 100ml nước lọc vào, khuấy đều rồi ngâm trong vòng 30 phút để hạt chia nở mềm.
-
Hoàn thành
Cho đá viên vào ly, đổ nước cam vào rồi thêm 1 muỗng canh mật ong, khuấy đều để mật ong tan hết.
Cuối cùng rắc hạt chia lên trên, cắm ống hút và thưởng thức ngay nhé.
-
Thành phẩm
Ly nước cam hạt chia mật ong mát lạnh, vị chua nhẹ của cam hòa quyện cùng mật ong ngọt thanh tạo nên hương vị cân bằng.
Thức uống đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn, hạt chia nổ lách tách khi nhai tạo cảm giác thú vị, lý tưởng để giải nhiệt ngày hè.
2. Nước cam hạt chia đậu biếc
-
Chuẩn bị
10 phút
-
Chế biến
15 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Nước cam hạt chia đậu biếc Cho 2 người
Cam 5 trái Hạt chia 2 muỗng cà phê Hoa đậu biếc khô 12 gr (6 cái)
Mua hoa đậu biếc khô ở đâu?
- Bạn có thể tìm mua hoa đậu biếc khô tại các chợ truyền thống, cửa hàng pha chế hoặc siêu thị, nhưng nên chọn nơi uy tín để đảm bảo an toàn.
- Khi mua, hãy kiểm tra kỹ bao bì, hạn sử dụng và chọn hoa đậu biếc khô ráo, không ẩm mốc hay có mùi lạ.
Cách chế biến Nước cam hạt chia đậu biếc
-
Ngâm hạt chia và hoa đậu biếc
Đun nóng 500ml nước lọc. Cho 2 muỗng cà phê hạt chia vào ly, đổ khoảng 100ml nước nóng, khuấy đều và ngâm 20 phút để hạt chia nở.
Tiếp theo, cho 6-7 cánh hoa đậu biếc vào chén, đổ 200ml nước nóng vào, khuấy nhẹ và ngâm 10-15 phút để hoa đậu biếc ra màu.
-
Vắt nước cam
Rửa sạch cam, lau khô rồi cắt đôi. Dùng dụng cụ vắt cam hoặc rây lọc để lấy nước cốt cam, tránh hạt rơi vào nước.
Chừa lại nửa trái cam, cắt thành lát mỏng hình nửa vòng tròn để trang trí.
-
Hoàn thành
Cho hạt chia vào đáy ly, thêm khoảng 1/3 ly đá viên, sau đó đổ 2/3 ly nước cam vào.
Cuối cùng rót nước hoa đậu biếc vào ly và trang trí bằng lát cam trên thành ly.
Mách bạn: Đổ từng lớp một cách từ từ để ly nước phân tầng rõ ràng, trông rất đẹp mắt.
-
Thành phẩm
Ly nước cam hạt chia đậu biếc nổi bật với ba tầng màu sắc bắt mắt.
Hương vị chua ngọt của cam kết hợp với mùi hoa đậu biếc nhẹ nhàng, không chỉ thơm ngon mà còn rất lạ miệng. Hạt chia sần sật khi nhai càng làm tăng thêm sức hấp dẫn cho món uống này.
Đây chắc chắn là lựa chọn lý tưởng để xua tan cái nóng mùa hè, bạn hãy thử ngay nhé!
Cách chọn mua cam vàng tươi ngon
- Chọn cam có hình dáng tròn đều, cầm chắc tay, phần đáy có màu vàng và cuống hơi lõm xuống so với bề mặt xung quanh chứng tỏ cam mọng nước.
- Vỏ cam phải tươi, mượt và bóng, khi bóp nhẹ sẽ thấy tiết tinh dầu thơm. Cam ngon còn có núm cuống dính chặt, không dễ rụng.
- Không nên chọn cam có vỏ mềm, nhăn nheo hoặc có vết thâm nâu đen vì đó là dấu hiệu cam đã bị hư hỏng.
Hạt chia là gì?
- Hạt chia là những hạt nhỏ, hình bầu dục dẹt với các màu trắng, nâu, xám và đen. Khi gặp nước, hạt sẽ hút nước tạo lớp gel bao quanh.
- Hạt chia thường dùng trong pha chế đồ uống hoặc làm nguyên liệu cho nhiều món ăn giàu dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích sức khỏe như tốt cho tim mạch, làm đẹp da, chống loãng xương và hỗ trợ phụ nữ mang thai.
- Hạt chia chưa được trồng phổ biến tại Việt Nam, bạn có thể mua tại các cửa hàng tạp hóa hoặc hệ thống siêu thị Bách hóa XANH trên toàn quốc.
Xem thêm:
Với 2 cách pha nước cam hạt chia tươi mát và thanh lọc này, bạn đã có ngay những ly nước ngon tuyệt để tiếp đãi gia đình và bạn bè, giải nhiệt ngày hè hiệu quả. Chúc bạn thực hiện thành công và thưởng thức thật ngon miệng nhé!
*Tham khảo công thức và hình ảnh từ 2 kênh YouTube: Ngoc Duong & Family và chopandchat
Mời bạn tham khảo món ngon cho mẹ và bé trên AVAKids:
