Món canh luôn là phần không thể thiếu trong bữa cơm gia đình, đúng không nào? Hôm nay, cùng chuyên mục Mẹo vào bếp của Cách Nấu Ngon, mình sẽ giới thiệu đến bạn 12 món canh cá nấu măng chua thơm ngon, đậm đà, cực kỳ bắt cơm để làm đa dạng thực đơn hằng ngày nhé!
1. Canh măng chua cá hồi
Cá hồi chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe như: calo, protein, vitamin D, vitamin B12,… nên được nhiều gia đình yêu thích.
Món canh măng chua cá hồi có hương thơm đặc trưng rất hấp dẫn. Nước canh chua thanh, đậm đà cùng cá hồi chín mềm, béo ngọt hòa quyện với măng chua giòn giòn. Thưởng thức cùng chén nước mắm ớt sẽ làm món ăn thêm phần đậm đà đấy!
2. Canh măng chua cá hú
Canh măng chua cá hú là món ăn đậm đà hương vị miền Tây, chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn ngay từ lần đầu thưởng thức!
Tô canh nóng hổi tỏa mùi thơm nhẹ nhàng của hành phi và ngò gai thoang thoảng. Cá hú mềm, béo mà không hề tanh, nước canh chua thanh từ sự hòa quyện của cà chua và măng chua, điểm xuyết vị cay the của ớt, tạo nên món canh hấp dẫn tuyệt vời.
3. Canh măng chua cá nục
Nói đến đặc sản Quảng Bình, không thể bỏ qua món canh măng chua cá nục thơm ngon, mang hương vị đặc trưng nơi đây.
Tô canh có sự hài hòa giữa màu xanh của húng quế và màu đỏ tươi của cà chua rất bắt mắt. Cá nục chín mềm, thịt săn chắc, ngọt tự nhiên, nước canh được nêm đậm đà, kết hợp vị chua nhẹ của măng chua giòn giòn.
4. Canh măng chua cá basa
Canh măng chua cá basa – món ăn dân dã chuẩn vị miền Tây, chắc chắn sẽ khiến bạn nhớ mãi không quên.
Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận cá basa săn chắc, ngọt thịt mà không bị tanh. Nước canh thanh mát, dịu nhẹ từ vị me, cà chua, măng chua cùng vị cay the của ớt, điểm xuyết hương thơm thoang thoảng của ngò gai và ngò om.
Bạn có thể thưởng thức cùng cơm nóng hoặc bún tươi, đều rất tuyệt vời đấy!
5. Canh măng chua cá nheo
Bạn muốn đổi vị cho bữa ăn gia đình thêm hấp dẫn? Hãy thử làm ngay món canh chua cá nheo thơm ngon này nhé!
Tô canh nóng hổi tỏa mùi thơm đặc trưng rất hấp dẫn. Thịt cá nheo chín mềm, béo ngọt mà không bị nát, ăn cùng măng chua giòn giòn, ngấm vị chua thanh đậm đà của nước canh chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng.
6. Canh măng chua cá tầm
Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay món canh chua cá tầm thơm ngon để chiêu đãi cả nhà. Cùng vào bếp trổ tài ngay thôi nào!
Tô canh thơm phức, màu sắc bắt mắt. Thịt cá tầm béo mềm, ngọt tươi ăn cùng măng chua giòn giòn, nước canh chua chua ngọt ngọt hài hòa, kích thích vị giác cực kỳ.
7. Canh măng chua cá diêu hồng
Canh măng chua cá diêu hồng là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình với hương vị thơm ngon, đậm đà và cực kỳ bắt cơm.
Mùi thơm của hành phi giúp khử mùi tanh của cá, nước canh chua cay dịu nhẹ hòa cùng miếng cá mềm béo, thịt ngọt và măng chua giòn giòn rất hấp dẫn.
8. Canh măng chua cá lăng
Món canh măng chua cá lăng chắc chắn là lựa chọn tuyệt vời giúp bữa ăn gia đình thêm phần phong phú.
Canh có sự phối hợp hài hòa nhiều nguyên liệu tạo nên màu sắc bắt mắt. Nước canh trong veo, vị chua nhẹ từ khế, cà chua và măng cân bằng hương vị. Cá lăng chín mềm, ngọt thịt, săn chắc không bị bở, chấm cùng nước mắm ớt sẽ càng làm món ăn thêm hấp dẫn.
9. Canh măng chua cá mè
Nếu bạn muốn một món canh thanh mát giải nhiệt ngày hè, đừng bỏ qua món canh măng chua cá mè thơm ngon, đậm đà này nhé!
Tô canh nóng hổi, mùi thơm đặc trưng kích thích vị giác. Cá chín mềm, ngọt thịt nhưng không bị bở hay nát, ăn cùng măng chua giòn giòn và cà chua mềm ngon rất hấp dẫn.
10. Canh măng chua cá chẽm
Với nguyên liệu dễ tìm và cách làm đơn giản, bạn đã có ngay món canh măng chua cá chẽm thơm ngon cho bữa cơm gia đình rồi.
Cá chẽm chín mềm, béo ngọt, ăn kèm nước canh nóng hổi có vị chua dịu từ măng chua và vị ngọt thanh mát của hành lá, tạo nên hương vị đậm đà khó quên.
11. Canh măng chua cá thác lác
Món canh chua cá thác lác không chỉ đơn giản, dễ làm mà còn mang đến vị thơm ngon đậm đà khó cưỡng.
Tô canh có màu sắc bắt mắt cùng hương thơm nhẹ nhàng của thì là. Chả cá dai dai, nước canh chua thanh từ cà chua và măng chua, pha chút cay nồng của ớt. Ăn kèm với đậu bắp giòn ngọt, món ăn càng thêm phần hấp dẫn.
12. Canh măng chua cá thu
Thông thường, cá thu thường được dùng để kho, nhưng hôm nay bạn hãy thử biến tấu thành món canh măng chua cá thu thơm ngon, lạ miệng để bữa cơm thêm phong phú nhé!
Cá thu săn chắc, ngọt thịt, béo ngon mà không bị bở hay tanh, ăn cùng măng chua giòn giòn, cà chua mềm, chấm thêm chén nước mắm ớt cay nồng sẽ làm món ăn đậm đà, bắt vị hơn hẳn.
Trên đây là 12 món canh cá nấu măng chua thơm ngon, dân dã với cách làm rất đơn giản. Hãy nhanh tay vào bếp và trổ tài cùng Cách Nấu Ngon ngay nhé!
