Hướng dẫn làm bánh doremon từ bột pha sẵn nhân trứng sữa phô mai thơm ngon

Cách chế biến Bánh doremon nhân trứng sữa phô mai

• 1

  Khuấy hỗn hợp sữa
  

  Cho vào tô 160ml sữa, 2 muỗng cà phê bột bắp, 3 muỗng cà phê đường và một chút muối. Dùng muỗng khuấy đều cho các nguyên liệu hòa quyện.

  Tiếp đó, thêm vào 1 quả trứng gà và 50gr phô mai đã băm nhỏ, tiếp tục khuấy đều hỗn hợp.

  Mách nhỏ: Cắt phô mai thành từng miếng nhỏ sẽ giúp phô mai dễ tan và quyện đều hơn trong hỗn hợp.

  

  

• 2

  Đun sữa
  

  Bắc chảo lên bếp, đổ hỗn hợp sữa vào và khuấy đều trên lửa nhỏ đến khi hỗn hợp hơi sánh lại.

  

  

• 3

  Trộn bột bánh
  

  Cho 400gr bột bánh rán pha sẵn vào tô, thêm 280ml sữa tươi và một chút muối. Khuấy đều đến khi bột tan hoàn toàn.

  

  

• 4

  Rán bánh
  

  Bật bếp, làm nóng chảo chống dính trên lửa lớn.

  Khi chảo đã nóng, hạ lửa nhỏ, đặt chảo lên khăn ướt khoảng 10-15 giây để giảm nhiệt rồi đặt lại lên bếp.

  Cho một ít bột vào chảo, rán trên lửa nhỏ cho đến khi bánh vàng đều hai mặt.

  

  

• 5

  Phết nhân bánh
  

  Lấy một ít nhân đã chuẩn bị cho vào giữa miếng bánh, đặt một miếng bánh khác lên trên rồi nhẹ nhàng miết đều mép bánh để nhân được trải đều và bánh kết dính chắc chắn.

  

  

• 6

  Thành phẩm
  

  Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã hoàn thành món bánh doremon thơm ngon rồi. Bánh có lớp vỏ vàng nâu đẹp mắt, mềm mịn, hòa quyện vị bùi ngọt cùng nhân sữa phô mai béo ngậy rất hấp dẫn.