2 cách làm nước ép bưởi tổng hợp rau củ quả tươi mát, giải khát ngày hè

Cách chọn mua cà rốt ngon:

• Chọn củ dáng thon vừa phải, còn cuống lá, cầm chắc tay và không bị mềm nhũn. Tránh mua củ có vết dập, nứt hay mất góc.
• Vỏ cà rốt nên còn nguyên, tươi mới không bị héo hay nhăn nheo.
• Màu sắc đều, cam tươi sáng; tránh loại quá sậm màu vì có thể đã bị phun thuốc.

Cách chọn mua gừng và nghệ tươi:

• Không nên chọn củ quá to và bóng bẩy, vì thường đã bị phun thuốc. Gừng và nghệ ta thường có nhiều nhánh nhỏ, dài, vị cay nồng đặc trưng hơn.
• Vỏ củ hơi sần sùi, có nhiều mắt và kẽ, nên khó cạo hơn so với củ bóng láng.
• Nên chọn củ có màu vàng đậm, càng sậm màu càng tốt, với những đường vân rõ nét trên thân.

Cách chọn mua bưởi ngon, nhiều nước:

• Chọn quả dáng tròn đều, cầm chắc tay và nặng; thường sẽ mọng nước và ngon hơn.
• Vỏ căng bóng, tránh quả có đốm đen, vết côn trùng đốt, vỏ bị sứt hay nứt.
• Búng tay vào vỏ thấy tiếng “bốp bốp” là quả tươi.
• Nốt gai trên vỏ càng to và thưa thì bưởi càng ngọt.
• Màu sắc bưởi nên xanh ngà vàng, tránh quá xanh (quả non) hoặc vàng đậm (cháy nắng, hỏng).
• Với bưởi da xanh, năm roi nên chọn quả nặng trên 1kg.

Cách chọn cam ngon:

• Cam cầm chắc tay, nặng, cuống lõm sâu, dáng tròn đều là cam mọng nước.
• Vỏ cam bóng, không dập nát hay nứt.
• Màu xanh hơi vàng là cam chín, tránh cam quá xanh hoặc vàng không đều.

Cách chọn quýt ngon:

• Chọn quýt dáng tròn đều, còn cuống, tươi mới.
• Vỏ mỏng, căng bóng, mịn và không bị trầy xước.
• Màu vàng đều, tránh quýt còn xanh (non).

Cách chọn chanh nhiều nước:

• Chanh không quá to, cầm chắc tay, dáng tròn.
• Vỏ mỏng, láng mịn, bấm nhẹ thấy có tinh dầu bắn ra, mùi chanh thơm dễ chịu.
• Màu vàng nhẹ là chanh chín, tránh chanh quá xanh.