-
Chuẩn bị
15 phút
-
Chế biến
10 phút
-
Độ khó
Dễ
Món gỏi với vị chua chua ngọt ngọt luôn mang đến cảm giác ngon miệng khó cưỡng, nhất là những món gỏi trộn đa dạng. Nếu bạn chưa thử, hãy cùng vào bếp làm ngay món gỏi chuối cây hấp dẫn, dễ làm, đảm bảo cả nhà sẽ thích mê nhé!
Nguyên liệu làm Gỏi chuối cây Cho 3 người
Chuối cây 300 gr (1 cây) Rau răm 50 gr Chanh 1 trái Tắc 8 trái Ớt băm 1 muỗng cà phê Nước mắm 1.5 muỗng canh Đường 3 muỗng canh
Cách chọn chuối cây tươi ngon
- Chuối cây tươi thường có lớp vỏ ngoài màu trắng sữa pha chút hồng nhẹ, nhìn rất tươi mới.
- Khi cầm lên, bạn sẽ thấy chuối chắc tay và hơi nặng, bên trong kết cấu rỗng xốp.
- Tránh chọn những quả bị dập nát nhiều hoặc có vết li ti bất thường trên bề mặt.
Cách làm Gỏi chuối cây
-
Sơ chế chuối cây
Đầu tiên, bạn lột bỏ lớp lá già bên ngoài của chuối cây, chỉ giữ lại phần non bên trong. Tiếp đến, dùng dao tước sạch lớp vỏ bên ngoài.
Rồi cắt chuối thành những lát mỏng vừa ăn, ngâm trong thau nước sạch pha nước cốt 1 trái chanh trong khoảng 5 – 10 phút để chuối giữ được màu trắng đẹp. Sau đó vớt ra để ráo.
Mách nhỏ: Ngâm chuối cây vào nước chanh pha loãng sẽ giúp lát chuối không bị thâm, giữ màu đẹp hơn nhé!
-
Chuẩn bị nước trộn gỏi
Chuẩn bị 1 chiếc chén, cho vào 3 muỗng canh đường, nước cốt 8 trái tắc, 1.5 muỗng canh nước mắm và 1 muỗng cà phê ớt băm rồi khuấy đều đến khi các nguyên liệu hòa quyện.
-
Thành phẩm
Gỏi chuối cây thành phẩm có màu trắng tinh của chuối, không bị thâm đen, vị chua ngọt hòa quyện, xen lẫn chút cay nhẹ từ ớt băm rất hấp dẫn.
Món ăn này vừa thơm ngon lại dễ làm, chắc chắn sẽ khiến bữa cơm gia đình bạn thêm phần hấp dẫn và thú vị hơn rất nhiều.
Vậy là bạn đã có ngay công thức gỏi chuối cây thơm ngon, hấp dẫn cho bữa cơm gia đình thêm phần hấp dẫn. Đừng ngại thử ngay để chiêu đãi cả nhà bạn nhé!
