Vào những dịp cuối tuần hay các buổi liên hoan bên gia đình, bạn bè, làm sao thiếu được món lẩu nóng hổi, nghi ngút khói phải không nào? Vậy thì còn chần chừ gì mà không cùng chuyên mục Mẹo vào bếp của Cách Nấu Ngon lưu lại ngay 18 cách nấu lẩu bò đậm đà chuẩn vị như ngoài hàng dưới đây!
1Lẩu bò nhúng dấm (giấm)
Lẩu bò nhúng dấm là món ăn với hương vị chua dịu rất đặc trưng, khiến ai thử một lần cũng khó quên. Thịt bò được thái mỏng, nhúng qua nước lẩu sôi sùng sục, mềm ngọt, chấm cùng chao hoặc nước mắm mặn mà, đảm bảo khiến bạn say mê.
Đây là món lẩu đơn giản, ai mới tập nấu cũng dễ dàng thành công. Chỉ cần lựa phần thịt bò tươi ngon, nêm nếm nước lẩu vừa ý cùng rau ăn kèm là bạn đã có bữa lẩu tuyệt vời rồi. Còn băn khoăn thì xem ngay công thức chi tiết nhé!
2 Lẩu bò nhúng mắm ruốc
Món lẩu bò nhúng mắm ruốc nghe có vẻ lạ nhưng lại là đặc sản Bình Dương rất nổi tiếng. Mùi mắm ruốc thơm nồng, chỉ cần ngửi thôi cũng đủ khiến bạn thèm thuồng rồi.
Nước lẩu đậm đà hương mắm ruốc, thịt bò thái mỏng, ăn đến đâu nhúng đến đó rồi chấm cùng nước mắm hoặc mắm ruốc mặn mà, ngon đến tê tái. Hãy thử ngay công thức mà Cách Nấu Ngon giới thiệu nhé!
3 Lẩu bò khoai môn
Món lẩu bò khoai môn thực sự là trải nghiệm không thể bỏ lỡ. Thịt bò mềm ngọt hòa quyện với vị bùi bùi của khoai môn, nước lẩu thơm nồng mùi chao khiến bạn mê mẩn.
Bạn không cần ra ngoài, chỉ cần theo dõi công thức Cách Nấu Ngon chia sẻ là có ngay nồi lẩu đậm đà để chiêu đãi gia đình rồi!
4 Lẩu bò kim chi
Lẩu bò kim chi luôn là lựa chọn yêu thích của nhiều người. Vị giòn cay chua của kim chi kết hợp thịt bò mềm ngọt, nước lẩu đậm đà, ăn kèm bún tươi khiến bạn khó lòng cưỡng lại.
Cách nấu cũng rất đơn giản, bạn hoàn toàn có thể tự tay chuẩn bị cho gia đình và bạn bè thưởng thức.
5 Lẩu bò nấm
Nếu bạn yêu thích nấm, hãy thử kết hợp cùng thịt bò làm món lẩu bò nấm thơm ngon, hấp dẫn. Với loại nấm yêu thích, vị ngọt đặc trưng hòa quyện với bò tươi ngon, nồi lẩu chắc chắn sẽ khiến cả nhà say mê.
6 Lẩu bò nhúng ớt
Những ngày se lạnh hay mưa bão, một nồi lẩu bò nhúng ớt cay nồng thật khó cưỡng. Đây là món ăn không thể thiếu với những tín đồ mê vị cay.
Thịt bò được ướp kỹ, nước lẩu thêm chút sa tế và mắm ruốc tạo vị cay nhẹ, thơm đặc trưng. Muốn cảm nhận trọn vị bò ngọt, bạn cứ ăn tới đâu nhúng tới đó nhé.
7 Lẩu đuôi bò
Lẩu đuôi bò cũng là món ăn được nhiều người yêu thích. Có nhiều cách nấu khác nhau như dùng khoai môn, chao hoặc gia vị thuốc bắc để tạo hương vị đa dạng.
Đuôi bò được hầm mềm, da giòn, nước lẩu đậm đà, ăn kèm bún tươi hoặc mì trứng no căng mà vẫn muốn ăn thêm. Cùng thử ngay công thức đơn giản dưới đây nhé!
8 Lẩu lòng bò
Lẩu dùng lòng bò cũng rất ngon. Lòng được sơ chế thật sạch, khử hết mùi hôi, ướp đậm đà, hòa cùng nước lẩu, bạn sẽ cảm nhận được vị dai mềm rất hấp dẫn.
Thử ngay món lẩu lòng bò hầm sả hoặc lẩu lòng bò chua ngọt với dứa nhé, chắc chắn hương vị sẽ khiến bạn nhớ mãi không quên.
9 Lẩu gan bò
Gan bò là nguyên liệu giàu dinh dưỡng, thường dùng chế biến món xào, cháo,… Ngoài ra, lẩu gan bò cũng rất được ưa chuộng bởi vị béo mềm của gan hòa cùng nước lẩu đậm đà.
10 Lẩu gân bò
Gân bò giòn giòn là nguyên liệu được nhiều người yêu thích và chế biến thành nhiều món ngon. Nếu bạn đã từng thử món gân bò kho, canh gân bò, gân bò trộn thì đừng bỏ qua món lẩu gân bò cũng thơm ngon không kém.
Gân bò được hầm mềm, nước lẩu thơm mùi sả và gừng, rất thích hợp để làm ấm bụng những ngày mưa. Nếu thích, bạn có thể chấm kèm chao để tăng thêm hương vị đậm đà.
11 Lẩu bắp bò riêu cua
Lẩu bắp bò riêu cua mang đến hương vị mới lạ với riêu cua đồng béo ngậy, kết hợp cùng sườn sụn và bắp bò mềm ngọt. Nước lẩu thanh thanh, thơm nhẹ mùi mắm tôm kích thích vị giác.
Với đôi bàn tay khéo léo và công thức từ Cách Nấu Ngon, bạn sẽ có một nồi lẩu ngon khó cưỡng cho cả nhà thưởng thức.
12 Lẩu bò nướng hầm sả
Đổi vị cho những ngày chán cơm bằng món lẩu bò nướng hầm sả thơm ngon. Chân bò được nướng sơ tạo mùi thơm đặc trưng sau đó hầm mềm giúp nước lẩu đậm đà hơn.
Món lẩu hấp dẫn, đầy dinh dưỡng này chắc chắn sẽ làm bữa ăn gia đình thêm ngon miệng.
13 Lẩu bò viên
Bò viên dai mềm kết hợp trong nồi lẩu chắc chắn rất hấp dẫn. Công thức lẩu bò viên đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn thêm món ngon vào thực đơn gia đình.
Thử ngay cách nấu lẩu bò viên sa tế cay cay hoặc lẩu bò viên chua ngọt mà Cách Nấu Ngon chia sẻ nhé!
14 Lẩu bò sa tế
Với những người mê món cay, lẩu bò sa tế là lựa chọn khó có thể bỏ qua.
Nước lẩu nóng hổi hòa quyện vị cay the của sả ớt, sa tế, điểm thêm chút chua dịu của giấm gạo và cà chua, ngọt thanh từ nước dùng đậm đà.
Thịt bò mềm vừa tới, thấm đậm gia vị, ăn kèm rau tươi và mì dai ngon thì ngon tuyệt vời!
15 Lẩu bò Hàn Quốc
Món lẩu bò Hàn Quốc luôn thu hút trong các bữa tiệc cuối tuần, đặc biệt với giới trẻ.
Sự hòa quyện của thịt bò dai mềm tươi ngon, đậu hũ béo bùi cùng nấm giòn ngọt tạo nên nước dùng thanh ngọt tự nhiên, cực kỳ hấp dẫn.
16 Lẩu bò thập cẩm
Lẩu bò thập cẩm với nhiều nguyên liệu tươi ngon sẽ đem đến bữa ăn vừa thơm ngon vừa đầy dinh dưỡng cho gia đình.
Khi ăn, bạn chỉ cần thêm hành tây, khoai môn, bò viên để tăng vị hấp dẫn là có thể thưởng thức ngay.
Nước dùng ngọt thanh, thịt bò mềm dai, khoai môn bùi béo, kết hợp rau tươi mát tạo nên hương thơm đặc trưng rất quyến rũ.
17 Lẩu bò nhúng lá giang
Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có thể chiêu đãi cả nhà món lẩu bò nhúng lá giang nổi tiếng hấp dẫn.
Nước dùng thơm ngọt từ thịt bò mềm béo, kết hợp vị chua thanh của lá giang và chút cay nhẹ của ớt, ăn cùng bún tươi thì thật tuyệt vời!
18 Lẩu gầu bò
Món cuối cùng trong danh sách là lẩu gầu bò thơm ngon, bổ dưỡng.
Nồi lẩu rực rỡ sắc vàng – xanh – đỏ, nước dùng trong veo, ngọt thanh từ nước hầm xương và gầu bò dai mềm, béo thơm, hòa quyện vị chua dịu của dứa, cà chua và chút cay nồng của ớt.
Khi ăn, bạn có thể nhúng thêm đậu hũ, dùng kèm mì hoặc bún tươi, chấm với nước mắm ớt cay nồng, chắc chắn sẽ không thể chối từ vị ngon này.
Xem thêm
Vậy là Cách Nấu Ngon đã chia sẻ đến bạn 18 cách nấu lẩu bò thơm ngon, đậm đà, cực hấp dẫn với những bước làm đơn giản. Còn chần chừ gì mà không xắn tay vào bếp, trổ tài chiêu đãi cả nhà ngay thôi nào!
