Một ly sinh tố thơm ngon thôi chưa đủ, nếu được điểm xuyết thêm sắc màu sinh động, món uống ấy sẽ càng hấp dẫn hơn. Hai công thức sinh tố hoa đậu biếcvào bếp và tự tay làm ngay nhé!
1. Sinh tố hoa đậu biếc
-
Chuẩn bị
5 phút
-
Chế biến
15 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Sinh tố hoa đậu biếc Cho 2 người
Hoa đậu biếc khô 50 gr Sữa tươi có đường 500 ml Nước lọc 500 ml Đá viên 1 chén (chén ăn cơm)
Mua hoa đậu biếc khô ở đâu?
- Bạn có thể tìm mua hoa đậu biếc khô tại các chợ truyền thống, cửa hàng pha chế, siêu thị hoặc trên các trang thương mại điện tử.
- Khi chọn mua, hãy kiểm tra kỹ bao bì và hạn sử dụng. Tốt nhất nên sờ thử hoa, chọn loại khô ráo, không ẩm mốc hay có mùi lạ.
Dụng cụ thực hiện
Cách chế biến Sinh tố hoa đậu biếc
-
Nấu và lọc nước hoa đậu biếc
Cho 50gr hoa đậu biếc khô và 500ml nước lọc vào nồi, đun sôi cho hoa tiết ra màu xanh tự nhiên.
Tiếp theo, lọc hỗn hợp qua rây để lấy phần nước cốt trong.
-
Xay sinh tố hoa đậu biếc
Cho vào máy xay 1 chén đá viên, nước hoa đậu biếc và 500ml sữa tươi có đường. Xay đều đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn, hòa quyện.
-
Thành phẩm
Ly sinh tố hoa đậu biếc với sắc xanh mát mắt, vị mát lạnh, ngọt béo dịu dàng của sữa tươi chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng ngay từ ngụm đầu tiên. Đây là thức uống vừa thơm ngon vừa đẹp mắt mà bạn không nên bỏ qua!
2. Sinh tố hoa đậu biếc chuối việt quất
-
Chuẩn bị
10 phút
-
Chế biến
15 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Sinh tố hoa đậu biếc chuối việt quất Cho 2 người
Hoa đậu biếc 10 cái Chuối 2 quả Việt quất khô 1/3 chén (chén ăn cơm) Topping ăn kèm 1 ít (trái cây/ hạt dinh dưỡng)
Cách chọn mua chuối chín tươi ngon
- Nên chọn nải chuối có màu chín không đều, xen kẽ những quả vàng và xanh cùng các đốm đen hoặc hồng đậm.
- Tránh mua chuối chín đều, vỏ vàng đậm vì có thể đã ngâm hóa chất.
- Chuối chín tự nhiên thường có cuống và thân màu vàng, nếu cuống xanh mà quả chín vàng đều thì khả năng cao chuối bị tẩm hóa chất.
- Chuối chín cây có mùi thơm đặc trưng, vị ngọt dịu và thịt mềm; trong khi chuối tẩm hóa chất thường sượng, cứng, có vị chát hoặc hơi chua.
Việt quất sấy khô mua ở đâu?
- Bạn có thể mua việt quất sấy khô tại các cửa hàng chuyên bán hạt, trái cây sấy khô, siêu thị lớn hoặc trên các trang thương mại điện tử.
- Hoặc bạn cũng có thể thay thế bằng việt quất tươi hoặc đông lạnh đều được.
Dụng cụ thực hiện
Máy xay sinh tố, dao, chén, muỗng, ly,…
Cách chế biến Sinh tố hoa đậu biếc chuối việt quất
-
Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên, rửa sạch hoa đậu biếc và để ráo nước.
Lột vỏ chuối, cắt thành khúc nhỏ rồi cho vào ngăn đông tủ lạnh khoảng 1 tiếng để đông lạnh.
-
Xay sinh tố hoa đậu biếc chuối việt quất
Cho hoa đậu biếc, chuối đông đá và 1/3 chén việt quất khô vào máy xay, xay đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn.
-
Hoàn thành
Đổ sinh tố ra ly, trang trí mặt trên với trái cây tươi và các loại hạt dinh dưỡng như hạt bí, hạnh nhân, hạt điều tùy thích.
-
Thành phẩm
Sinh tố hoa đậu biếc chuối việt quất có kết cấu sánh mịn, màu tím đậm bắt mắt. Vị ngọt thanh tự nhiên, mát lạnh, kết hợp cùng trái cây và hạt dinh dưỡng tạo nên thức uống vừa ngon vừa bổ dưỡng.
Hoa đậu biếc là gì? Công dụng của hoa đậu biếc
- Hoa đậu biếc, còn gọi là đậu hoa tím, là loài cây leo thân thảo có nguồn gốc từ Thái Lan. Hoa thường có màu xanh tím, xanh đậm hoặc trắng, trong đó phổ biến nhất là màu xanh tím.
- Ngoài việc dùng làm nguyên liệu tạo màu cho đồ ăn, thức uống, hoa đậu biếc còn có nhiều lợi ích sức khỏe như chống lão hóa, làm đẹp da, tóc, hỗ trợ tim mạch và giúp ngăn ngừa, hỗ trợ điều trị ung thư.
Cách Nấu Ngon tin rằng với 2 món sinh tố hoa đậu biếc thơm ngon, đẹp mắt này sẽ nhanh chóng chinh phục cả nhà bạn ngay từ lần đầu thưởng thức. Chúc bạn thực hiện thành công và có những phút giây làm bếp vui vẻ!
