Từ những gánh ốc vỉa hè thân thuộc đến các nhà hàng sang trọng, ốc hấp sả luôn là món ăn khiến nhiều người mê mẩn bởi vị ngọt thanh, dai giòn đặc trưng. Chuyên trang Cách Nấu Ngon sẽ gợi ý cho bạn 8 món hấp từ ốc thơm ngon, dễ làm, cùng tham khảo nhé!
1. Ốc hấp sả
Nếu bạn là người yêu thích ốc, chắc chắn không thể bỏ qua món ốc hấp sả thơm ngon, đậm đà hương vị này.
Ốc được làm sạch kỹ rồi hấp giữ nguyên vị ngọt tự nhiên, kết hợp với nước mắm tắc sả chua ngọt quyện hương sả thoang thoảng khiến món ăn càng thêm hấp dẫn.
2. Ốc lác hấp sả
Món ốc lác hấp sả là gợi ý tiếp theo không thể bỏ qua. Thịt ốc săn chắc, dai, thơm mùi sả nhẹ nhàng giúp khử mùi tanh, đem đến vị ngon tươi mát.
Khi ăn, bạn đừng quên chấm với nước mắm chua cay để tăng thêm hương vị đậm đà nhé.
Xem chi tiết: Cách làm ốc lác hấp sả chấm nước mắm cay ngon tê buốt
3. Ốc mít hấp riềng sả
Để thưởng thức vị tươi ngọt của ốc mà không bị mùi tanh, bạn có thể hấp ốc mít cùng riềng và sả.
Món ốc mít hấp riềng sả có thịt dai mềm, ngọt tự nhiên, nước hấp đậm đà thơm lừng, ăn cùng chén nước chấm chua cay rất kích thích vị giác.
4. Ốc nhảy hấp sả
Ốc nhảy hấp sả là món ăn đơn giản nhưng lại rất hấp dẫn. Thịt ốc săn chắc, béo ngọt hòa quyện với hương thơm nồng của sả khiến bạn khó lòng chối từ.
Hãy cùng vào bếp và làm món này chiêu đãi gia đình nhé!
Xem chi tiết: Cách làm ốc nhảy hấp sả ngon miệng thơm lừng cực hấp dẫn
5. Ốc hương hấp sả
Những ngày mưa mà cùng bạn bè hay gia đình thưởng thức nồi ốc hương hấp sả thì thật tuyệt vời. Thịt ốc hương giòn dai, hương sả thơm nức mũi cùng vị cay nhẹ của ớt khiến món ăn càng thêm cuốn hút.
6. Ốc móng tay hấp sả
Ốc móng tay có hình dáng thon dài, khác biệt với các loại ốc khác, là một loại hải sản giàu khoáng chất tốt cho sức khỏe.
Ốc móng tay hấp sả kết hợp với gừng, lá chanh giúp món ăn dậy mùi hơn, ăn cùng nước mắm đậm đà sẽ khiến bạn ghiền ngay từ lần đầu thưởng thức.
Xem chi tiết: Cách làm ốc móng tay hấp sả ngon ngọt hấp dẫn
7. Ốc cà na hấp sả
Ốc cà na nhỏ bé nhưng hấp dẫn khi được hấp cùng sả. Món ăn này rất đơn giản, chỉ mất khoảng 15 phút là bạn có thể thưởng thức rồi.
Thịt ốc trắng ngần, thơm mùi sả nhẹ, ăn kèm rau răm và chấm muối tôm pha nước cốt tắc thì ngon tuyệt cú mèo.
Xem chi tiết: Cách làm ốc cà na hấp sả thơm lừng ngon miệng dễ làm
8. Ốc hấp sả kiểu Thái
Món ốc hấp sả kiểu Thái đặc biệt ở chén nước chấm với sự hòa quyện của nước mắm, đường thốt nốt, tắc và sả tạo vị chua ngọt cay nồng đậm đà.
Ốc hấp cùng sả ngọt thơm, chấm với nước chấm kiểu Thái là sự kết hợp hoàn hảo, chắc chắn bạn sẽ thích mê.
Trên đây là 8 cách làm món ốc hấp sả thơm ngon, dễ làm mà bạn có thể tham khảo. Hy vọng những gợi ý này sẽ giúp bạn thêm nhiều cách chế biến ốc hấp dẫn. Chúc bạn thành công và ngon miệng!
