Món kem đào mát lành, ngọt dịu rất thích hợp làm món tráng miệng giải nhiệt trong những ngày hè oi bức. Hãy cùng vào bếp với Cách Nấu Ngon để thực hiện ngay 2 món kem đào cốt dừa và kem đào chanh mật ong thơm ngon, mát lạnh nhé!
1. Kem đào cốt dừa
-
Chế biến
4 giờ
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Kem đào cốt dừa Cho 3 người
Đào tươi 280 gr Nước cốt dừa 60 ml Mật ong 3 muỗng canh Dầu dừa 3 muỗng canh
Nước cốt dừa bạn có thể mua tại cửa hàng tạp hóa, các trang thương mại điện tử hoặc siêu thị với các dạng lon và dạng bột đầy đủ, hoặc tự làm tại nhà.
Xem chi tiết: Cách làm nước cốt dừa sánh mịn, thơm ngon, đơn giản tại nhà
Dụng cụ thực hiện
Máy xay sinh tố, dao bào, khuôn đựng kem
Cách chế biến Kem đào cốt dừa
-
Sơ chế nguyên liệu
Đào gọt vỏ, sau đó thái thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
-
Làm hỗn hợp kem
Cho phần đào đã thái vào máy xay sinh tố cùng với mật ong, nước cốt dừa và dầu dừa. Bật máy và xay nhuyễn hỗn hợp.
-
Hoàn thành
Rót hỗn hợp kem vào khuôn, đặt khuôn vào ngăn đông tủ lạnh khoảng 4 – 5 tiếng cho kem đông cứng lại là có thể thưởng thức.
-
Thành phẩm
Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay món kem đào cốt dừa thơm ngon. Kem có màu vàng tươi hấp dẫn, vị béo ngậy, thơm mùi nước cốt dừa vô cùng hấp dẫn.
2. Kem đào chanh mật ong
-
Chế biến
4 giờ
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Kem đào chanh mật ong Cho 3 người
Đào tươi 4 trái Mật ong 1 muỗng Nước cốt chanh 2 muỗng
Hình nguyên liệu:
Cách chế biến Kem đào chanh mật ong
-
Sơ chế nguyên liệu
Đào tươi rửa sạch, sau đó thái lát thật mỏng.
-
Làm hỗn hợp kem
Bạn xếp đều các lát đào lên khay rồi cho vào ngăn đá khoảng 2 tiếng để đào đông cứng.
Sau khi đào đã đông, cho đào vào máy xay sinh tố cùng mật ong và nước cốt chanh. Nếu hỗn hợp quá đặc hoặc khô, bạn có thể thêm một ít nước để dễ xay hơn.
-
Hoàn thành
Xay đến khi kem mịn nhuyễn là có thể thưởng thức ngay. Nếu kem hơi chảy hoặc lỏng, bạn cho kem trở lại ngăn đá và để đông thêm khoảng 30 phút nữa nhé!
-
Thành phẩm
Món kem đào chanh mật ong có vị chua nhẹ, ngọt thanh, làm từ đào tươi nguyên chất, hoàn toàn không chứa hóa chất bảo quản, vừa ngon miệng vừa tốt cho da, thật sự là món kem tuyệt vời dành cho mùa hè.
Cách chọn mua đào tươi, ngon:
- Đào ngon có kích thước nhỏ bằng chén uống trà, tròn đều và đường kính khoảng 3 – 5cm.
- Bề mặt vỏ đào có lớp lông tơ mềm mịn, khi chế biến bạn nên rửa kỹ nhiều lần để loại bỏ phần lông tơ này.
- Đào chín thường có màu vàng pha đỏ đậm rất đẹp mắt.
- Khi cầm đào lên sẽ thấy chắc tay, ấn nhẹ vào quả không bị mềm nhũn.
- Đào sống ngon thường giòn, mọng nước và có vị ngọt chua nhẹ. Đào chín có ruột vàng mềm mịn, vị chua ngọt đậm đà hơn.
- Đào không ngâm hóa chất thường chỉ bảo quản được khoảng 1 tuần, trong khi đào ngâm hóa chất có thể giữ được lên đến 1 tháng.
Xem thêm:
Trên đây là hướng dẫn 2 cách làm kem đào thơm ngon mát lạnh dành cho bạn. Chúc bạn thực hiện thành công và thưởng thức thật ngon miệng!
*Công thức và hình ảnh tham khảo tại Cooky.vn
