Sinh tố xoài là món sinh tố rất thơm ngon và bổ dưỡng, nhờ hương vị đặc trưng của loại trái cây nhiệt đới nổi tiếng nhất – xoài chín mọng. Đây là món thức uống được nhiều gia đình yêu thích, nhất là trong những ngày hè oi bức. Hãy cùng Cách Nấu Ngon vào bếp ngay với 3 cách làm sinh tố xoài đơn giản nhé, chúc bạn thành công!
1. Sinh tố xoài
-
Chuẩn bị
10 phút
-
Chế biến
5 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Sinh tố xoài Cho 1 ly
Xoài chín 2 quả Sữa tươi có đường 110 ml Sữa đặc 3 muỗng canh Đường 1 muỗng canh Đá viên 1 ít
Mua các loại sữa ở đâu?
- Bạn dễ dàng tìm mua sữa tươi có đường và sữa đặc tại chợ, cửa hàng tạp hóa, siêu thị hoặc các cửa hàng Bách hóa XANH gần nhà cũng như trên trang thương mại điện tử bachhoaxanh.com.
- Khi mua, bạn nên chú ý hạn sử dụng để sinh tố xoài được thơm ngon và an toàn nhé.
Dụng cụ thực hiện
Máy xay sinh tố, dao, ly, muỗng canh, đĩa,…
Cách chế biến Sinh tố xoài
-
Sơ chế xoài
Xoài rửa sạch rồi gọt vỏ. Tiếp theo, bạn cắt xoài thành từng miếng nhỏ vừa ăn và để riêng ra đĩa.
-
Xay sinh tố xoài
Bạn cho toàn bộ phần xoài đã sơ chế vào máy xay sinh tố, thêm 110ml sữa tươi có đường, 3 muỗng canh sữa đặc, 1 muỗng canh đường (tùy khẩu vị) và một ít đá viên.
Đậy nắp máy, bật máy xay đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn thì tắt máy và rót ra ly.
Mách nhỏ: Bạn có thể điều chỉnh lượng sữa và đường để phù hợp với khẩu vị của gia đình.
-
Thành phẩm
Sinh tố xoài có màu vàng đẹp mắt, hương thơm quyến rũ và rất bổ dưỡng. Vị chua nhẹ hòa cùng vị ngọt thanh và sữa béo ngậy chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn món sinh tố này!
Bạn đã hoàn thành ly sinh tố xoài thơm ngon, chuẩn vị trái cây nhiệt đới để giải nhiệt những ngày nắng nóng. Đừng quên khám phá thêm các cách làm sinh tố khác nhé!
Xem chi tiết: 14 cách làm sinh tố xoài ngọt mát giải khát ngày nóng
2. Sinh tố xoài dứa
-
Chuẩn bị
10 phút
-
Chế biến
5 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Sinh tố xoài dứa Cho 1 ly
Xoài 1 quả Dứa 1/4 quả (thơm) Sữa tươi có đường 50 ml Sữa đặc 2 muỗng canh Đá viên 1 ít
Cách chọn mua dứa (thơm) tươi ngon
- Chọn những quả dứa có màu vàng pha xanh vừa chín tới, không quá xanh hay già. Dứa dáng tròn, ngắn sẽ nhiều thịt hơn dứa thuôn dài.
- Chọn quả dứa có mắt lớn, khoảng cách mắt xa giúp vỏ mỏng và khi gọt sẽ giữ được nhiều thịt. Quả dứa có mùi thơm nhẹ, khi nhấn vào có độ mềm vừa phải.
- Không chọn quả dứa vàng đậm, mùi nồng hoặc mềm nhũn vì đã quá chín và có thể hư bên trong. Cũng tránh những quả còn xanh, mắt chưa nở vì vị rất chua.
Dụng cụ thực hiện
Máy xay sinh tố, dao, thớt, ly, muỗng,…
Cách chế biến Sinh tố xoài dứa
-
Sơ chế các nguyên liệu
Dứa rửa sạch, gọt bỏ mắt và lõi, rồi cắt thành miếng nhỏ để xay nhanh và mịn hơn.
Xoài rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành hạt lựu.
-
Xay sinh tố xoài dứa
Cho xoài, dứa, 50ml sữa tươi có đường, 2 muỗng canh sữa đặc và một ít đá viên vào máy xay sinh tố.
Xay hỗn hợp ở tốc độ thấp khoảng 30 giây, sau đó tăng tốc độ lên cao và xay 3-5 phút đến khi mịn thì dừng.
Mách nhỏ: Nếu sinh tố quá đặc, bạn có thể thêm đá viên hoặc chút nước lọc rồi tiếp tục xay.Có thể cho sinh tố vào ngăn mát tủ lạnh để thưởng thức ngon hơn nhé.
-
Thành phẩm
Sinh tố xoài dứa có màu vàng bắt mắt, hương thơm hấp dẫn quyến rũ khó cưỡng. Vị chua ngọt hòa quyện cùng chút béo từ sữa tạo nên món uống cực kỳ dễ chịu và sảng khoái.
3. Sinh tố xoài chanh dây
-
Chuẩn bị
10 phút
-
Chế biến
15 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Sinh tố xoài chanh dây Cho 1 ly
Xoài 1 quả Chanh dây 2 quả (chanh leo) Sữa tươi có đường 50 ml Sữa đặc 2 muỗng canh Đá viên 1 ít
Cách chọn chanh dây (chanh leo) tươi ngon đặc ruột
- Nên chọn những quả chanh dây màu tím đỏ hoặc vàng óng, vỏ bóng mịn, trơn và căng mọng.
- Chọn quả có mùi thơm đặc trưng, cầm chắc tay, bóp nhẹ thấy cứng vừa phải, không bị mềm hay xốp.
- Tránh mua quả có màu loang lổ, không đều hoặc quá cứng, quá mềm nhũn.
Dụng cụ thực hiện
Máy xay sinh tố, dao, muỗng, ly, tủ lạnh,…
Cách chế biến Sinh tố xoài chanh dây
-
Sơ chế các nguyên liệu
Chanh dây rửa sạch, cắt đôi và dùng muỗng nạo lấy phần ruột cho vào tô.
Xoài rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành hạt lựu.
-
Xay sinh tố xoài chanh dây
Cho xoài, phần ruột chanh dây, 50ml sữa tươi có đường, 2 muỗng canh sữa đặc và một ít đá viên vào máy xay sinh tố.
Đậy nắp, bật máy xay ở mức thấp khoảng 30 giây rồi tăng tốc độ cao, xay 3 – 5 phút đến khi hạt chanh dây nhuyễn mịn thì tắt máy.
Rót sinh tố ra ly, có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 15 – 30 phút hoặc thưởng thức ngay đều rất ngon.
Mách nhỏ:
- Nên sử dụng máy xay công suất lớn và lưỡi dao phù hợp để sinh tố mịn hơn.
- Bạn có thể lọc bỏ hạt chanh dây lấy nước cốt để trộn vào sinh tố nếu thích.
- Thích vị ngọt hơn, bạn có thể thêm đường hoặc mật ong.
- Nếu sinh tố đặc quá, thêm chút đá viên hoặc nước lọc rồi tiếp tục xay.
-
Thành phẩm
Vậy là bạn đã có ly sinh tố xoài chanh dây mát lạnh, thơm ngon để thưởng thức ngày hè oi bức!
Món sinh tố có màu vàng bắt mắt cùng hương thơm quyến rũ của xoài và chanh dây. Khi uống, bạn sẽ cảm nhận vị chua đặc trưng của chanh dây hòa quyện cùng vị ngọt bùi của xoài, tạo nên sự kết hợp lạ miệng mà rất hấp dẫn.
Cách chọn mua xoài chín tươi ngon
- Những quả xoài chín tự nhiên thường có mùi thơm nồng đặc trưng, bạn nên ưu tiên chọn những quả có mùi thơm càng mạnh càng ngon.
- Vỏ xoài trơn láng, sáng mịn, cầm chắc tay và phần cuống hơi lõm xuống thường là những quả ngon, ngọt.
- Tránh chọn những quả bị dập nát hoặc có những vết lốm đốm đen bất thường trên bề mặt.
Thật dễ dàng để bạn thực hiện thành công 3 món sinh tố xoài thơm ngon và hấp dẫn này. Đây chắc chắn sẽ là món sinh tố giúp bạn giải nhiệt trong những ngày hè oi bức. Điện máy XANH chúc bạn thành công và thưởng thức ngon miệng!
