Những ngày hè oi bức mà có trong tay một ly sinh tố mát lạnh, thơm ngon thì thật là tuyệt vời. Mẹ sẽ chia sẻ cho bạn 6 cách làm sinh tố bơ đơn giản, dễ làm tại nhà, giúp bạn nhanh chóng giải nhiệt và thưởng thức ngay tại nhà. Nào, cùng mẹ vào bếp thực hiện nhé!
1. Sinh tố bơ sữa chua nước cốt dừa
-
Chuẩn bị
5 phút
-
Chế biến
10 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Sinh tố bơ sữa chua nước cốt dừa Cho 1 người
Bơ 1/2 trái Sữa tươi không đường 3 muỗng canh Sữa chua 3 muỗng canh Nước đường 4 muỗng cà phê Sữa đặc 3 muỗng cà phê Nước cốt dừa 1 muỗng cà phê Đá viên 1 ít Húng lủi 2 nhánh (để trang trí nếu thích)
Dụng cụ thực hiện
Nơi mua nước cốt dừa?
- Bạn có thể chọn mua nước cốt dừa đóng lon ở các siêu thị, cửa hàng Cách Nấu Ngon trên toàn quốc hoặc đặt mua qua trang thương mại điện tử bachhoaxanh.com.
- Hoặc nếu muốn yên tâm hơn, bạn có thể tự làm nước cốt dừa tại nhà theo công thức từ Cách Nấu Ngon.
Cách chế biến Sinh tố bơ sữa chua nước cốt dừa
-
Sơ chế nguyên liệu
Mẹ gợi ý bạn cắt đôi quả bơ, dùng 1/2 quả thôi nhé. Bỏ cuống, tách hạt rồi lột vỏ bơ, tiếp đó cắt bơ thành các khúc vừa ăn, dễ xay.
-
Xay sinh tố
Bạn cho bơ cùng 3 muỗng canh sữa tươi, 3 muỗng canh sữa chua, 4 muỗng cà phê nước đường, 3 muỗng cà phê sữa đặc, 1 muỗng cà phê nước cốt dừa và ít đá viên vào máy xay. Xay với tốc độ cao trong khoảng 3 – 5 phút cho hỗn hợp thật nhuyễn mịn nhé.
-
Thành phẩm
Rót sinh tố bơ ra ly, mẹ hay cho thêm vài lát bơ mỏng và vài nhánh húng lủi để ly sinh tố trông hấp dẫn hơn.
Ly sinh tố có màu xanh mướt rất bắt mắt, mùi thơm dịu nhẹ, vị béo mịn, bùi bùi rất dễ ăn.
Đặc biệt, vị béo ngậy của sữa chua và nước cốt dừa hòa quyện cùng chút ngọt thanh vừa phải khiến món sinh tố này trở thành lựa chọn tuyệt vời để bạn chiêu đãi cả nhà.
2. Sinh tố bơ sữa chua mật ong
-
Chuẩn bị
5 phút
-
Chế biến
10 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Sinh tố bơ sữa chua mật ong Cho 1 người
Bơ 1 trái Sữa chua 100 gr (1 hủ) Sữa đặc 3 muỗng canh Sữa tươi không đường 3 muỗng canh Mật ong 1 muỗng canh Đá viên 1 ít
Dụng cụ thực hiện
Cách chế biến Sinh tố bơ sữa chua mật ong
-
Sơ chế nguyên liệu
Mẹ gợi ý bạn cắt đôi trái bơ, bỏ cuống và hạt. Sau đó, lột vỏ rồi cắt bơ thành từng khúc nhỏ để dễ xay.
-
Xay sinh tố
Bạn cho bơ, 100gr sữa chua, 3 muỗng canh sữa đặc, 3 muỗng canh sữa tươi không đường, 1 muỗng canh mật ong và ít đá viên vào máy xay. Xay nhuyễn trong khoảng 5 phút để hỗn hợp mịn màng và thơm lừng nhé.
-
Thành phẩm
Rót sinh tố bơ ra ly, múc một muỗng nhỏ sẽ cảm nhận ngay được độ sánh mịn và mùi thơm hấp dẫn của món uống này.
Với màu xanh bắt mắt, vị ngọt dịu, thơm và béo ngậy từ các nguyên liệu, món sinh tố này không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng cho cả gia đình.
3. Sinh tố bơ sữa dừa
-
Chuẩn bị
15 phút
-
Chế biến
10 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Sinh tố bơ sữa dừa Cho 2 ly
Bơ 2 trái Cùi dừa non 100 gr Sữa đặc 5 muỗng canh Sữa tươi không đường 10 muỗng canh Đá viên 1 ít
Dụng cụ thực hiện
Cách chế biến Sinh tố bơ sữa dừa
-
Chuẩn bị nguyên liệu
Bạn bổ bơ theo chiều dọc, việc này giúp tách hạt và vỏ dễ dàng hơn. Sau đó cắt bơ thành các đoạn dài hoặc khúc đều nhau.
Cùi dừa non rửa sạch, có thể cắt thành miếng nhỏ hoặc để nguyên miếng tuỳ thích.
-
Xay sinh tố
Bạn cho bơ, cùi dừa non, 5 muỗng canh sữa đặc và 10 muỗng canh sữa tươi không đường vào máy xay. Xay ở mức cao trong khoảng 2 – 3 phút cho hỗn hợp thật mịn.
Khi hỗn hợp đã nhuyễn, thêm chút đá viên rồi tiếp tục xay thêm 3 phút nữa để sinh tố thật mát lạnh.
-
Thành phẩm
Các mẹ sẽ thấy sinh tố bơ có màu xanh mướt, độ sánh mịn cực kỳ hấp dẫn.
Ly sinh tố thơm mùi bơ, béo bùi hòa quyện cùng vị thơm ngọt của cùi dừa, thật sự rất dễ khiến tinh thần phấn chấn hơn khi thưởng thức.
Đặc biệt vào những lúc tâm trạng không tốt, một ly sinh tố bơ sữa dừa sẽ là món “thần dược” giúp bạn cảm thấy vui vẻ hơn rất nhiều đấy!
4. Sinh tố bơ sữa tươi
-
Chuẩn bị
10 phút
-
Chế biến
10 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Sinh tố bơ sữa tươi Cho 2 ly
Bơ chín 1 quả Sữa tươi 70 ml Sữa đặc 40 ml
Dụng cụ thực hiện
Hình nguyên liệu
Cách chế biến Sinh tố bơ sữa tươi
-
Chuẩn bị nguyên liệu
Mẹ hay bổ bơ theo chiều ngang thành 2 phần rồi xoay nhẹ để lấy hột ra. Tiếp đó, bạn cắt bơ làm đôi để dễ dàng lột vỏ hơn.
-
Xay sinh tố
Cho phần thịt bơ, 40ml sữa đặc và 70ml sữa tươi vào máy xay. Xay trong 30 giây đến 1 phút, tùy thuộc vào công suất máy xay của bạn.
Cuối cùng, bạn rót sinh tố ra ly và có thể trang trí thêm vài lát bơ mỏng nếu thích rồi thưởng thức ngay.
-
Thành phẩm
Ly sinh tố bơ sữa tươi có màu xanh mướt rất hấp dẫn. Bạn sẽ cảm nhận được vị bùi béo của bơ kết hợp cùng vị ngọt nhẹ và béo thơm của sữa tươi, sữa đặc, đem lại món uống thanh mát, dễ chịu cho ngày hè.
5. Sinh tố bơ xoài
-
Chuẩn bị
5 phút
-
Chế biến
5 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Sinh tố bơ xoài Cho 2 ly
Bơ chín 1 quả Xoài chín 1 quả Sữa tươi không đường 100 ml Sữa đặc có đường 40 gr
Dụng cụ thực hiện
Cách chọn mua xoài tươi ngon
- Mẹ thường chọn những quả xoài chín vàng, vỏ căng bóng, mịn màng và khi cầm thấy nặng tay, chắc chắn.
- Không nên mua xoài có vết thâm đen hay màu vàng sậm vì đó có thể là xoài đã hỏng hoặc bị quá chín.
- Chọn những quả xoài có mùi thơm nhẹ nhàng, tự nhiên, không quá nồng nặc hay hắc.
Cách chế biến Sinh tố bơ xoài
-
Sơ chế nguyên liệu
Bơ mua về bạn rửa sạch. Nếu bơ dài thì bổ dọc, bơ tròn thì cắt ngang nhé.
Tiếp theo, bạn xoay nhẹ phần bơ đã cắt đôi để lấy hạt ra, rồi lột vỏ và cắt thịt bơ thành miếng.
Xoài bạn cũng rửa sạch, gọt vỏ và cắt thịt xoài thành miếng nhỏ để dễ xay.
-
Xay sinh tố
Bạn cho bơ và xoài đã sơ chế vào máy xay, thêm 100ml sữa tươi không đường cùng 40gr sữa đặc có đường.
Đậy kín nắp và xay đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn là được.
-
Thành phẩm
Vậy là món sinh tố bơ xoài đã hoàn thành. Màu vàng điểm chút xanh nhẹ rất bắt mắt, vị chua ngọt vừa phải của xoài hòa cùng vị béo ngậy của bơ thật hấp dẫn.
Chỉ cần uống một ngụm, bạn sẽ cảm nhận ngay sự sảng khoái và mát lạnh của món sinh tố này đấy!
6. Sinh tố bơ cà phê
-
Chuẩn bị
15 phút
-
Chế biến
10 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Sinh tố bơ cà phê Cho 2 ly
Bơ 1 trái Sữa tươi 60 ml Sữa đặc 50 ml Bột cà phê 4 gr Nước sôi 14 ml Đá viên 1 ít
Dụng cụ thực hiện
Hình nguyên liệu
Cách chế biến Sinh tố bơ cà phê
-
Chuẩn bị nguyên liệu
Mẹ bắt đầu bằng cách bổ đôi quả bơ theo chiều dọc, nhẹ nhàng tách hạt rồi lột vỏ. Lấy 3/4 quả bơ cắt thành từng miếng vừa ăn, phần còn lại cắt nhỏ hạt lựu để khi trang trí sẽ đẹp mắt hơn.
Để pha cà phê, bạn đặt phin lên trên ly sao cho vừa khít, cho 4gr bột cà phê vào phin rồi dùng nắp gài nhấn nhẹ cho bột cà phê nén chặt hơn.
Tiếp theo, chế 14ml nước sôi vào phin, đậy nắp và chờ khoảng 10 – 15 phút để cà phê được chiết xuất ra đầy đủ hương vị.
Mách nhỏ: Nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian, có thể mua sẵn 10ml nước cốt cà phê pha sẵn cũng rất tiện dụng cho món sinh tố này nhé!
-
Xay sinh tố
Bây giờ, bạn cho bơ đã chuẩn bị vào máy xay cùng với 60ml sữa tươi, 50ml sữa đặc, 10ml nước cốt cà phê và một ít đá viên. Xay nhuyễn hỗn hợp trong khoảng 5 phút để có được ly sinh tố thật mịn màng.
Mách bạn: Nếu máy xay không có dụng cụ trộn đều, bạn nên tạm dừng máy rồi dùng muỗng khuấy nhẹ để tránh hỗn hợp bị đặc quá, làm máy khó xay nhé!
-
Thành phẩm
Cuối cùng, bạn cho phần bơ cắt hạt lựu lên trên ly sinh tố để món uống thêm phần hấp dẫn, không chỉ đẹp mắt mà còn tăng thêm hương vị.
Vị đắng nhẹ của cà phê kết hợp với độ béo ngậy của bơ và vị ngọt dịu của sữa sẽ tạo nên một ly sinh tố bơ cà phê thơm ngon, rất đặc biệt khó quên.
Nếu bạn là người yêu cà phê và bơ, thì đừng ngần ngại thử ngay công thức này nhé, đảm bảo sẽ khiến cả nhà thích mê!
Cách chọn mua bơ dẻo mịn tươi ngon
- Để sinh tố của bạn thêm phần thơm ngon, hãy chọn những quả bơ đã chín, hạt khô, khi lắc nhẹ bạn sẽ cảm nhận được hạt lắc bên trong.
- Nên chọn quả bơ cầm chắc tay, vỏ ngoài mềm nhưng không bị nhũn, bề mặt vỏ trơn láng, không bị trầy xước hay đục khoét.
- Ưu tiên mua bơ chín tự nhiên, vỏ ngoài bóng mịn, không dập nát.
- Khi ấn nhẹ vào quả bơ thấy mềm nhưng vẫn giữ được độ chắc, đồng thời khi lắc sẽ thấy hạt bên trong di chuyển nhẹ nhàng.
- Tránh chọn bơ xanh vì nhựa bơ có thể làm sinh tố bị đắng và không được mịn màng.
- Không nên mua bơ chín quá nhũn vì sẽ mất đi vị béo ngậy và thơm tự nhiên.
- Tránh chọn quả bơ có cuống to hoặc cuống màu nâu sậm vì có thể bơ đã quá chín hoặc bị hỏng, khi ăn sẽ có vị đắng.
Thông tin sản phẩm
Để làm sinh tố bơ thơm ngon, bạn có thể dùng máy xay đa năng Sunhouse SHD 5328 nhé.
- Máy xay đa năng Sunhouse SHD 5328 thiết kế nhỏ gọn, đi kèm 3 cối xay và 4 cốc đựng tiện lợi.
- Lưỡi dao thép không gỉ sắc bén, công suất 220W giúp xay nhuyễn mọi loại thực phẩm.
- Máy có hệ thống rơ le tự ngắt khi hoạt động quá lâu, giúp bảo vệ động cơ và tăng độ bền.
- Tích hợp khóa an toàn, máy chỉ hoạt động khi lắp đúng khớp, đảm bảo an toàn cho bạn.
Hy vọng với công thức 6 cách làm sinh tố bơ sữa thơm ngon, bổ dưỡng mà Cách Nấu Ngon vừa chia sẻ, bạn sẽ có thêm nhiều món uống hấp dẫn để chiêu đãi cả nhà. Chúc bạn thực hiện thành công và thưởng thức thật vui vẻ!
