Những ngày hè oi bức mà có được một ly sinh tố mát lạnh để giải nhiệt thì thật tuyệt vời phải không bạn? Hôm nay, Cách Nấu Ngon sẽ vào bếp hướng dẫn bạn 3 công thức làm sinh tố bơ thơm ngon, bổ dưỡng mà bạn có thể thực hiện ngay tại nhà!
1. Sinh tố bơ
-
Chuẩn bị
5 phút
-
Chế biến
15 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Sinh tố bơ Cho 2 người
Bơ 1 quả (khoảng 800gr) Sữa tươi không đường 220 ml Sữa đặc 4 muỗng canh Vani 1 ống Đá viên 2 muỗng canh
Cách chế biến Sinh tố bơ
-
Sơ chế bơ
Bơ mua về bạn bổ đôi theo chiều dọc, bỏ hạt rồi dùng muỗng nạo lấy phần thịt bơ cho vào tô sạch.
-
Nấu sữa
Bắc nồi lên bếp, cho 220ml sữa tươi không đường vào đun đến khi sữa ấm và bốc khói nhẹ, tránh để sôi.
Tiếp theo, cho 4 muỗng canh sữa đặc và 1 ống vani vào nồi, khuấy đều khoảng 1 phút rồi tắt bếp. Để sữa nguội hoàn toàn trong khoảng 15 phút.
Mách nhỏ: Bạn có thể điều chỉnh lượng sữa đặc tùy theo khẩu vị để sinh tố có độ ngọt vừa ý nhé!
-
Làm sinh tố bơ
Cho vào máy xay: 2 muỗng canh đá viên, hỗn hợp sữa đã nguội và phần thịt bơ, xay khoảng 30 giây ở tốc độ vừa đến khi sinh tố nhuyễn mịn.
Rót sinh tố ra ly và thưởng thức ngay.
Mách nhỏ: Để máy xay bền hơn, bạn nên dùng đá viên nhỏ hoặc đập vụn đá trước khi xay cùng bơ nhé.
-
Thành phẩm
Sinh tố bơ có màu xanh tươi rất bắt mắt, hương thơm hấp dẫn, kết cấu sánh mịn, dẻo ngon với vị béo dịu của sữa, không ngọt gắt.
2. Sinh tố bơ với các loại hạt
-
Chuẩn bị
5 phút
-
Chế biến
15 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Sinh tố bơ với các loại hạt Cho 2 người
Bơ chín 1 trái (150gr – 160gr) Sữa hạt hạnh nhân không đường 300 ml Mật ong 3 muỗng canh Các loại hạt 1 muỗng canh (Hạnh nhân/ óc chó/ nho khô/ hạt bí/ hạt dưa)
Cách chế biến Sinh tố bơ với các loại hạt
-
Sơ chế bơ
Bạn cắt đôi trái bơ, bỏ cuống, lột vỏ và loại bỏ hạt. Sau đó, cắt bơ thành từng khúc vừa ăn.
-
Làm sinh tố
Cho bơ đã sơ chế vào máy xay cùng 300ml sữa hạt hạnh nhân, 1 muỗng canh các loại hạt và 3 muỗng canh mật ong.
Nhấn xay với tốc độ vừa phải để giữ hạt còn nguyên, tạo cảm giác ngon khi thưởng thức.Mách nhỏ: Nếu muốn sinh tố lạnh, bạn có thể cho vào tủ lạnh 15 – 30 phút trước khi dùng. Tránh để ngoài lâu làm sinh tố đổi màu và mất ngon.
-
Thành phẩm
Rót sinh tố ra ly, trang trí thêm vài lát bơ để món uống thêm phần hấp dẫn.
Món này giúp hồi phục sức khỏe, làm đẹp da và phù hợp với mọi lứa tuổi. Tuy nhiên, bạn nên chú ý nếu bị dị ứng với các loại hạt nhé.
Mẹo cho người ăn Eat Clean và Keto:Món này giàu dinh dưỡng và đạm từ bơ cùng các loại hạt, có thể dùng thay bữa chính. Nếu theo chế độ eat clean hoặc keto, bạn nên giảm lượng mật ong xuống 0 hoặc 1 muỗng canh.
3. Sinh tố bơ chuối
-
Chuẩn bị
5 phút
-
Chế biến
15 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Sinh tố bơ chuối Cho 2 người
Bơ chín 1 quả Chuối chín 1 quả Sữa tươi không đường 100 ml Sữa đặc có đường 40 gr
Cách chế biến Sinh tố bơ chuối
-
Sơ chế nguyên liệu
Sau khi mua bơ, bạn dùng dao bổ bơ làm hai phần.
Mách bạn: Nếu bơ dài thì bổ theo chiều dọc, còn bơ tròn thì bổ ngang để lấy thịt bơ nhiều nhất.Tiếp đó, bạn xoay nhẹ để lấy hột bơ ra và lột vỏ.
Chuối gọt vỏ, cắt thành từng lát tròn, để lại vài lát mỏng để trang trí cho đẹp mắt.
-
Xay sinh tố
Cho chuối và bơ đã sơ chế vào máy xay, thêm 100ml sữa tươi không đường và 40gr sữa đặc. Xay từ 30 giây đến 1 phút tùy loại máy.
-
Thành phẩm
Bạn rót sinh tố ra ly, trang trí thêm vài lát chuối cắt nhỏ để món uống thêm phần hấp dẫn.
Sinh tố bơ chuối có màu xanh bắt mắt, vị béo ngậy của bơ hòa quyện cùng mùi thơm nhẹ của chuối, ngọt tự nhiên, rất ngon và không bị ngấy.
Cách chọn mua bơ dẻo ngon
- Bạn nên chọn bơ có cuống nhỏ, còn hơi vàng vì đó là bơ chín tới, ăn sẽ ngon hơn. Chọn quả bơ cầm chắc tay, nặng, ấn nhẹ thấy thịt bơ mềm nhưng vẫn chắc.
- Nên chọn bơ vỏ xanh có các chấm nhỏ li ti trên bề mặt vì loại này có nhiều sáp, thịt bơ dẻo và béo hơn. Tránh chọn bơ có vỏ bị trầy xước hay dấu hiệu côn trùng đục khoét.
- Bơ còn cuống thường được bảo quản tốt, không bị ẩm mốc và giữ được độ ngon lâu hơn.
- Không nên chọn bơ có cuống to hoặc cuống màu nâu sậm vì có thể bơ đã chín quá hoặc bị hỏng, ăn có thể bị đắng.
Thông tin sản phẩm
- Bài viết sử dụng máy xay sinh tố cầm tay AVA HB-748 với thân máy làm từ nhựa và thép không gỉ, bền chắc, dễ cầm nắm.
- Máy có 2 tốc độ xay điều chỉnh bằng nút xoay, lưỡi dao inox 304 sắc bén, không gỉ, an toàn cho sức khỏe và dễ dàng xay nhuyễn thực phẩm.
- Máy còn được trang bị chức năng tự ngắt khi quá nhiệt, bảo vệ thiết bị và người dùng khỏi nguy cơ chập cháy.
Với những bí quyết từ Cách Nấu Ngon, hy vọng bạn sẽ dễ dàng thực hiện các ly sinh tố bơ thơm ngon, béo ngậy, giàu dinh dưỡng ngay tại nhà. Hãy nhanh tay làm cho gia đình và bạn bè cùng thưởng thức nhé! Chúc bạn thành công!
https://www.facebook.com/profile.php?id=100034042270343
https://www.facebook.com/priscilla.nguyen2
https://www.facebook.com/uyentoolee
