Sinh tố trái cây là món uống tự nhiên, vừa ngon lại rất tốt cho sức khỏe. Với những nguyên liệu đơn giản, dễ tìm, bạn có thể dễ dàng làm nên nhiều món sinh tố thơm ngon, giàu dinh dưỡng. Hãy cùng vào bếp với Cách Nấu Ngon để khám phá 4 cách làm sinh tố cam cà rốt thơm mát nhé!
1. Sinh tố cam cà rốt
-
Chuẩn bị
5 phút
-
Chế biến
7 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Sinh tố cam cà rốt Cho 1 người
Cà rốt 1 củ Cam 2 quả Mật ong 2 muỗng canh Sữa đặc 4 muỗng canh Đá viên 1 ít
Cách chế biến Sinh tố cam cà rốt
-
Sơ chế nguyên liệu
Cà rốt và cam sau khi mua về bạn rửa sạch với nước muối pha loãng, rồi rửa lại với nước thường và để ráo. Cà rốt gọt vỏ, cắt khúc khoảng 1cm. Cam bóc vỏ, tách múi cau.
-
Xay sinh tố
Cho cà rốt đã sơ chế, 2 muỗng canh mật ong, 4 muỗng canh sữa đặc và một ít đá viên vào máy xay sinh tố, đậy nắp rồi xay nhuyễn trong 3 phút.
Khi hỗn hợp đã mịn, thêm 2 quả cam đã tách múi và tiếp tục xay thêm 2 phút nữa rồi tắt máy. Rót ra ly và thưởng thức.
-
Thành phẩm
Món sinh tố cam cà rốt mát lạnh với vị chua nhẹ của cam hòa quyện cùng vị thanh của cà rốt và chút ngọt dịu của sữa đặc sẽ khiến bạn mê mẩn ngay từ lần đầu thưởng thức. Hãy thử làm ngay nhé!
2. Sinh tố cam cà rốt gừng
-
Chuẩn bị
10 phút
-
Chế biến
10 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Sinh tố cam cà rốt gừng Cho 1 ly
Cà rốt 1 củ Cam 1 trái Gừng 10 gr Mật ong 2 muỗng cà phê Lá cần tây 2 gr (trang trí) Đá bi 1 ít
Cách chọn mua gừng tươi
- Nên chọn củ gừng có bề mặt sần sùi, nhiều nhánh nhỏ và đường vân rõ nét, có mùi thơm cay nồng đặc trưng.
- Bẻ thử củ gừng để quan sát lõi, gừng ngon thường có nhiều xơ, đường vân tròn rõ và màu vàng tươi.
- Tránh chọn gừng có quả to, vỏ bóng mịn, lõi ít xơ, màu vàng nhợt và không có mùi thơm đặc trưng.
Dụng cụ thực hiện
Máy xay sinh tố cầm tay, muỗng, ly, dao, đĩa,…
Cách chế biến Sinh tố cam cà rốt gừng
-
Sơ chế nguyên liệu
Cà rốt, cam và gừng rửa sạch, gọt vỏ rồi cắt thành từng khúc nhỏ để dễ xay. Lá cần tây rửa sạch, để ráo, dùng để trang trí khi hoàn thành.
-
Xay sinh tố
Cho cà rốt, cam và gừng vào ly rộng, thêm đá bi và 2 muỗng cà phê mật ong. Dùng máy xay cầm tay xay ở mức thấp nhất trong 10 giây.
Sau đó tăng tốc độ lên cao, tiếp tục xay đến khi hỗn hợp mịn, không còn lợn cợn.
-
Thành phẩm
Rót sinh tố ra ly, trang trí với lá cần tây tươi. Cà rốt giàu vitamin A, cam bổ sung vitamin C, món uống ít calo này giúp tăng sức đề kháng, rất thích hợp cho mùa dịch.
3. Sinh tố cam cà rốt táo
-
Chuẩn bị
5 phút
-
Chế biến
5 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Sinh tố cam cà rốt táo Cho 1 người
Cà rốt 4 củ Táo 1 quả Nước cam 250 ml Mật ong 4 muỗng canh Đá viên 1 ít
Cách chọn mua táo giòn ngon
- Chọn táo có màu đỏ đều, càng đỏ càng ngọt, kích thước vừa phải, vỏ hơi sần sùi, cuống dính chặt.
- Dùng tay búng nhẹ vào thân quả, táo ngon sẽ phát ra âm vang rõ, thịt săn chắc, có mùi thơm nhẹ.
- Tránh táo có vết đốm, trầy xước, mềm nhũn, cuống rời hoặc héo, không có mùi thơm đặc trưng.
Dụng cụ thực hiện
Máy xay sinh tố, ly, dao, muỗng,…
Cách chế biến Sinh tố cam cà rốt táo
-
Sơ chế nguyên liệu
Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, cắt khúc khoảng nửa lóng tay.
Táo rửa sạch, gọt vỏ và cắt miếng nhỏ vừa ăn.
-
Xay sinh tố
Cho cà rốt vào máy xay, tiếp đó cho táo, đá viên, nước cam 250ml và 4 muỗng canh mật ong vào, xay nhuyễn trong 3 phút rồi tắt máy.
Rót sinh tố ra ly và thưởng thức ngay.
-
Thành phẩm
Sinh tố cam cà rốt táo có màu đỏ cam bắt mắt, vị mát lạnh dịu nhẹ với vị ngọt thanh của táo hòa quyện cùng hương thơm đặc trưng của cam và cà rốt. Món này chắc chắn sẽ làm bạn nhớ mãi hương vị tuyệt vời này.
4. Sinh tố cam cà rốt xoài
-
Chuẩn bị
10 phút
-
Chế biến
5 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Sinh tố cam cà rốt xoài Cho 2 người
Cà rốt 2 củ Cam 1 quả Xoài 1 quả Nước cam 100 ml Đá viên 1 ít
Cách chọn mua xoài ngon ngọt
- Chọn xoài có màu vàng tươi, da láng mịn, cầm chắc tay và căng mọng, mùi thơm đặc trưng của xoài chín tự nhiên.
- Dùng tay ấn nhẹ vào thân quả để cảm nhận độ săn chắc, cứng cáp của thịt xoài.
- Tránh mua xoài mềm, dập nát hoặc có nhiều đốm đen, cũng không chọn xoài đẹp nhưng không có mùi thơm vì có thể bị phun thuốc kích thích chín.
Dụng cụ thực hiện
Máy xay sinh tố, dao, ly,…
Cách chế biến Sinh tố cam cà rốt xoài
-
Sơ chế nguyên liệu
Cam và xoài sau khi mua về ngâm trong nước muối khoảng 5 phút, rửa sạch lại, gọt vỏ và cắt miếng nhỏ vừa ăn. Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ và bào sợi.
-
Xay sinh tố
Cho đá viên, cam, xoài, cà rốt đã sơ chế cùng 100ml nước cam vào máy xay, đậy nắp và xay nhuyễn trong khoảng 3 phút.
Khi hỗn hợp đã mịn, tắt máy và rót ra ly thưởng thức ngay.
-
Thành phẩm
Sinh tố cam cà rốt xoài sánh mịn, với vị ngọt thanh tự nhiên của xoài hòa quyện cùng hương thơm nhẹ nhàng của cam và cà rốt. Món sinh tố này không chỉ giải khát mà còn cung cấp nhiều vitamin có lợi cho sức khỏe.
Cách chọn mua cà rốt tươi ngon
- Nên chọn những củ cà rốt có màu đỏ cam, bề mặt tươi, không gồ ghề.
- Ưu tiên củ có kích thước cân đối, thon dài, đầu to và nhỏ dần về đuôi.
- Chọn củ có phần cuống dính chặt vào thân cà rốt.
- Không mua củ bị trầy xước hoặc dập nát nhiều.
Xem chi tiết: Cách chọn mua cà rốt tươi ngon
Cách chọn mua cam tươi ngon
- Vỏ cam còn tươi, có cuống lá và không bị rụng khi chạm nhẹ.
- Chọn quả cam có màu sáng, bóng, đáy cam hơi ngả vàng.
- Vỏ cam không quá sần sùi, phần núm đầu quả có vỏ dày và hơi nhô cao là cam ngon.
Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có thể thực hiện 4 cách làm sinh tố cam cà rốt thơm ngon, hấp dẫn để thưởng thức cùng gia đình. Những ly sinh tố này không chỉ giúp giải khát mà còn tốt cho mắt và làm đẹp da. Hãy thử trổ tài ngay nhé, chắc chắn cả nhà sẽ thích mê. Chúc bạn thành công!
