Thanh long là loại trái cây ngọt thơm, có tác dụng giải nhiệt rất tốt nên luôn được yêu thích để làm các món tráng miệng hay thức uống trong những ngày hè oi bức. Hôm nay, cùng Cách Nấu Ngon vào bếp và thử ngay 3 cách làm nước ép thanh long tươi mát với các công thức cực kỳ đơn giản dưới đây nhé!
1. Nước ép thanh long không máy
-
Chuẩn bị
5 phút
-
Chế biến
30 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Nước ép thanh long không máy Cho 2 người
Thanh long ruột đỏ 2 quả
Cách chế biến Nước ép thanh long không máy
-
Sơ chế thanh long
Thanh long đỏ bạn lột vỏ, cắt nhỏ phần thịt rồi cho vào hộp thủy tinh, đậy nắp kín lại.
-
Làm đông thanh long
Tiếp theo, bạn cho hộp thủy tinh vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 3 ngày để thanh long đông cứng.
Mách nhỏ: Nên dùng hộp đựng thực phẩm đậy kín để hạn chế dùng túi ni lông, vừa bảo vệ môi trường vừa giữ thực phẩm tươi ngon hơn.
-
Lọc nước thanh long
Khi thanh long đã đông cứng, bạn lấy ra ngoài rồi cho vào rây để trên một cái tô lớn. Để khoảng 30 phút cho thanh long tan dần và thu được nước thanh long nguyên chất.
Cuối cùng, chuẩn bị một ly, cho đá viên vào rồi rót nước thanh long vào, thưởng thức ngay nhé!
Mách nhỏ:
- Phần thanh long còn sót lại chưa tan, bạn có thể cho vào khăn vải sạch rồi bóp để lấy thêm nước.
- Hoặc dùng máy xay sinh tố để xay cùng các nguyên liệu khác làm sinh tố thanh long tuyệt ngon.
-
Thành phẩm
Nếu nhà bạn không có máy ép hay máy xay, cách làm nước ép thanh long không cần máy này chính là lựa chọn tuyệt vời dành cho bạn.
Ly nước ép có màu tím hồng bắt mắt, vị ngọt dịu đặc trưng của thanh long đỏ sẽ giúp bạn xua tan cái nóng oi bức của mùa hè ngay lập tức!
2. Nước ép thanh long chanh
-
Chuẩn bị
5 phút
-
Chế biến
5 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Nước ép thanh long chanh Cho 3 người
Thanh long ruột đỏ 3 trái Chanh 2 quả Đá viên 1 ít
Cách chế biến Nước ép thanh long chanh
-
Sơ chế thanh long
Thanh long ruột đỏ bạn lột vỏ, cắt thành những múi cau nhỏ vừa đủ để cho vào máy ép trái cây.
-
Ép nước thanh long và chanh
Cho từng miếng thanh long vào máy ép, ép lấy nước. Sau đó chuẩn bị một ly, cho đá viên vào.
Vắt nước cốt từ 2 quả chanh, loại bỏ hạt rồi từ từ rót vào ly nước ép thanh long, khuấy đều cho hòa quyện.
Bạn có thể trang trí thêm lát chanh trên miệng ly rồi mời bạn bè cùng thưởng thức.
-
Thành phẩm
Nước ép thanh long chanh có màu đỏ hồng bắt mắt, vị ngọt tự nhiên của thanh long hòa cùng vị chua nhẹ của chanh tạo cảm giác thanh mát rất hấp dẫn.
Bạn có thể thêm chút đường và đá viên để ly nước ép thêm ngon và mát lạnh hơn khi thưởng thức.
3. Nước ép thanh long táo
-
Chuẩn bị
5 phút
-
Chế biến
5 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Nước ép thanh long táo Cho 3 người
Thanh long ruột đỏ 1 trái Táo 2 trái Muối 1 ít
Cách chọn mua táo tươi ngon
- Khi mua táo, bạn nên chọn những quả có vỏ đỏ thẫm đều màu, kích thước vừa phải, không quá to hay quá nhỏ vì những quả này thường ngọt và ngon hơn.
- Kiểm tra bằng cách nhẹ nhàng búng tay vào quả táo, nếu nghe âm thanh vang, cảm giác cứng thì đó là táo tươi, mọng nước.
- Tránh chọn táo không còn cuống hoặc cuống bị héo, vì những quả đó thường bảo quản lâu, giảm chất lượng và dinh dưỡng.
Dụng cụ thực hiện
Máy ép trái cây, dao, dĩa, ly
Cách chế biến Nước ép thanh long táo
-
Sơ chế thanh long và táo
Thanh long ruột đỏ bạn lột vỏ, cắt thành lát dày vừa đủ với miệng máy ép.
Táo ngâm trong nước muối loãng khoảng 3 phút, rửa sạch rồi cắt thành múi cau nhỏ, giữ nguyên vỏ và bỏ lõi táo.
-
Ép nước thanh long táo
Khởi động máy ép trái cây rồi cho lần lượt táo và thanh long đã cắt nhỏ vào ép lấy nước.
Rót nước ép vào ly, thêm đá lạnh là có thể thưởng thức ngay.
-
Thành phẩm
Nước ép thanh long táo có mùi thơm dịu nhẹ của trái cây tươi, vị ngọt thanh mát của táo hòa quyện cùng thanh long rất hấp dẫn.
Cách chọn mua thanh long tươi ngon
- Khi mua thanh long, bạn nên chọn quả có hình tròn to, da căng bóng, mịn màng, màu đỏ hồng đều và khi chạm vào có độ đàn hồi vừa phải.
- Ưu tiên chọn những quả có cuống và các tai dai mềm, khi uốn nắn cảm nhận được độ dẻo dai, cuống và tai có màu sáng, còn tươi mới.
- Tránh mua quả có mùi lên men nồng, hoặc nhấn vào thấy cứng vì đó là quả chưa chín hoặc bị chai sượng, ăn không ngon.
Xem thêm
Chỉ với ít thời gian, bạn đã có thể làm ngay những ly nước ép thanh long mát lành cho người thân trong những ngày hè nóng nực với ba cách làm mà Cách Nấu Ngon đã chia sẻ. Còn chần chừ gì mà không bắt tay thực hiện ngay hôm nay!
