Mè đen vốn là nguyên liệu giàu dinh dưỡng, được nhiều người yêu thích vì lợi ích sức khỏe. Hôm nay, Cách Nấu Ngon sẽ vào bếp cùng bạn thực hiện 2 món thức uống hấp dẫn: mè đen latte kem sữa và matcha mè đen kem sữa nhé!
1. Mè đen latte kem sữa
-
Chế biến
15 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Mè đen latte kem sữa Cho 1 người
Trà xanh 10 gr Nước sôi 250 ml Mè đen 15 gr Mè trắng 15 gr Sữa đặc 30 gr Nước đường 30 ml Foam sữa 3 muỗng canh
Cách chế biến Mè đen latte kem sữa
-
Pha trà
Cho 10gr trà xanh và 150ml nước sôi vào bình, hãm trong 5 phút. Sau đó dùng rây lọc lấy nước trà, bỏ bã.
Mách nhỏ: Canh đúng thời gian để trà không bị chát nhé!
-
Làm nước cốt mè
Bắc chảo lên bếp, rang mè đen và mè trắng đến khi thơm và vàng đều.
Cho 30gr sữa đặc và 100ml nước sôi vào ly, khuấy đều.
Cho mè rang, nước trà và hỗn hợp sữa đặc vào máy xay, xay nhuyễn rồi dùng rây lọc bỏ phần cặn thô.
-
Pha latte
Thêm 30ml nước đường vào phần nước cốt mè, khuấy đều rồi đổ ra ly.
Cho đá viên và foam sữa lên trên mặt là hoàn thành.
-
Thành phẩm
Rắc mè đen xay nhuyễn lên mặt ly. Ly mè đen latte kem sữa thơm mát, béo ngậy và hương mè quyện hòa tạo nên thức uống tuyệt vời cho bạn thưởng thức.
2. Matcha mè đen kem sữa
-
Chế biến
10 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Matcha mè đen kem sữa Cho 1 người
Bột matcha 3 gr Trà xanh 10 gr Sữa đặc 30 gr Nước đường 30 ml Mè đen xay nhuyễn 10 gr Foam sữa 3 muỗng canh Nước nóng 250 ml
Hình nguyên liệu
Cách chế biến Matcha mè đen kem sữa
-
Pha sữa và bột matcha
Cho 30gr sữa đặc và 100ml nước nóng vào ly, khuấy đều. Tiếp đó thêm 30ml nước đường.
Hòa bột matcha với 150ml nước nóng, khuấy đều rồi dùng rây lọc lấy nước matcha trong.
-
Pha latte
Đổ phần sữa đặc đã pha vào ly, thêm đá viên, tiếp theo rót nhẹ nước matcha vào.
Trộn mè đen rang xay nhuyễn cùng foam sữa rồi cho lên trên cùng, hoàn tất thức uống.
Mách nhỏ: Rót nhẹ nhàng để ly thức uống có phân tầng đẹp mắt nhé!
-
Thành phẩm
Ly matcha mè đen kem sữa thơm ngon với vị béo ngậy của sữa đặc hòa quyện cùng mùi thơm của matcha và mè rang. Đây là món giải khát tuyệt vời cho những ngày nóng bức.
Bạn có thể tự làm foam sữa tại nhà theo công thức của Cách Nấu Ngon để tăng thêm hương vị cho thức uống nhé!
Tham khảo thêm:
Với 2 công thức mè đen latte kem sữa và matcha mè đen kem sữa từ Cách Nấu Ngon, bạn sẽ dễ dàng tự tay làm ra những ly thức uống thơm ngon, bổ dưỡng ngay tại nhà. Chúc bạn thành công và thưởng thức thật ngon miệng!
*Công thức và hình ảnh tham khảo từ kênh Youtube ĐÀO TẠO PHA CHẾ TRÀ SỮA PASSION LINK
