5. Sinh tố dưa hấu dâu
-
Chuẩn bị
5 phút
-
Chế biến
15 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Sinh tố dưa hấu dâu Cho 2 ly
Dưa hấu 600 gr (khoảng 1/2 trái) Dâu 6 trái Chanh 1 trái Bạc hà 5 lá
Dụng cụ thực hiện
Cách chọn mua dâu tây ngon
- Mẹ mách bạn nên chọn những quả dâu to, đỏ tươi, căng mọng nước và còn nguyên cuống, lá vẫn xanh tươi nhé.
- Tránh mua dâu già vì ruột bên trong thường bị khô và có thể bị rỗng.
- Đừng chọn dâu có màu xỉn, bị biến dạng hay có dấu hiệu hư thối. Ngoài ra, dâu có vỏ ngoài màu xanh hoặc nhiều đốm cũng không nên lấy vì dâu chưa chín tự nhiên đâu.
- Nếu dùng dâu trong ngày, bạn có thể để ở nhiệt độ phòng. Còn muốn giữ lâu hơn, khoảng 5 – 7 ngày thì hãy bọc dâu bằng khăn giấy rồi để vào ngăn mát tủ lạnh nhé.
Cách chế biến Sinh tố dưa hấu dâu
-
Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên, mẹ gọt vỏ dưa hấu rồi cắt thành từng khúc nhỏ để dễ xay hơn.
Dâu tây rửa sạch, bỏ cuống và cắt làm tư nhé.
Chanh bạn bổ đôi, bỏ hạt rồi dùng tay vắt lấy nước cốt hoặc có thể dùng dụng cụ vắt chanh cho tiện.
Lá bạc hà thì nhớ nhặt bỏ hết lá úa, lá héo để ly sinh tố thơm mát nhé.
-
Xay sinh tố
Cho lần lượt dưa hấu, dâu tây, nước cốt chanh, cùng lá bạc hà và vài viên đá vào máy xay. Đậy nắp, rồi bật máy xay từ tốc độ thấp đến cao cho đến khi hỗn hợp thật nhuyễn, mịn thì tắt máy.
Cuối cùng, rót ra ly, mời cả nhà cùng thưởng thức thôi nào!
-
Thành phẩm
Ly sinh tố đỏ hồng vô cùng bắt mắt, vị ngọt thanh của dưa hấu hòa quyện với vị chua nhẹ của dâu tây cùng hương bạc hà the mát, thật là tuyệt vời phải không nào?
6. Sinh tố dưa hấu đào
-
Chuẩn bị
5 phút
-
Chế biến
10 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Sinh tố dưa hấu đào Cho 4 người
Đào 2 trái Dưa hấu 1/2 trái Mật ong 1 muỗng canh Rượu vang 750 ml (tùy ý)
Dụng cụ thực hiện
Cách chọn mua đào tươi ngon
- Đào ngon thường có vỏ đỏ đậm pha chút vàng xanh. Với đào có lông, bạn nên chọn quả có lông đều, không bị rụng, cuống tươi mới. Còn với đào trơn, tránh chọn những quả quá bóng vì có thể thịt đào bên trong bị dập.
- Đào chín sẽ tỏa mùi thơm đặc trưng, càng thơm càng ngon, mọng nước và vị chua ngọt nhẹ rất dễ chịu.
- Cầm quả đào lên tay, nếu thấy cứng chắc, nhấn nhẹ không bị lõm thì đó là đào giòn ngon. Nếu quả mềm quá thì thường mất vị chua ngọt và không ngon đâu nhé.
Cách chế biến Sinh tố dưa hấu đào
-
Sơ chế nguyên liệu
Dưa hấu rửa sạch, rồi cắt thành các khúc nhỏ để dễ xay.
Đào gọt vỏ, bỏ hạt rồi cắt múi cau đẹp mắt.
-
Xay sinh tố
Cho dưa hấu và đào vào máy xay trước nhé.
Tiếp theo cho thêm 1 muỗng canh mật ong và 750ml rượu vang (nếu thích), đậy nắp rồi xay thật nhuyễn là xong rồi đấy.
-
Thành phẩm
Ly sinh tố dưa hấu đào ngọt thơm, hòa quyện vị rượu nồng nhẹ rất hấp dẫn, đặc biệt là những ngày hè oi ả. Mẹ nghĩ bạn không nên bỏ lỡ món này đâu!
7. Sinh tố dưa hấu dâu tây thơm
-
Chuẩn bị
10 phút
-
Chế biến
10 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Sinh tố dưa hấu dâu tây thơm Cho 2 ly
Dưa hấu 280 gr Dâu tây 30 gr Thơm 90 gr (dứa) Mật ong 1 muỗng cà phê
Dụng cụ thực hiện
Cách chọn mua thơm (dứa) tươi ngon
- Chọn trái thơm có hình dáng hơi bầu, ngắn, thường thịt sẽ nhiều hơn.
- Lớp vỏ đều màu vàng, thơm nức mũi là thơm chín ngon.
- Cầm trên tay thấy nặng chắc, không bị mềm khi nhấn nhẹ.
Xem chi tiết: Cách chọn mua thơm (dứa) tươi ngon chất lương.
Cách chế biến Sinh tố dưa hấu dâu tây thơm
-
Sơ chế nguyên liệu
Dâu tây rửa sạch, bỏ cuống và cắt nhỏ.
Thơm bóc vỏ, bỏ mắt, rửa lại rồi cắt nhỏ.
Dưa hấu cũng cắt miếng nhỏ, nhớ bỏ hạt để uống dễ dàng hơn.
-
Xay sinh tố
Bỏ dâu tây, thơm, dưa hấu, mật ong và đá vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn mịn.
-
Thành phẩm
Vào những ngày hè oi bức, ly sinh tố mát lạnh với vị chua ngọt thanh mát từ dưa hấu, dâu tây và thơm sẽ giúp bạn giải nhiệt tức thì. Mẹ đảm bảo bạn sẽ thích ngay từ ngụm đầu tiên đấy!
8. Sinh tố dưa hấu cà rốt
-
Chuẩn bị
5 phút
-
Chế biến
10 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Sinh tố dưa hấu cà rốt Cho 2 ly
Dưa hấu 100 gr Cà rốt 50 gr Sữa đặc 20 ml Đường trắng 2 muỗng cà phê
Dụng cụ thực hiện
Cách chọn mua cà rốt tươi ngon
- Để có món sinh tố ngon, bạn chọn cà rốt có màu cam đậm, sáng, cuống còn tươi, củ thon dài vừa phải.
- Nên chọn củ cầm chắc tay, nặng và cứng.
- Tránh những củ nhợt nhạt, không có cuống, bị dập hoặc quá to vì có thể cà rốt đã già, ăn không ngon.
Xem chi tiết: Cách chọn mua cà rốt ngon
Cách chế biến Sinh tố dưa hấu cà rốt
-
Sơ chế nguyên liệu
Dưa hấu gọt vỏ, cắt miếng nhỏ.
Cà rốt gọt vỏ, cắt khúc vừa.
Mách bạn: Dùng cà rốt mini sẽ giúp sinh tố ngọt bùi hơn đấy.
-
Xay sinh tố
Bỏ cà rốt và dưa hấu vào máy xay trước.
Thêm 20ml sữa đặc, 2 muỗng cà phê đường trắng và vài viên đá. Đậy nắp rồi xay đến khi mịn thì tắt máy nhé.
-
Thành phẩm
Ly sinh tố ngọt thanh của dưa hấu, bùi bùi của cà rốt hòa cùng vị béo ngậy của sữa đặc, vừa thơm ngon lại bổ dưỡng, giúp da bạn thêm đẹp hơn mỗi ngày.
9. Sinh tố dưa hấu mâm xôi đỏ
-
Chuẩn bị
5 phút
-
Chế biến
10 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Sinh tố dưa hấu mâm xôi đỏ Cho 2 ly
Dưa hấu 300 gr Mâm xôi đỏ 100 gr Mật ong 2 muỗng canh Nước cốt chanh 2 muỗng canh Rượu volka 50 ml
Dụng cụ thực hiện
Cách chọn mua mâm xôi đỏ ngon
- Mẹ khuyên bạn nên chọn những quả mâm xôi dày, chắc thịt, căng mọng và có màu sẫm nhé.
- Tránh những quả có vỏ nhăn, mềm nhũn khi chạm vào.
- Những quả còn màu sáng có thể chưa chín hẳn, nên không nên chọn.
Xem thêm: Cách phân biệt và chọn mua mâm xôi đỏ
Cách chế biến Sinh tố dưa hấu mâm xôi đỏ
-
Sơ chế nguyên liệu
Mâm xôi rửa với nước muối loãng khoảng 3 – 5 phút, rồi rửa lại với nước sạch, để ráo. Cắt bỏ cuống lá.
Dưa hấu cũng rửa sạch rồi cắt miếng nhỏ. Sau đó, bạn cho cả mâm xôi và dưa hấu vào ngăn đông tủ lạnh khoảng 1 – 2 tiếng để đông đá hoàn toàn.
-
Xay sinh tố
Cho dưa hấu, mâm xôi và 50ml rượu volka vào máy xay.
Tiếp theo thêm 2 muỗng canh mật ong và 2 muỗng canh nước cốt chanh vào, đậy nắp và xay thật nhuyễn.
Cuối cùng, thêm một ít đá viên, tiếp tục xay khoảng 3 phút để hỗn hợp đặc mịn, rồi tắt máy.
-
Thành phẩm
Với sự kết hợp của dưa hấu ngọt mát và mâm xôi đỏ chua dịu, thêm chút rượu volka nồng ấm, món sinh tố này không chỉ giải khát mà còn giúp làm đẹp da nữa đấy. Mẹ tin chắc chị em sẽ thích mê cho mà xem!
10. Sinh tố dưa hấu dừa
-
Chuẩn bị
5 phút
-
Chế biến
10 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Sinh tố dưa hấu dừa Cho 2 ly
Dưa hấu 300 gr Cùi dừa 100 gr Chanh 1 trái Đường trắng 1 muỗng canh Nước cốt dừa 130 ml Nước dừa 30 ml Muối 1 muỗng cà phê Mật ong 2 muỗng canh
Dụng cụ thực hiện
Hình nguyên liệu
Cách chế biến Sinh tố dưa hấu dừa
-
Sơ chế nguyên liệu
Mẹo nhỏ cho bạn là cắt dưa hấu thành từng miếng nhỏ rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 2 tiếng để dưa hấu đông lại, giúp sinh tố mát lạnh hơn khi xay.
Cùi dừa thì bạn gọt sạch vỏ ngoài rồi cắt nhỏ cho dễ xay nhé.
Phần chanh, bạn bào lấy vỏ rồi trộn đều với 1 muỗng canh đường cùng 1 muỗng cà phê muối, hỗn hợp này sẽ giúp sinh tố có vị chua chua, mặn mặn rất thú vị.
-
Xay sinh tố
Bắt đầu bạn hãy cắt chanh rồi dùng chanh chà nhẹ quanh miệng ly để làm ướt, sau đó úp ly vào hỗn hợp vỏ chanh đã trộn với muối và đường để tạo lớp viền thơm ngon cho ly sinh tố nhé.
Tiếp theo, cho nước cốt dừa và cùi dừa vào máy xay, xay mịn rồi đổ hỗn hợp ra chiếm khoảng 2/3 ly.
Rửa sơ máy xay rồi cho dưa hấu đông lạnh, nước dừa cùng 2 muỗng canh mật ong vào xay nhuyễn.
Cuối cùng, bạn đổ phần sinh tố dưa hấu lên trên lớp sinh tố dừa đã chuẩn bị, vậy là xong món sinh tố hai tầng cực hấp dẫn rồi đó!
-
Thành phẩm
Ly sinh tố có hai tầng màu trắng đỏ rất bắt mắt. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận vị chua nhẹ, chát dịu của phần vỏ chanh ở miệng ly hòa quyện với vị ngọt thanh của dưa hấu và vị béo thơm của nước cốt dừa. Món sinh tố này không chỉ ngon mà còn rất đẹp mắt, bạn hãy làm và mời cả nhà cùng thưởng thức nhé!
11. Sinh tố dưa hấu sữa chua
-
Chuẩn bị
5 phút
-
Chế biến
5 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Sinh tố dưa hấu sữa chua Cho 1 ly
Dưa hấu 100 gr Sữa chua không đường 1 hộp (100gr) Đường 1 muỗng cà phê Đá viên 1 ít
Dụng cụ thực hiện
Mua sữa chua ở đâu?
- Bạn có thể dễ dàng tìm mua sữa chua tại các cửa hàng tạp hóa, siêu thị hay cửa hàng tiện lợi gần nhà.
- Hoặc bạn cũng có thể mua online qua các trang thương mại điện tử uy tín hoặc trực tiếp tại bachhoaxanh.com.
- Nếu có thời gian, bạn hãy thử tự làm sữa chua tại nhà theo công thức của Cách Nấu Ngon để đảm bảo chất lượng và an toàn nhé.
Cách chế biến Sinh tố dưa hấu sữa chua
-
Sơ chế dưa hấu
Đầu tiên, bạn rửa sạch dưa hấu, cắt đôi rồi gọt bỏ vỏ, sau đó tách lấy phần ruột đỏ, bỏ hạt và cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn.
-
Xay sinh tố dưa hấu sữa chua
Cho phần dưa hấu đã chuẩn bị, hộp sữa chua không đường, 1 muỗng cà phê đường cùng một ít đá viên đã được đập nhuyễn vào máy xay sinh tố.
Đậy nắp và xay hỗn hợp trước ở tốc độ thấp khoảng 30 giây, sau đó tăng nhanh tốc độ xay lên, tiếp tục xay khoảng 1 – 3 phút đến khi sinh tố thật mịn và sánh.
Mách nhỏ: Nếu thấy sinh tố hơi đặc, bạn có thể thêm chút đá viên hoặc một ít nước lọc để hỗn hợp dễ xay hơn nhé.
-
Thành phẩm
Rót sinh tố ra ly và trang trí thêm vài lá bạc hà cho thơm và đẹp mắt nhé. Sinh tố dưa hấu sữa chua có vị ngọt thanh mát của dưa hấu, hòa quyện chút chua béo nhẹ của sữa chua, rất thích hợp làm món tráng miệng hay giải nhiệt trong những ngày nắng nóng.
12. Sinh tố dưa hấu táo
-
Chuẩn bị
10 phút
-
Chế biến
10 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Sinh tố dưa hấu táo Cho 1 người
Táo 1 trái (khoảng 50gr) Dưa hấu 100 gr Sữa tươi có đường 50 ml Sữa đặc 2 muỗng canh Đá viên 1 ít
Dụng cụ thực hiện
Cách chọn mua táo tươi ngon
- Nên chọn những quả táo có vỏ đỏ đều, hơi sần sùi, không quá bóng mịn, phần cuống còn dính chắc, thịt táo cứng và không bị mềm nhũn.
- Táo ngon thường có trọng lượng vừa phải, hình dáng tròn đều, mùi thơm nhẹ, khi cầm nặng tay và gõ nhẹ vào quả sẽ nghe tiếng vang rõ.
- Tránh chọn táo có lớp màng trắng phủ ngoài, quả quá lớn, bị bầm dập hoặc có đốm đen vì có thể táo đã để lâu, không còn ngon.
Cách chế biến Sinh tố dưa hấu táo
-
Sơ chế nguyên liệu
Bạn rửa sạch dưa hấu, gọt vỏ rồi cắt ruột thành những miếng nhỏ bỏ hạt và cho vào tô.
Còn táo thì bạn cũng rửa sạch, gọt vỏ, bỏ lõi và hạt rồi cắt thành miếng nhỏ tương tự.
-
Xay sinh tố dưa hấu táo
Bạn cho lần lượt 100gr dưa hấu, 50gr táo, 50ml sữa tươi có đường, 2 muỗng canh sữa đặc và chút đá viên vào máy xay.
Đậy nắp, xay ở tốc độ thấp khoảng 30 giây rồi tăng lên tốc độ cao xay tiếp 3 – 5 phút đến khi hỗn hợp mịn màng.
Mách nhỏ: Nếu sinh tố quá đặc, bạn có thể thêm đá viên hoặc một chút nước lọc để hỗn hợp dễ xay hơn nhé!
-
Thành phẩm
Ly sinh tố có màu hồng nhạt tươi sáng rất bắt mắt, hương vị ngọt mát của dưa hấu hòa cùng vị chua nhẹ của táo và béo ngậy của sữa sẽ khiến bạn mê mẩn ngay từ lần thử đầu tiên.
13. Sinh tố dưa hấu mít
-
Chuẩn bị
10 phút
-
Chế biến
5 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Sinh tố dưa hấu mít Cho 1 ly
Dưa hấu 100 gr Mít chín 50 gr Lá bạc hà 1 ít (để trang trí) Sữa đặc 2 muỗng canh Đường 1 muỗng cà phê Đá viên 1 ít
Dụng cụ thực hiện
Cách chọn mua mít chín tươi ngon
- Nếu bạn mua cả quả, hãy dùng tay ấn nhẹ vào vỏ, nếu thấy mềm là mít đã chín. Quả mít chín sẽ có mắt mở to, gai không nhọn, khi gõ vào nghe tiếng bình bịch, và đặc biệt có mùi thơm đặc trưng.
- Tránh chọn mít còn xanh, cứng, gai cứng và không có mùi thơm vì đó là mít chưa chín.
- Nếu mua mít đã cắt sẵn, nên chọn múi mít có màu vàng hoặc cam tươi, phần mủ còn ướt, múi mềm và có mùi thơm nhẹ nhàng.
- Không chọn những múi mít quá dày, không thơm, mít cứng hoặc có vết thâm đen vì có thể đã để lâu và không ngon.
Cách chế biến Sinh tố dưa hấu mít
-
Sơ chế nguyên liệu
Dưa hấu rửa sạch, cắt đôi và gọt vỏ. Sau đó, bạn bỏ hạt, giữ lại phần ruột đỏ và cắt thành miếng nhỏ vừa ăn.
Mít thì tách múi, bỏ sơ và nhẹ nhàng lấy hạt ra, rồi xé múi mít thành từng sợi mỏng.
-
Xay sinh tố dưa hấu mít
Bạn cho lần lượt vào máy xay 100gr phần ruột đỏ dưa hấu, 50gr mít đã xé sợi, 2 muỗng canh sữa đặc, 1 muỗng cà phê đường cùng chút đá viên đã đập nhỏ.
Tiếp theo, xay hỗn hợp ở tốc độ thấp trong 30 – 45 giây rồi tăng tốc độ lên cao, xay thêm 3 – 5 phút đến khi sinh tố mịn là được.
Mách nhỏ: Nếu sinh tố quá đặc, bạn có thể thêm đá viên hoặc một ít nước lọc rồi tiếp tục xay cho đến khi hỗn hợp mịn nhé.
-
Thành phẩm
Món sinh tố dưa hấu mít có màu hồng cam bắt mắt, kết hợp mùi thơm ngọt ngào từ mít cùng vị mát lành, thanh mát của dưa hấu và vị béo ngậy nhẹ của sữa đặc. Đây chắc chắn sẽ là món uống giải nhiệt cực ngon mà cả nhà ai cũng thích mê đấy nhé!
14. Sinh tố dưa hấu xoài
-
Chuẩn bị
10 phút
-
Chế biến
5 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Sinh tố dưa hấu xoài Cho 1 ly
Dưa hấu 100 gr Xoài chín 50 gr Lá bạc hà 1 ít (để trang trí) Sữa tươi có đường 50 ml Sữa đặc 2 muỗng canh Đường 1 muỗng cà phê Đá viên 1 ít
Dụng cụ thực hiện
Cách chọn mua xoài chín tươi ngon
- Chọn những quả xoài có thân quả căng tròn đều, vỏ trơn láng và sáng mịn, có thể thấy vài nốt lấm tấm nâu tự nhiên, đó là dấu hiệu xoài chín đúng mùa.
- Cầm quả xoài chắc tay, phần cuống hơi lún nhẹ thì đó là xoài chín tự nhiên, ngọt và thơm.
- Xoài chín sẽ tỏa mùi thơm đặc trưng, bạn nên ưu tiên chọn những quả có mùi thơm nồng nàn, càng thơm càng ngon.
- Tránh chọn xoài quá chín nát, có mùi chua như lên men, hoặc xoài chưa chín đều, vì những quả đó ăn sẽ không ngọt, không ngon.
Cách chế biến Sinh tố dưa hấu xoài
-
Sơ chế nguyên liệu
Dưa hấu mua về mẹ rửa sạch, cắt đôi rồi gọt bỏ vỏ ngoài. Nhớ bỏ hết hạt và giữ lại phần ruột đỏ tươi, sau đó cắt thành miếng nhỏ vừa ăn để dễ xay hơn.
Xoài chín thì rửa sạch, gọt vỏ rồi cắt thịt xoài thành hạt lựu nhỏ xinh xinh nhé.
-
Xay sinh tố dưa hấu xoài
Bạn cho 100gr dưa hấu, 50gr xoài chín, 2 muỗng canh sữa đặc, 50ml sữa tươi có đường, 1 muỗng cà phê đường và một ít đá viên đập nhỏ vào máy xay sinh tố. Đậy nắp, bắt đầu xay ở tốc độ thấp trong khoảng 30 giây.
Tiếp đó, tăng tốc độ lên cao, xay thêm 3 – 5 phút cho đến khi hỗn hợp mịn màng, thơm lừng thì tắt máy. Rót sinh tố ra ly và trang trí vài lá bạc hà cho đẹp mắt nhé, món sinh tố đã sẵn sàng để thưởng thức rồi!
-
Thành phẩm
Ly sinh tố dưa hấu xoài có màu hồng cam thật bắt mắt, thơm mùi xoài chín ngọt ngào, hòa quyện với vị mát lạnh, ngọt thanh của dưa hấu. Món này uống vào là xua tan bao nóng bức, giúp bạn giải khát cực kỳ hiệu quả đấy!
15. Sinh tố dưa hấu thanh long
-
Chuẩn bị
10 phút
-
Chế biến
5 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Sinh tố dưa hấu thanh long Cho 1 ly
Thanh long 50 gr (ruột trắng hoặc ruột đỏ đều được) Dưa hấu 100 gr Lá húng lũi 1 ít (để trang trí) Sữa tươi có đường 50 ml Sữa đặc 2 muỗng canh Đá viên 1 ít
Dụng cụ thực hiện
Cách chọn mua thanh long tươi ngon
- Chọn quả thanh long có phần tai mềm, dễ uốn, màu sắc sáng và không có vết thâm hay dính lỏng lẻo vào thân.
- Quan sát phần vỏ ngoài, chọn quả có lớp vỏ tươi, màu sắc đồng đều, không bị dập nát hay úng nước.
- Dùng tay ấn nhẹ vào quả, thanh long ngon sẽ có phần vỏ hơi mềm nhẹ nhưng bên trong vẫn chắc chắn. Tránh chọn quả quá mềm hoặc quá cứng vì có thể đã quá chín hoặc sượng, ăn không ngon.
Cách chế biến Sinh tố dưa hấu thanh long
-
Sơ chế nguyên liệu
Thanh long mua về mẹ lột vỏ, chỉ lấy phần thịt rồi cắt thành từng miếng nhỏ xinh xinh.
Dưa hấu rửa sạch, cắt đôi, gọt vỏ bỏ phần trắng, chỉ lấy phần ruột đỏ bên trong. Nhớ bỏ hết hạt rồi cắt miếng nhỏ để khi xay sinh tố được mịn nhé.
-
Xay sinh tố dưa hấu thanh long
Bạn cho 100gr dưa hấu, 50gr thanh long ruột đỏ, 50ml sữa tươi có đường, 2 muỗng canh sữa đặc và một ít đá viên đập nhỏ vào máy xay. Bắt đầu xay ở tốc độ thấp rồi tăng lên tốc độ cao, xay từ 3 đến 5 phút đến khi hỗn hợp mịn thì tắt máy.
Mẹo: Nếu sinh tố quá đặc, bạn có thể thêm chút đá viên đã đập nhỏ hoặc một ít nước lọc rồi tiếp tục xay nhé.Rót sinh tố ra ly, trang trí vài nhánh húng lũi xinh xinh, rồi cùng thưởng thức thôi!
-
Thành phẩm
Ly sinh tố dưa hấu thanh long có màu sắc tươi tắn, ngọt ngào và rất bắt mắt. Vị ngọt thanh mát của dưa hấu hòa cùng hương thơm đặc trưng của thanh long mát lạnh, chắc chắn sẽ là món giải nhiệt tuyệt vời cho những ngày nắng nóng.
16. Sinh tố dưa hấu chanh dây
-
Chuẩn bị
10 phút
-
Chế biến
5 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Sinh tố dưa hấu chanh dây Cho 1 người
Dưa hấu 100 gr Chanh dây 2 quả Sữa tươi có đường 50 ml Sữa đặc 2 muỗng canh Đường 1 muỗng cà phê Đá viên 1 ít
Dụng cụ thực hiện
Cách chọn mua chanh dây (chanh leo) tươi ngon
- Khi chọn chanh dây, bạn hãy quan sát màu sắc bên ngoài, ưu tiên những quả có màu tím đỏ (chanh dây đỏ) hoặc vàng tươi (chanh dây vàng) đều màu, không có vết loang lổ. Những quả này sẽ mọng nước và không quá chua.
- Chọn quả to, dáng đều, vỏ căng mịn, không bị méo mó, vì chanh dây to thường nhiều nước và thơm hơn.
- Bạn cũng có thể ngửi thử, quả chanh dây chín sẽ có mùi thơm dễ chịu, đặc trưng. Tránh mua những quả có mùi lạ, chua bất thường vì có thể đã để lâu, không còn tươi nữa.
Cách chế biến Sinh tố dưa hấu chanh dây
-
Sơ chế các nguyên liệu
Dưa hấu sau khi mua về bạn rửa sạch, cắt đôi rồi gọt bỏ vỏ ngoài, giữ lại phần ruột đỏ tươi. Loại bỏ hết hạt rồi cắt miếng nhỏ để xay dễ dàng hơn.
Chanh dây rửa sạch, cắt đôi, dùng muỗng nhẹ nhàng múc lấy phần ruột bỏ vào chén.
-
Xay sinh tố dưa hấu chanh dây
Cho lần lượt 100gr dưa hấu đã cắt nhỏ, phần ruột chanh dây, 50ml sữa tươi có đường, 2 muỗng canh sữa đặc, 1 muỗng cà phê đường và một ít đá viên vào máy xay sinh tố. Đậy nắp và xay nhuyễn trong 3 – 5 phút ở tốc độ cao.
Mẹo: Để sinh tố không bị lợn cợn và thơm ngon hơn, bạn có thể lọc chanh dây qua rây lấy phần nước cốt rồi dùng để xay cùng các nguyên liệu nhé.Rót sinh tố ra ly và thưởng thức thôi!
-
Thành phẩm
Ly sinh tố dưa hấu chanh dây có màu đỏ cam dịu nhẹ rất bắt mắt. Vị chua thanh của chanh dây kết hợp với vị ngọt dịu, mát lạnh của dưa hấu thật sảng khoái, giúp bạn xua tan mệt mỏi trong những ngày hè oi bức.
Cách chọn mua dưa hấu tươi ngon
- Khi mua dưa hấu, bạn nên chọn những quả tròn đều, cân đối, phần đầu và đuôi quả không chênh lệch nhiều. Dưa ngon thường có cuống nhỏ và héo khô.
- Vỗ nhẹ vào quả dưa, nếu nghe tiếng “bộp bộp” to và rõ, cảm nhận được độ nảy bên trong thì đó là quả dưa ngon, ngọt mát.
- Tránh mua dưa hấu còn non với cuống xanh vì vị sẽ nhạt, không ngon.
Xem thêm:
Chỉ với vài bước rất đơn giản, bạn đã có ngay 16 cách làm sinh tố dưa hấu đa dạng, thơm ngon, mát lạnh để thưởng thức tại nhà rồi. Chúc bạn thành công và có những ly sinh tố thật ngon nhé!
