Trong chuyên mục Mẹo vào bếp hôm nay của Cách Nấu Ngon, chúng tôi sẽ tổng hợp 25 công thức nấu súp đa dạng, dễ làm, giúp bạn có những bữa ăn vừa thơm ngon lại bổ dưỡng cho sức khỏe. Hãy cùng vào bếp và khám phá ngay cách làm món súp hấp dẫn này nhé!
1 Súp cua
Khi nhắc đến súp, món súp cua luôn nằm trong danh sách những món được yêu thích nhất. Hương vị đậm đà, cách chế biến nhanh gọn, súp cua dễ dàng làm dịu cơn đói, đặc biệt là những ngày mưa se lạnh.
Súp cua sánh mịn, thơm phức, nóng hổi. Vị ngọt tự nhiên từ các loại nấm đông cô, bắp và thịt cua xé sợi ngọt mềm, kết hợp cùng nấm tuyết giòn giòn. Thêm một quả trứng bắc thảo sẽ giúp súp cua béo ngậy và thơm ngon hơn nữa. Món ăn không chỉ hấp dẫn mà còn bổ sung nhiều dưỡng chất cho bữa cơm gia đình.
2 Súp gà
Mở đầu bữa tiệc với món khai vị là súp gà thật tuyệt vời, giúp bạn lót dạ khi đói. Nước súp được hầm từ bắp và nấm đông cô tạo vị ngọt thanh dịu dàng. Súp sền sệt, khi húp bạn sẽ cảm nhận hương thơm của rau củ hòa quyện với những sợi gà mềm mại.
Món ăn không chỉ bổ dưỡng mà còn giúp tiêu hóa dễ dàng hơn sau những ngày thưởng thức nhiều dầu mỡ. Còn chần chừ gì mà không thử nấu ngay nồi súp gà ấm áp này nhỉ!
3 Súp bí đỏ
Vào những ngày ăn chay hoặc khi bạn muốn tránh thịt cá, súp bí đỏ là lựa chọn lý tưởng. Với nguyên liệu dễ kiếm và cách làm đơn giản, bạn sẽ có ngay món súp bí đỏ thơm ngon để thưởng thức.
Súp có màu vàng cam bắt mắt, vị béo ngậy từ bí đỏ hòa quyện cùng độ bùi bùi của khoai tây. Thêm một chút kem tươi lên mặt súp để tăng độ béo và hương thơm đặc trưng.
4 Súp hải sản
Món súp hải sản sền sệt với màu sắc hấp dẫn, nóng hổi và đậm đà. Tôm săn chắc, ngọt thịt kết hợp với rong biển giòn giòn, trứng và thịt cua tạo nên sự phong phú trong từng muỗng súp. Rắc thêm chút tiêu và rau ngò để món ăn thêm phần hấp dẫn.
Đừng quên chuẩn bị một chén nước tương để chan kèm, giúp món súp thêm đậm đà. Hãy thưởng thức khi súp còn nóng nhé!
5 Súp lươn
Bạn hoàn toàn có thể làm món súp lươn đặc sản Nghệ An ngay tại căn bếp nhà mình với hương vị chuẩn ngon.
Nước súp trong, ngọt thanh được hầm từ xương ống trong nhiều giờ. Súp sền sệt, thịt lươn ngọt tươi, được nêm nếm đậm đà, cùng màu dầu điều đỏ cam làm món ăn thêm bắt mắt và thơm lừng. Rắc rau răm, hành lá cắt nhỏ lên trên để tăng thêm hương vị. Ăn kèm với bánh mì, bún hay cơm trắng sẽ rất hấp dẫn đấy nhé!
6 Súp chay
Súp là món ăn dễ làm và dễ ăn, đặc biệt với các món súp chay được nấu từ nhiều nguyên liệu bổ dưỡng.
Súp chay nóng hổi với màu sắc tươi tắn từ các loại rau củ. Nước dùng ngọt tự nhiên từ các loại nấm. Một muỗng súp có vị bùi bùi của hạt sen hầm mềm cùng nấm tuyết sần sật, mang đến hương vị vừa ngon miệng vừa thú vị. Bạn có thể thay đổi các loại rau củ khác nhau để tạo ra nhiều hương vị mới lạ.
7 Súp nấm
Thay đổi thực đơn với món súp kem nấm sang trọng, chuẩn vị nhà hàng ngay tại nhà chỉ với vài bước đơn giản.
Súp kem nấm nóng hổi, sánh mịn, thơm lừng vị béo ngậy của kem tươi hòa quyện cùng vị ngọt tự nhiên của nấm. Nướng bánh mì giòn rồi chấm kèm súp kem nấm, bạn sẽ có trải nghiệm ẩm thực khó quên.
8 Súp cá hồi
Món súp cá hồi bổ dưỡng không còn xa lạ với nhiều người. Hãy cùng Cách Nấu Ngon vào bếp để làm món súp cá hồi thơm ngon, bồi bổ cho gia đình nhé.
Súp được nấu cùng nhiều loại rau củ, tạo nên vị ngọt thanh, thơm béo của cá hồi kết hợp với hạt sen và đậu Hà Lan bùi bùi, cùng cà rốt thái nhỏ giòn ngọt tăng thêm hương vị. Đây là món súp lý tưởng cho gia đình có trẻ nhỏ.
9 Súp vi cá mập
Đổi vị với món súp vi cá mập quý hiếm, một lựa chọn tuyệt vời để làm phong phú bữa ăn hàng ngày.
Vi cá mập được hầm kỹ, khi ăn tan ngay trong miệng, kết hợp với các sợi vi cá giòn sần sật. Nước súp đậm đà, nóng hổi khiến bạn muốn thưởng thức mãi không thôi.
10 Súp bong bóng cá
Nếu muốn thử một món súp mới lạ và bổ dưỡng, súp bong bóng cá sẽ là lựa chọn hoàn hảo. Nước dùng ngọt thanh từ hải sản, vị béo ngậy của trứng, bong bóng cá giòn dai ăn cùng tôm tươi và thịt gà xé sợi tạo cảm giác thú vị.
Món súp này được đánh giá rất cao và cũng là món ưa thích của trẻ nhỏ. Còn gì tuyệt hơn khi trổ tài nấu nướng món ngon này ngay hôm nay!
11 Súp bò viên
Súp bò viên với nước dùng ngọt thanh hầm từ củ cải và cà rốt. Bò viên to, được nêm gia vị đậm đà, hòa cùng chút cay cay của tiêu và nhân rau củ giòn ngọt bên trong. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được sự giòn sần sật thú vị. Món ngon sẽ càng hấp dẫn khi dùng lúc còn nóng.
12 Súp hàu
Súp hàu nóng hổi, thơm ngon với vị béo ngậy đặc trưng từ hàu kết hợp cùng trứng bắc thảo. Món ăn vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng, rất tốt cho sức khỏe. Bạn cũng có thể kết hợp súp hàu với khô mực dai dai để tăng hương vị. Nếu yêu thích hàu, đừng bỏ qua món súp này nhé!
13 Súp khoai lang
Món súp khoai lang béo bùi, được nấu sệt cùng kem béo, mang lại vị đậm đà khó quên. Các loại rau củ thái nhỏ thêm vào giúp súp thêm phần phong phú. Trên cùng là những lát dăm bông mặn nhẹ cân bằng vị giác.
14 Súp yến
Tổ yến là nguyên liệu giàu dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe. Bạn nên bổ sung món này vào thực đơn để vừa thưởng thức món ngon vừa bồi bổ cơ thể.
Súp yến nóng hổi với vị ngọt thanh mát của yến, kết hợp cùng các loại nấm dai giòn và thịt gà xé sợi hấp dẫn.
15 Súp hải sâm
Hải sâm là nguyên liệu dinh dưỡng “vàng” và càng ngon hơn khi được nấu thành súp. Súp hải sâm thơm ngon, nước dùng ngọt thanh, đậm đà, hải sâm giòn ngọt hòa quyện tuyệt vời trong từng muỗng súp.
16 Súp cà rốt
Tô súp cà rốt bắt mắt với màu sắc tươi sáng, súp sền sệt, vị chua ngọt nhẹ nhàng kết hợp cùng vị bùi của đậu Hà Lan và khoai lang.
Món súp chủ yếu giữ hương vị tự nhiên của nguyên liệu, không cần thêm nhiều gia vị, rất thích hợp làm món ăn dặm cho bé.
17 Súp bắp cải
Vào những ngày bận rộn, súp bắp cải là lựa chọn nhanh gọn mà vẫn bổ dưỡng. Đây cũng là món rất phù hợp với người đang giảm cân.
Súp bắp cải kết hợp cà rốt, ớt chuông, hành lá cắt sợi, nấu mềm vừa phải giữ được độ giòn ngọt. Hương thơm cay nồng từ tiêu và the the của lá bạc hà kích thích khứu giác, làm bạn mê mẩn.
18 Súp thập cẩm
Món súp thập cẩm vừa ngon vừa bổ dưỡng, nấu từ đủ loại nấm, rau, thịt và trứng, cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể.
Súp ăn nóng càng hấp dẫn, nước dùng ngọt dịu nhẹ nhàng. Dùng súp thập cẩm làm món lót dạ trước bữa ăn cũng rất hợp lý, giúp tăng cảm giác ngon miệng.
20. Súp hành tây
Thử trổ tài nấu món súp kiểu Pháp với súp hành tây thơm ngon, hương vị lạ mà hấp dẫn, khiến ai cũng phải trầm trồ.
Súp hành tây nóng hổi, thơm nức với vị béo ngậy của bơ hòa quyện cùng vị ngọt và chút hăng nhẹ của hành tây. Các sợi hành tây được nấu mềm tan trong miệng. Món súp này dùng kèm bánh mì nướng phô mai và một ít bột ớt paprika sẽ mang đến hương vị chuẩn Pháp.
21. Súp đậu đỏ
Món súp đậu đỏ dễ làm, nhanh chóng nhưng vẫn đầy đủ dinh dưỡng. Đậu đỏ chín mềm, vị béo bùi kết hợp cùng vị ngọt thanh của rau củ. Nấm tuyết giòn sần sật tạo cảm giác vui miệng, xen lẫn các miếng đậu hũ bùi bùi.
Súp đậu đỏ còn giúp thanh mát cơ thể trong những ngày nắng nóng. Nhanh tay vào bếp nấu cho gia đình bạn một nồi súp ngon nhé!
22. Súp bông cải xanh
Súp bông cải xanh với màu xanh bắt mắt, hòa quyện vị béo của sữa và bơ, thêm chút cay nồng từ gia vị như Garam masala và tiêu tạo nên món súp thơm ngon, hấp dẫn. Vào những ngày trời se lạnh, súp sẽ làm ấm bụng bạn ngay lập tức.
23. Súp yến mạch
Món súp yến mạch nóng hổi, thơm ngon, sánh mịn được nấu từ yến mạch cùng tôm, thịt gà và các loại rau củ, mang đến hương vị ngọt thanh tự nhiên, đậm đà.
Rắc thêm một chút tiêu để tăng vị cay nồng, bạn đã có món súp ngon tuyệt rồi. Cách làm rất đơn giản, nhanh chóng, hãy thử ngay nhé!
24. Súp gân bò
Nước dùng trong, sánh mịn, ngọt thanh được ninh cùng rau củ và táo tàu, tạo vị ngọt dịu, thanh mát. Gân bò cắt nhỏ, ăn giòn dai. Vào những ngày se lạnh, một chén súp gân bò nóng hổi thật tuyệt vời. Hãy thử trổ tài vào bếp ngay nhé!
25. Súp chả cá Hàn Quốc
Món súp chả cá Hàn Quốc không còn xa lạ với nhiều người, là món ăn cuối cùng trong danh sách này mà Cách Nấu Ngon muốn giới thiệu.
Nước súp ngọt thanh được ninh từ củ cải và rong biển, nêm gia vị vừa ăn. Kết hợp với những xiên chả cá dai mềm, món ăn này rất thích hợp đãi bạn bè trong những ngày cuối tuần.
Xem thêm:
Vậy là Cách Nấu Ngon đã chia sẻ cùng bạn 25 cách nấu súp ngon, đơn giản và dễ thực hiện ngay tại nhà. Hãy bắt tay vào làm ngay, chúc bạn thành công!
