-
Chuẩn bị
15 phút
-
Chế biến
5 phút
-
Độ khó
Dễ
Bạn đã thử làm món sữa chua hạt chia trái cây vừa tốt cho sức khỏe lại giúp giảm cân chưa? Hãy để Cách Nấu Ngon bật mí công thức làm món tráng miệng mát lạnh, thanh mát cho những ngày hè oi bức này nhé! Còn chần chừ gì nữa, cùng chúng tôi vào bếp và thực hiện ngay thôi nào.
Nguyên liệu làm Sữa chua hạt chia trái cây Cho 2 người
Sữa chua 2 hộp (có thể dùng loại không đường hoặc có đường) Hạt chia 1 muỗng canh Kiwi 1 trái Phúc bồ tử 10 trái Ngũ cốc socola 2 muỗng canh
Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
Chọn mua hạt chia chất lượng
- Trên thị trường hiện có hạt chia màu nâu, đen, tím, trắng, bạn có thể chọn loại yêu thích.
- Ưu tiên chọn hạt chia có màu đen hoặc trắng đều, kích thước nhỏ hơn hạt é và màu sắc nhạt hơn.
- Hạt chia thật có hai đầu tròn, không nhọn, bạn nên chọn loại này.
- Chọn hạt chia đóng gói kỹ càng, có nhãn mác rõ ràng về nguồn gốc, ngày sản xuất và hạn sử dụng.
- Để tránh mua hàng giả hoặc kém chất lượng, bạn nên mua ở các siêu thị hoặc cửa hàng uy tín.
Xem thêm:
Chọn mua kiwi tươi ngon
- Chọn những quả kiwi khi ấn vào cuống thấy mềm, đó là kiwi chín và ngọt.
- Kiwi ngon có nhiều lông tơ, vỏ căng bóng và mùi thơm nhẹ.
- Tránh mua kiwi có cuống cứng vì quả còn sống, vị chua.
- Không chọn kiwi mềm nhũn, chảy nước, vỏ nhăn hoặc có đốm đen.
Chọn mua phúc bồn tử (quả mâm xôi) tươi ngon
- Chọn quả phúc bồn tử có lớp da căng mọng, màu sắc đậm, quả chắc thịt và đều nhau.
- Phúc bồn tử tươi còn nguyên cuống lá xanh, có mùi thơm nhẹ.
- Tránh mua quả phúc bồn tử khô héo hoặc mềm nhũn.
- Không chọn quả có màu quá nhợt nhạt vì có thể chưa chín hoặc bị ép chín.
Mua sữa chua ở đâu?
- Bạn có thể tìm mua sữa chua tại các cửa hàng bách hóa, siêu thị hay cửa hàng tiện lợi.
- Có thể chọn bất cứ loại sữa chua nào bạn thích. Bạn cũng có thể mua trực tiếp tại siêu thị Bách hóa XANH hoặc đặt online tại bachhoaxanh.com.
- Lưu ý kiểm tra kỹ ngày sản xuất, hạn dùng và nguồn gốc sản phẩm khi mua.
- Ngoài ra, bạn cũng có thể tự làm sữa chua tại nhà theo công thức đơn giản mà chúng tôi sẽ hướng dẫn bên dưới.
Cách chế biến Sữa chua hạt chia trái cây
-
Sơ chế các nguyên liệu
Ngâm hạt chia với 60ml nước sôi để nguội khoảng 1 phút, sau đó khuấy đều. Tiếp tục ngâm thêm khoảng 15 phút để hạt chia nở mềm.
Kiwi rửa sạch, gọt vỏ rồi cắt hạt lựu vừa ăn. Phúc bồn tử bỏ cuống, rửa nhẹ nhàng và dùng khăn bông hoặc giấy thấm hết nước bên ngoài.
-
Hoàn thành
Lần lượt xếp các lớp nguyên liệu xen kẽ: đổ hỗn hợp sữa chua hạt chia vào đầy 1/3 ly, rồi thêm 2 muỗng canh kiwi cắt nhỏ, tiếp đến 3 muỗng canh sữa chua, tiếp theo 1/2 số phúc bồn tử.
Tiếp tục thêm 2 muỗng canh kiwi còn lại, rồi cho hết phần sữa chua còn lại, cuối cùng rắc 2 muỗng canh ngũ cốc socola lên trên là xong.
Mách nhỏ: Bạn có thể xếp các nguyên liệu theo sở thích để tạo thành ly sữa chua bắt mắt và ngon miệng hơn.
-
Thành phẩm
Vậy là bạn đã có ngay ly sữa chua hạt chia trái cây thơm ngon, đầy màu sắc xanh, đỏ, trắng, nâu bắt mắt để chiêu đãi cả gia đình.
Sữa chua mát lạnh, béo ngậy với vị chua nhẹ vừa phải, kết hợp cùng các loại trái cây mọng nước, ngọt tự nhiên, hạt chia giòn mát và ngũ cốc socola thơm, giòn tan, thêm chút vị đắng nhẹ rất hấp dẫn. Tất cả hòa quyện tạo nên món tráng miệng hoàn hảo.
Xem thêm:
Trên đây là hướng dẫn chi tiết cách làm sữa chua hạt chia trái cây giảm cân, thơm ngon và đơn giản ngay tại nhà. Cách Nấu Ngon hy vọng công thức và mẹo vặt này sẽ giúp bạn dễ dàng thực hiện thành công. Chúc bạn ngon miệng và khỏe mạnh!
*Nguồn tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh YouTube Maxu Cupcake Kitchen
