-
Chuẩn bị
5 phút
-
Chế biến
10 phút
-
Độ khó
Dễ
Bông thiên lý xào tỏi là món xào dân dã, thơm ngon và dễ thực hiện, phù hợp cho mọi thành viên trong gia đình. Khi có món này trên mâm cơm, chắc chắn mọi người sẽ ăn ngon miệng và muốn thêm cơm nhiều hơn. Hôm nay, Cách Nấu Ngon sẽ cùng bạn vào bếp và hướng dẫn chi tiết cách làm bông thiên lý xào tỏi nhé. Cùng bắt đầu thôi!
Nguyên liệu làm Bông thiên lý xào tỏi Cho 4 người
Bông thiên lý 200 gr Tỏi 4 tép Dầu ăn 2 muỗng canh Gia vị thông dụng 1 ít (Tiêu xay/ hạt nêm/ bột ngọt)
Cách chọn mua bông thiên lý tươi ngon
- Chọn những chùm bông thiên lý nhiều búp nhỏ, bởi loại này khi ăn sẽ giòn và ngọt hơn so với những bông đã nở to.
- Bông tươi sẽ có màu xanh mướt, bề mặt khô ráo và khi ngửi sẽ thấy mùi thơm đặc trưng rất dễ chịu.
- Tránh mua bông bị dập, nát, đã nở quá to hoặc có đốm trắng lạ, cũng như bông héo vì đó là bông thiên lý đã để lâu, không còn tươi ngon.
Cách chế biến Bông thiên lý xào tỏi
-
Sơ chế nguyên liệu
Nhặt bỏ phần cọng già, hư hỏng của bông thiên lý, sau đó rửa sạch và để ráo nước.
Tỏi bóc vỏ, đập dập để khi phi sẽ dậy mùi thơm.
-
Xào bông thiên lý với tỏi
Bắc chảo lên bếp, bật lửa vừa, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào. Khi dầu nóng, thả tỏi đập dập vào phi đến khi vàng thơm.
Tiếp theo, cho bông thiên lý vào xào khoảng 1 phút để bông được áo dầu bóng đẹp mắt.
Rót vào chảo 1/4 chén nước (chén ăn cơm), xào thêm 3 phút cho bông thiên lý mềm. Sau đó, nêm vào 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, đảo đều tay thêm 2 phút để gia vị ngấm đều và bông chín hoàn toàn. Nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Trút bông thiên lý xào tỏi ra dĩa, rắc thêm chút tiêu xay để món ăn thêm phần hấp dẫn và thơm nức mũi.
-
Thành phẩm
Chỉ trong vòng chưa đầy 10 phút, bạn đã có ngay món bông thiên lý xào tỏi tươi xanh, thơm lừng, kích thích vị giác.
Màu xanh mướt của bông thiên lý hòa quyện với vị giòn ngọt, cùng sắc vàng bắt mắt của tỏi phi thơm nồng, tạo nên một món ăn giản dị mà hấp dẫn vô cùng.
Xem thêm:
Bây giờ, chắc chắn trong gian bếp của bạn đã lan tỏa mùi thơm hấp dẫn của món bông thiên lý xào tỏi. Chỉ cần nghe mùi thôi cũng đủ làm bạn thèm rồi. Hãy chia sẻ cảm nhận của bạn khi thưởng thức món ăn này với Cách Nấu Ngon nhé. Chúc bạn thành công và ngon miệng!
