-
Chuẩn bị
1 giờ 10 phút
-
Chế biến
10 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Bánh tai heo bằng nồi chiên không dầu Cho 4 người
Bột mì 170 g Bơ 20 g Đường 30 g Bột cacao 3 g Trứng gà 1 quả Nước cốt dừa 40 ml
Cách chế biến Bánh tai heo bằng nồi chiên không dầu
-
Trộn bột bánh
Cho vào tô 170g bột mì, 20g bơ, 30g đường, 1 quả trứng gà, 40ml nước cốt dừa, rồi khuấy đều để các nguyên liệu hòa quyện.
Dùng tay nhào bột cho đến khi hỗn hợp kết dính, tạo thành khối bột đồng nhất, mịn màng.
-
Pha màu và cuộn bột bánh
Chia khối bột thành 2 phần bằng nhau. Lấy 3g bột cacao trộn đều với một phần bột để tạo màu nâu.
Dùng cán mỏng cả hai phần bột, sau đó đặt miếng bột cacao lên trên miếng bột trắng, cán nhẹ để hai miếng bột dính chặt, rồi cuộn tròn lại.
Bọc kín và cho khối bột vào tủ đông trong 1 tiếng để dễ cắt và giữ hình dạng bánh.
-
Cắt bánh và nướng bánh
Tháo bọc bột, dùng dao sắc cắt bánh thành những khoanh mỏng đều nhau.
Đun nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 170 độ C trong 5 phút, sau đó cho bánh vào nướng trong 10 phút đến khi bánh vàng giòn.
-
Thành phẩm
Bánh tai heo với hình xoắn ốc hai màu sắc bắt mắt, khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được lớp vỏ giòn tan, vị béo ngậy của bơ và nước cốt dừa cùng chút đắng nhẹ của cacao rất dễ gây nghiện.
Cách bảo quản bánh
Bạn nên cho bánh vào túi nilon hoặc hộp kín, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, dùng trong vòng 2 – 3 tuần để giữ bánh luôn giòn ngon nhé!
Với công thức đơn giản này, Cách Nấu Ngon hy vọng bạn sẽ thực hiện thành công món bánh tai heo bằng nồi chiên không dầu nhé!
*Nguồn tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh Youtube Ăn Sạch Sống Khỏe
Mời bạn xem thêm một số món ngon cho mẹ và bé trên AVAKids:
