Những ngày lễ Tết luôn là dịp để gia đình và bạn bè tụ họp bên nhau. Nếu bạn còn băn khoăn không biết chuẩn bị món gì cho mâm cơm ngày lễ 30/4 – 1/5 sắp tới, đừng bỏ qua bài viết này nhé. Cách Nấu Ngon sẽ giới thiệu đến bạn hàng loạt món ăn hấp dẫn, dễ làm. Hãy cùng vào bếp và trổ tài ngay thôi nào!
1 Gỏi gà
Gỏi gà là món ăn không thể thiếu trong những dịp lễ, giúp gia đình và bạn bè sum họp bên nhau thưởng thức. Cách làm món gỏi này rất đa dạng như: gỏi gà bắp cải, gỏi gà trộn hành tây,… tất cả đều rất đậm đà và hấp dẫn.
Những miếng thịt gà chắc chắn hòa quyện với bắp cải, hành tây, cà rốt giòn giòn cùng mùi thơm đặc trưng của rau răm, ngò rí và hành phi, thấm đẫm sốt trộn đậm vị.
Bạn cũng có thể chấm gỏi với nước mắm hoặc muối tiêu chanh, ăn kèm bánh phồng tôm để tăng thêm hương vị. Gỏi gà là lựa chọn tuyệt vời cho món khai vị.
2 Gỏi tai heo
Gỏi tai heo là món ngon lý tưởng cho thực đơn dịp lễ 30/4 – 1/5. Với nguyên liệu đơn giản, dễ tìm, bạn hoàn toàn có thể tự tay chuẩn bị tại nhà.
Vị giòn rụm của tai heo kết hợp với vị ngọt mát của dưa leo, ngó sen, cóc, hành tây khiến món ăn hấp dẫn ngay từ lần đầu thưởng thức.
Thêm nước mắm chua ngọt để chấm sẽ làm tăng hương vị cho món gỏi này.
3 Gỏi củ hủ dừa
Gỏi củ hủ dừa là gợi ý hấp dẫn bạn không nên bỏ qua. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản là đã có thể làm món gỏi hấp dẫn này.
Món ăn sở hữu màu sắc bắt mắt, khi thưởng thức sẽ cảm nhận được độ giòn ngon của rau củ cùng vị ngọt thơm của tôm và thịt rất khó cưỡng. Ăn kèm bánh phồng tôm thì ngon hết ý.
4 Súp cua
Trong dịp lễ 30/4 – 1/5, bạn hãy thử làm một nồi súp cua nóng hổi thơm ngon đãi cả nhà nhé. Món này rất hợp thưởng thức trong ngày se lạnh và có thể dùng làm món khai vị.
Chén súp cua có màu sắc bắt mắt của bắp, vị ngọt từ nước hầm xương, cua và các loại nấm. Thêm trứng bắc thảo và trứng cút càng làm tăng thêm độ béo bùi.
Súp cua còn rất bổ dưỡng, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng và canxi.
5 Súp gà
Súp gà là món khai vị hoàn hảo trong bữa ăn dịp lễ 30/4 – 1/5. Chỉ cần vài bước đơn giản là bạn đã có món ngon để chiêu đãi cả nhà.
Súp sánh mịn, thơm ngon với sự hòa quyện của nấm, ngô non, hạt sen, khoai tây,… cùng những miếng thịt gà mềm ngọt khiến ai cũng mê mẩn.
Thưởng thức cùng chút tiêu rắc trên mặt sẽ tăng hương vị cho món ăn.
6 Bò sốt vang
Món bò sốt vang là lựa chọn tuyệt vời cho món chính trong bữa ăn ngày lễ 30/4 – 1/5. Nguyên liệu dễ tìm, cách chế biến đơn giản rất thích hợp cho bạn.
Thịt bò mềm, được nấu cùng khoai tây và cà rốt. Nước sốt đậm đà với hương vị đặc trưng của rượu vang, lá nguyệt quế, tỏi, nghệ và rau mùi, thêm chút tiêu thơm ngon hơn nhiều.
Bò sốt vang thích hợp ăn kèm với bún tươi, cơm hoặc bánh mì đều rất hợp khẩu vị.
7 Bò hầm rau củ
Bò hầm rau củ là món ngon không thể thiếu trong thực đơn ngày lễ 30/4 – 1/5, với hương vị đậm đà, hấp dẫn.
Món ăn có màu nâu bóng đẹp mắt, phối hợp với màu sắc tươi tắn của cà rốt, hành tây, rau cần. Hương vị thơm nồng của thịt bò hòa cùng lá húng tây rất bắt vị.
Bò hầm ăn kèm với cơm trắng, bánh mì hoặc bún tươi đều rất ngon.
8 Bò kho
Bò kho là món ăn rất được yêu thích và bạn không nên bỏ qua trong dịp lễ 30/4 – 1/5. Hãy ghi nhớ món này để làm mới thực đơn nhé!
Bò kho có màu sắc bắt mắt, vị nước dùng đậm đà hòa quyện với thịt thăn bò mềm nhừ, thêm chút béo của mỡ và vị ngọt của cà rốt tạo nên hương vị thơm ngon khó quên.
Bò kho ăn kèm bánh mì chấm muối tiêu chanh sẽ cực kỳ hấp dẫn.
9 Cà ri gà
Món cà ri gà với hương vị thơm ngon là lựa chọn mở màn hấp dẫn cho bữa ăn ngày lễ 30/4 – 1/5.
Thịt gà mềm, ngọt hòa quyện cùng nước sốt béo ngậy, xen lẫn vị bùi bùi của khoai tây, khoai lang rất cuốn hút.
Bạn có thể thêm sữa tươi, xoài, bơ để tăng thêm hương vị đặc biệt. Ăn kèm bánh mì hoặc bún tươi thì thật tuyệt vời.
10 Cà ri vịt
Cà ri vịt cũng là món khai vị hấp dẫn không thể bỏ qua dịp lễ 30/4 – 1/5. Món ăn không quá cầu kỳ nhưng lại rất thơm ngon, độc đáo.
Món có màu vàng bắt mắt, vị thịt vịt mềm ngọt cùng khoai tây béo bùi chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn.
Bạn có thể ăn kèm bún, bánh mì hoặc cơm trắng đều rất hợp vị.
11 Lagu sườn
Lagu sườn là món ngon bạn nên thử cho ngày lễ 30/4 – 1/5. Món ăn kết hợp vị mềm ngọt của sườn cùng rau củ tươi ngon, ăn kèm bánh mì rất tuyệt vời.
12 Lagu lưỡi
Lagu lưỡi là lựa chọn lý tưởng cho các bữa tiệc gia đình dịp lễ 30/4 – 1/5, với nguyên liệu dễ tìm và cách làm đơn giản.
Lưỡi heo dai giòn, kết hợp khoai tây mềm cùng nước lagu đậm đà chắc chắn sẽ làm bạn thích mê ngay lần thử đầu.
13 Lagu gà
Lagu gà là món ăn được nhiều người yêu thích, bạn có thể thử làm món này cho gia đình vào dịp lễ 30/4 – 1/5.
Với cách chế biến đơn giản, nguyên liệu dễ tìm, lagu gà có vị thịt mềm thơm, nước dừa ngọt thanh hòa quyện với khoai tây, cà rốt rất ngon miệng.
14 Sườn nướng BBQ
Dịp lễ 30/4 – 1/5, tổ chức tiệc ngoài trời và thưởng thức sườn nướng BBQ cùng gia đình thật tuyệt vời.
Miếng sườn bên ngoài vàng ươm, hơi cháy xém, phủ sốt bóng bẩy rất bắt mắt, hương thơm quyến rũ. Thịt bên trong mềm, ngọt và đậm đà.
Bạn có thể ăn kèm tương ớt, bánh mì, thêm kim chi hoặc đồ muối chua để món ăn thêm phần hấp dẫn.
15 Gà nướng
Gà nướng là món ngon dễ làm, thích hợp để bạn trổ tài chiêu đãi gia đình dịp lễ 30/4 – 1/5.
Có nhiều cách nướng gà đa dạng như muối ớt, mật ong, phô mai, sa tế,… mang đến hương vị mới lạ.
Thịt gà với lớp da vàng ươm, mềm ngọt đậm đà, xen chút cay nhẹ, ăn kèm muối ớt chanh là ngon tuyệt.
16 Tôm nướng
Món tôm nướng với nguyên liệu và cách làm đơn giản là món ngon bạn không thể bỏ qua dịp lễ 30/4 – 1/5.
Bạn có thể ướp tôm với muối ớt, phô mai, bơ tỏi, sa tế… Tôm có lớp vỏ giòn, thịt dai và mùi thơm hấp dẫn.
17 Hàu nướng
Đổi vị cho bữa ăn gia đình dịp lễ 30/4 – 1/5 với món hàu nướng đậm đà hấp dẫn.
Bạn có thể kết hợp hàu với phô mai trứng cút, mỡ hành hoặc bơ tỏi để mang đến hương vị thơm ngon đặc biệt.
Thịt hàu săn chắc, ngọt hòa quyện với các nguyên liệu đi kèm chắc chắn sẽ làm bạn thích mê.
18 Tôm chiên xù
Miếng tôm viên chiên xù với lớp vỏ vàng giòn, bên trong thịt tôm tươi ngọt và hương thơm bùi của củ sen sẽ khiến bạn say mê.
Chấm tôm cùng tương ớt, tương cà hoặc sốt mayonnaise rất ngon. Ăn kèm cà chua và dưa leo giúp món ăn không bị ngấy.
Đây là món ăn được cả gia đình, đặc biệt là các bé rất yêu thích vào dịp lễ 30/4 – 1/5.
19 Mực chiên giòn
Mực chiên giòn là món ăn lý tưởng để gia đình quây quần, trò chuyện dịp lễ 30/4 – 1/5.
Những khoanh mực vàng rộm, giòn rụm bên ngoài, bên trong vẫn giữ độ dai giòn và tươi ngon.
Chấm cùng tương ớt, tương cà, sốt mayonnaise tạo nên hương vị đậm đà, kết hợp ăn cùng salad càng thêm phần hấp dẫn.
20 Cá hấp cuốn bánh tráng
Món cá hấp cuốn bánh tráng thanh đạm, kết hợp nhiều nguyên liệu dân dã, rất thích hợp cho tiệc dịp 30/4 – 1/5.
Cá hấp chín vừa tới, giữ được độ ngọt thịt và săn chắc, kết hợp với rau sống tươi mát.
Làm cuốn bánh tráng đầy đủ cá, rau và bún, chấm với nước mắm chua ngọt hoặc mắm nêm thì tuyệt ngon.
21 Gà hấp
Gà hấp đơn giản nhưng có nhiều biến tấu như gà hấp muối, gà hấp hành, làm mới thực đơn ngày lễ 30/4 – 1/5.
Gà hấp muối thơm mùi sả, đậm đà hơn khi chấm muối tiêu hoặc nước mắm, ăn kèm rau sống rất hợp.
Gà hấp hành vàng ươm, thịt mềm ngọt hòa quyện hương thơm đặc trưng của hành, bạn có thể chặt miếng nhỏ để dễ ăn và chấm gia vị theo sở thích.
22 Vịt quay + bánh mì
Nếu bạn muốn đổi vị thay cho heo quay truyền thống, vịt quay ăn kèm bánh mì là lựa chọn lý tưởng cho dịp lễ 30/4 – 1/5.
Da vịt sau khi quay có màu nâu bóng, hương thơm quyến rũ, thịt bên trong mềm, đậm đà gia vị.
Bạn cũng có thể chế biến các món khác từ vịt quay như da vịt cuộn bò bía, xương vịt rang muối ớt, thịt vịt xào mì… Chấm sốt pha dầu hào và gia vị đặc trưng sẽ rất ngon.
23 Heo quay + bánh hỏi
Heo quay cùng bánh hỏi là combo không thể thiếu trong bữa ăn dịp lễ 30/4 – 1/5 để chiêu đãi gia đình và bạn bè.
Miếng heo quay giòn rụm, thịt bên trong mềm ngon, ăn kèm bánh hỏi và chấm nước mắm cay ngọt sẽ làm tăng hương vị món ăn.
24 Nem nướng + bánh hỏi
Nem nướng ăn kèm bánh hỏi là món ngon khai vị bạn không nên bỏ qua dịp 30/4 – 1/5.
Bạn có thể chế biến nem bằng chảo, lò nướng hoặc lò than để có thành phẩm tuyệt vời. Món có mùi thơm của mỡ hành, nước mắm rất hấp dẫn.
Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận vị mềm ngon, đậm đà, béo của giò sống hòa quyện với bánh hỏi tạo nên món ăn cực kỳ bắt vị.
25 Chả giò hải sản
Chả giò có nhiều loại nhân như chả giò thịt heo, chả giò chay và chả giò hải sản. Món chả giò hải sản quen thuộc và ngon miệng trong dịp lễ 30/4 – 1/5.
Món có lớp vỏ giòn tan, nhân mềm thơm với mực dai, tôm đậm đà, phô mai béo và hương thơm đặc trưng của húng lủi.
Bạn có thể chấm với nước chấm béo hoặc tương ớt cay, ăn cùng cơm hoặc bún rất hấp dẫn.
26 Chả giò tôm thịt
Chả giò tôm thịt là món ngon đơn giản để bạn thực hiện tại nhà cho ngày lễ 30/4 – 1/5.
Món có màu vàng hấp dẫn, giòn tan, nhân đậm đà, mềm thơm. Ăn kèm rau sống, chấm nước mắm chua ngọt thì ngon tuyệt.
27 Mì xào giòn
Mì xào giòn là món ăn nhanh gọn, thơm ngon được nhiều người yêu thích. Món mì xào giòn hải sản cũng là lựa chọn lý tưởng cho bàn tiệc ngày lễ 30/4 – 1/5.
Món ăn có mùi thơm nức mũi, màu sắc bắt mắt với sợi mì vàng giòn, kết hợp hải sản tươi ngon, nấm và rau củ giòn tự nhiên kích thích vị giác.
28 Mì xào thập cẩm
Nếu bạn đang phân vân món ăn cho dịp 30/4 – 1/5 thì mì xào thập cẩm là gợi ý không nên bỏ qua.
Món có màu sắc bắt mắt, mùi thơm phức từ nguyên liệu tươi ngon. Bạn sẽ cảm nhận vị ngọt của cải thìa, tôm, sợi mì dai ngon hòa quyện cùng nước sốt đậm đà tạo nên món ăn cực kỳ hấp dẫn.
29 Lẩu gà
Không thể thiếu món lẩu trong mọi bữa tiệc, hãy thử làm lẩu gà thơm ngon để đãi bạn bè, gia đình trong dịp lễ 30/4 – 1/5.
Bạn có thể kết hợp lẩu gà cùng lá é, lá giang, ớt hiểm, sả hầm để tăng thêm hương vị đặc biệt.
Nước dùng đậm đà từ xương gà hòa quyện hương vị các nguyên liệu tạo nên món ăn hấp dẫn.
Dùng kèm bún sẽ giúp món lẩu trọn vị hơn.
30 Lẩu Thái
Lẩu Thái là món lẩu được nhiều người yêu thích. Dịp lễ 30/4 – 1/5, hãy vào bếp nấu một nồi lẩu Thái chua cay nóng hổi để chiêu đãi gia đình và bạn bè.
Nước lẩu chua cay đậm đà với thịt bò, tôm, bạch tuộc, cá viên,… Nhúng rau sống và nấm tươi ngon tạo hương vị đặc biệt.
Cho bún vào chén, chan nước lẩu và thưởng thức. Với vài bước đơn giản, bạn đã có món lẩu thơm ngon hấp dẫn.
31 Lẩu cá
Nếu muốn đổi vị, bạn có thể thử món lẩu cá cho bữa ăn dịp lễ 30/4 – 1/5. Món ăn chắc chắn không làm bạn thất vọng.
Lẩu có thể làm từ các loại cá như cá kèo, cá đuối, cá lăng, cá thác lác,… rất hấp dẫn.
Nước dùng hầm xương kết hợp lá giang, hành ớt và thịt cá mềm ngon tạo nên vị cay nồng, chua ngọt kích thích vị giác.
32 Rau câu dừa
Sau khi thưởng thức món chính, hãy làm món tráng miệng rau câu dừa thanh mát, thơm ngon cho dịp lễ 30/4 – 1/5.
Rau câu có vị ngọt thanh, giòn và dẻo, kết hợp với cơm dừa non sần sật và phô mai béo ngậy rất dễ ăn. Lớp cà phê đắng nhẹ bên dưới tạo nên món tráng miệng khó cưỡng.
33 Rau câu sơn thủy
Món tráng miệng rau câu sơn thủy rất được ưa chuộng trong thực đơn dịp lễ 30/4 – 1/5. Món ăn có lớp màu sắc bắt mắt hòa quyện hài hòa.
Từng miếng rau câu giòn ngon, thơm mùi nước cốt dừa béo ngậy, điểm thêm chút vị thanh mát của lá dứa sẽ khiến bạn thích mê.
34 Bánh flan
Bánh flan không còn xa lạ và chắc chắn là món tráng miệng không thể thiếu trong dịp lễ 30/4 – 1/5.
Chỉ với chiếc nồi hấp, bạn dễ dàng làm món bánh này tại nhà. Bánh có bề mặt nhẵn mịn, vị béo bùi ngọt ngào tan chảy nơi đầu lưỡi.
35 Mojito chanh dây
Thức uống độc đáo mojito chanh dây sẽ giúp bạn xua tan cái nóng oi bức trong bữa ăn dịp lễ 30/4 – 1/5.
Mojito chanh dây chua ngọt, thanh mát với soda sủi bọt hòa quyện cùng vị chua ngọt tự nhiên của chanh dây và mùi thơm của lá bạc hà, đem lại món giải khát tuyệt vời.
36 Trà trái cây
Cuối cùng trong danh sách là món trà trái cây thơm ngon, thanh mát không thể bỏ qua.
Bạn có thể pha trà từ các loại trái cây như vải, dâu, xoài, chanh dây,… với màu sắc bắt mắt, hấp dẫn.
Sự kết hợp giữa vị ngọt của trái cây và vị đắng nhẹ của trà tạo nên thức uống giải khát nhanh chóng và hiệu quả.
Như vậy, Cách Nấu Ngon đã giới thiệu đến bạn những món ngon cho dịp lễ 30/4 – 1/5 sắp tới. Hy vọng qua bài viết này, bạn sẽ có thêm nhiều lựa chọn để làm mới thực đơn cho bữa tiệc quây quần cùng bạn bè, gia đình nhé. Chúc bạn thực hiện thành công!
