Cách làm milo đá xay thơm ngon đơn giản tại nhà

Cách chế biến Milo đá xay

• 1

  Pha bột rau câu dẻo
  

  Bạn cho 40gr đường và 2gr bột rau câu vào một chiếc chén, sau đó trộn đều hỗn hợp này.

  

  

• 2

  Nấu thạch milo
  

  Bắc nồi lên bếp, cho 500ml nước vào đun ở lửa vừa đến khi sôi.

  Khi nước sôi, hạ lửa nhỏ rồi cho hỗn hợp bột rau câu đã trộn ở bước 1 vào, khuấy đều tay. Đun khoảng 5 phút rồi tắt bếp.

  Lấy nồi xuống, dùng muỗng hớt sạch bọt trên bề mặt.

  Tiếp tục cho 35gr bột milo (khoảng 5 thìa canh) vào hỗn hợp thạch còn nóng, khuấy đều cho tan hết.

  Dùng rây lọc hỗn hợp thạch để thạch mịn hơn, để nguội ở nhiệt độ phòng rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tiếng để thạch đông lại.

  

  

  

  

• 3

  Cắt thạch milo
  

  Khi thạch đã đông, bạn lấy ra và cắt thành các miếng vuông nhỏ vừa ăn, kích thước khoảng một đốt ngón tay.

  

  

• 4

  Làm milo đá xay
  

  Cho 28gr bột milo (khoảng 4 thìa canh) vào chén, đổ 100ml nước nóng vào rồi khuấy đều cho tan hết.

  Đổ hỗn hợp nước milo này vào cối xay, thêm 15ml sữa tươi, 30ml sữa đặc cùng một ít đá đông lạnh rồi xay nhuyễn trong khoảng 2 phút.

  

  

  

  

• 5

  Thành phẩm
  

  Bạn cho milo đá xay ra ly, thêm thạch milo đã cắt lên trên và rắc một ít bột milo để tăng hương vị rồi thưởng thức ngay nhé. Món uống này không chỉ đơn giản mà còn rất hấp dẫn với vị thơm béo của sữa, vị đắng nhẹ của milo và thạch dai dai, mát lạnh.

  Vào những ngày hè oi bức, một ly milo đá xay như này thật sự là lựa chọn tuyệt vời để giải nhiệt và bổ sung năng lượng.