Chuẩn bị

30 phút
Chế biến

1 giờ
Độ khó

Dễ

Pizza luôn là món ăn được yêu thích nhờ sự kết hợp đa dạng nguyên liệu. Đặc biệt, pizza gà phô mai với vị thơm béo và đầy dinh dưỡng luôn được ưu tiên hàng đầu. Hãy cùng vào bếp thực hiện ngay món ngon này nhé!

Nguyên liệu làm Pizza gà phô mai Cho 4 người

Đế bánh pizza 200 gr Ức gà 150 gr Xúc xích 50 gr Phô mai Mozzarella 100 gr Ớt chuông đỏ 50 gr Ớt chuông vàng 50 gr Hành tím Ấn Độ 50 gr (hoặc hành tây) Tương cà 100 gr Muối 10 gr Đường 10 gr Hạt nêm 10 gr Tiêu 10 gr

Mẹo chọn mua ức gà ngon

Bạn nên chọn miếng ức gà có da màu trắng, thường là gà lớn, thịt dai và ngon hơn so với gà non thường có thịt mềm, dễ bị bở.
Nếu mua ức gà đã lột da, hãy quan sát lớp mỡ trên thịt, nên chọn phần mỡ màu trắng để đảm bảo thịt ngon.

Nguyên liệu món ăn pizza gà phô mai

Dụng cụ thực hiện

Lò nướng hoặc nồi chiên không dầu, bếp gas, chảo,…

Cách chế biến Pizza gà phô mai

1

Sơ chế rau củ

Ớt chuông rửa sạch, dùng mũi dao tách phần cuống rồi cắt thành khoanh. Hành tím bóc vỏ, thái lát mỏng. Xúc xích cũng cắt thành khoanh vừa ăn.
2

Sơ chế thịt gà

Ức gà rửa sạch, để ráo rồi cắt thành khúc vừa ăn. Ướp với 5gr muối, 5gr hạt nêm, 5gr tiêu và 2gr đường, trộn đều rồi ướp trong 15 phút để thịt ngấm gia vị.
3

Chiên và xé gà

Cho 50ml dầu vào chảo, đun nóng rồi cho thịt gà vào chiên đến khi chín mềm. Khi gà đã chín, dùng đũa hoặc tay xé thịt thành từng sợi nhỏ vừa ăn.
4

Cho nhân lên đế bánh

Đầu tiên, bạn phết đều tương cà lên mặt đế bánh. Tiếp theo, xếp xen kẽ ớt chuông, hành tím, rồi đến gà xé, xúc xích và cuối cùng rắc phô mai Mozzarella lên trên.
5

Nướng bánh

Nướng pizza bằng lò nướng

Khi dùng lò nướng, bạn bật trước lò ở nhiệt độ 200 độ C trong 15 phút để làm nóng. Sau đó đặt bánh vào nướng ở nhiệt độ 230 độ C trong 7 phút.

Nướng pizza bằng nồi chiên không dầu

Với nồi chiên không dầu, bạn nướng bánh ở 200 độ C trong 10 phút để bánh chín vàng đều.
6

Thành phẩm

Đế bánh giòn rụm, hòa quyện cùng lớp gà xé, rau củ tươi ngọt và phô mai béo ngậy tạo nên hương vị khó quên. Bạn có thể ăn kèm tương cà và tương ớt để tăng phần hấp dẫn.