Na hay còn gọi là mãng cầu ta, là loại trái cây dân dã với vị ngọt thơm tự nhiên và rất tốt cho sức khỏe. Bạn hoàn toàn có thể tận dụng loại quả này để làm nên những ly sinh tố thơm ngon, mời cả nhà cùng thưởng thức. Cùng Cách Nấu Ngon vào bếp học ngay 3 cách làm sinh tố na cực hấp dẫn sau đây nhé!
1. Sinh tố na
-
Chuẩn bị
10 phút
-
Chế biến
5 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Sinh tố na Cho 1 người
Na 2 quả (mãng cầu ta) Sữa tươi không đường 350 ml Sữa đặc 80 gr Đá viên 1 ít
Cách chế biến Sinh tố na
-
Lột vỏ và lọc thịt quả na
Trước hết, bạn rửa qua quả na để loại bỏ bụi bẩn rồi dùng tay nhẹ nhàng bóc hết phần vỏ.
Tiếp theo, cho phần thịt na vào tô, dùng tay nhẹ nhàng tách bỏ hạt để chỉ lấy phần thịt quả.
-
Xay sinh tố na
Bạn cho phần thịt na vào máy xay sinh tố cùng 350ml sữa tươi không đường và 80gr sữa đặc, xay đến khi hỗn hợp mịn nhuyễn.
Tiếp đó, thêm một ít đá viên vào, tiếp tục xay nhuyễn lần nữa rồi dừng lại.
-
Thành phẩm
Sinh tố na có độ sánh mịn, mát lạnh, vị ngọt thơm tự nhiên từ quả na cùng chút béo ngậy của sữa tươi đem đến món thức uống thơm ngon, bổ dưỡng, rất thích hợp làm bữa xế cho cả nhà.
2. Sinh tố na táo đậu phộng
-
Chuẩn bị
5 phút
-
Chế biến
10 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Sinh tố na táo đậu phộng Cho 2 người
Na 1 quả (mãng cầu ta) Táo 2 quả Đậu phộng 20 gr Nước lọc 400 ml
Cách chọn mua táo tươi ngon
- Nên chọn táo có vỏ bóng, màu sắc tươi, cầm chắc tay, bề mặt không bị nhám. Nếu thích táo ngọt, bạn có thể chọn những quả màu đậm, hạt trắng nhỏ.
- Chọn táo có cuống còn mới, dính chắc vào quả.
- Tránh chọn táo bị xỉn màu, dập nát hoặc sâu ăn.
Dụng cụ thực hiện
Máy xay sinh tố, tô, muỗng, ly, dao,…
Cách chế biến Sinh tố na táo đậu phộng
-
Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên, bạn bóc vỏ quả na, tách hết hạt lấy phần thịt na.
Táo ngâm nước muối loãng khoảng 15 phút, rửa sạch, để ráo rồi cắt thành khúc nhỏ.
Rang chín 20gr đậu phộng, sau đó bóc bỏ lớp vỏ bên ngoài.
-
Xay sinh tố na táo đậu phộng
Bạn cho đậu phộng rang vào máy xay, xay nhuyễn trước.
Rồi thêm táo đã cắt khúc cùng 200ml nước lọc, tiếp tục xay nhuyễn.
Cuối cùng, cho phần thịt na với 200ml nước lọc còn lại vào, xay một lần nữa đến khi hỗn hợp mịn là được.
-
Thành phẩm
Sinh tố na táo đậu phộng dậy mùi thơm nhẹ nhàng, vị ngọt thanh tự nhiên từ na và táo quyện cùng vị bùi béo của đậu phộng rang tạo nên món sinh tố lạ miệng mà rất hấp dẫn.
3. Sinh tố na yến mạch
-
Chuẩn bị
5 phút
-
Chế biến
10 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Sinh tố na yến mạch Cho 1 người
Na 1 quả (mãng cầu ta) Chà là khô 2 quả Yến mạch 20 gr (cán dẹt) Sữa tươi không đường 500 ml
Cách chọn mua yến mạch ngon
- Quan sát yến mạch có màu trắng ngà tự nhiên, lớp vỏ trấu nứt nhẹ, không bị ẩm mốc hay đen xanh.
- Chọn yến mạch đóng gói kín, có nhãn mác rõ ràng và còn hạn sử dụng.
- Mua yến mạch tại các thương hiệu uy tín, cửa hàng thực phẩm hay siêu thị chất lượng.
Dụng cụ thực hiện
Máy xay sinh tố, tô, muỗng, ly, dao,…
Cách chế biến Sinh tố na yến mạch
-
Lột vỏ và lọc thịt quả na
Rửa sạch quả na để loại bỏ bụi bẩn và sâu rệp, lột vỏ, gỡ bỏ phần cùi trắng giữa quả, tách hạt lấy phần thịt na.
-
Xay sinh tố na yến mạch
Cho phần thịt na đã sơ chế, 2 quả chà là khô đã bỏ hạt, 20gr yến mạch cán dẹt cùng 500ml sữa tươi không đường vào máy xay, xay đến khi hỗn hợp mịn nhuyễn.
Cách chọn mua na (mãng cầu ta) chín tươi ngon
- Vỏ na: Na ngon, chín tự nhiên sẽ có các mắt nở đều, căng, rãnh mắt có màu trắng ngà và không bị thâm đen.
- Cuống na: Na chín tự nhiên có cuống dính chắc, khó rụng.
- Khi cầm: Na ngon chắc tay, mềm đều; nếu na tẩm hóa chất thường chín không đều, nhẹ tay và nhiều chỗ sượng.
- Khi nếm thử: Na chín cây có vị ngọt thơm, dễ tách hạt; còn na tẩm hóa chất vị thường nhạt, bở và hạt khó tách.
Vậy là Cách Nấu Ngon đã chia sẻ đến bạn 3 cách làm sinh tố na thơm ngon, dễ thực hiện và bổ dưỡng. Hãy vào bếp và làm ngay để cả nhà cùng thưởng thức nhé! Chúc bạn thành công!
