Bạn có biết bột cà phê thơm nồng có thể biến thành ly sinh tố mát lạnh, hấp dẫn không? Nếu chưa, hãy nhanh tay lưu lại ngay những công thức sau để trổ tài nhé! Cùng vào bếp với Cách Nấu Ngon thực hiện 3 cách làm sinh tố cà phê siêu ngon thôi nào!
1. Sinh tố cà phê chuối
-
Chuẩn bị
5 phút
-
Chế biến
5 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Sinh tố cà phê chuối Cho 2 người
Cà phê xay 2 muỗng canh Chuối 1 quả Sữa tươi 240 ml (không đường hoặc có đường) Mật ong 2 muỗng cà phê Tinh chất vani 1/4 muỗng cà phê
Cách chọn mua chuối tươi ngon
- Chuối chín tự nhiên thường có cuống, thân và nải chín đều, khác với chuối chín ép có cuống cứng và hơi xanh.
- Chọn chuối chín vàng mềm, dẻo vừa phải, không bị nhũn để xay sinh tố.
- Ưu tiên quả kích thước vừa, không dập nát hay hư hỏng.
Cà phê xay mua ở đâu?
- Có thể mua cà phê xay ở cửa hàng, đại lý, siêu thị hay các trang thương mại điện tử.
- Lựa chọn loại cà phê phù hợp khẩu vị để làm sinh tố.
Dụng cụ thực hiện:
Cách chế biến Sinh tố cà phê chuối
-
Pha và lọc cà phê
Cho 2 muỗng canh cà phê xay vào ly thủy tinh, rót từ từ 240ml nước lọc và khuấy đều.
Đậy nắp và để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 4 giờ hoặc qua đêm.
Lấy cà phê ra, lọc qua rây hoặc giấy lọc bỏ bã lấy nước cà phê trong.
Mách nhỏ: Có thể dùng cà phê hòa tan để tiết kiệm thời gian.
-
Xay chuối với sữa
Chuối lột vỏ, cắt thành khúc dài khoảng 3 lóng tay.
Cho chuối, 2 muỗng cà phê mật ong, 1/4 muỗng cà phê tinh chất vani và 240ml sữa tươi vào máy xay, xay nhuyễn.
-
Hoàn thành
Cho hỗn hợp chuối xay vào ly cà phê đã lọc, khuấy đều và thưởng thức.
-
Thành phẩm
Sinh tố cà phê chuối sánh mịn, vị đắng nhẹ của cà phê hòa quyện với vị béo của sữa tươi và ngọt tự nhiên của chuối.
Thêm vài viên đá lạnh và thưởng thức ngay thôi!
2. Sinh tố cà phê xoài
-
Chuẩn bị
5 phút
-
Chế biến
5 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Sinh tố cà phê xoài Cho 1 ly lớn
Bột cà phê 1 muỗng cà phê Xoài chín 240 gr (1 trái) Sữa tươi không đường 240 ml Whipping cream 2 muỗng canh Sốt socola 1 muỗng cà phê Đường 3 muỗng canh Đá viên 1 ít
Cách chọn mua xoài tươi ngon
- Xoài chín vàng đều, vỏ trơn láng, không sần sùi hay đốm thâm.
- Dùng tay ấn thấy chắc, không mềm nhũn, cuống còn tươi xanh và cứng.
- Tránh mua xoài có mùi hóa chất nồng nặc vì không tốt cho sức khỏe.
Dụng cụ thực hiện
Máy xay sinh tố, dao, thớt, ly, ống hút,…
Cách chế biến Sinh tố cà phê xoài
-
Sơ chế xoài
Xoài gọt vỏ, cắt thành miếng nhỏ vừa ăn.
-
Xay sinh tố xoài cà phê
Cho xoài, 1 muỗng cà phê bột cà phê, 2 muỗng canh whipping cream, 240ml sữa tươi không đường và 3 muỗng canh đường vào máy xay sinh tố.
Xay nhuyễn trong khoảng 30 giây đến 1 phút đến khi hỗn hợp mịn.
-
Hoàn thành
Cho đá viên vào ly, phết 1 muỗng cà phê sốt socola quanh thành ly, rót sinh tố cà phê xoài vào và thưởng thức.
-
Thành phẩm
Sinh tố cà phê xoài có màu vàng nhẹ, điểm xuyết sắc nâu của sốt socola rất bắt mắt.
Vị ngọt của xoài, đắng nhẹ của cà phê, béo ngậy của whipping cream và sữa hòa quyện tạo hương vị hấp dẫn khó quên.
3. Sinh tố cà phê hạt chia
-
Chuẩn bị
10 phút
-
Chế biến
5 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Sinh tố cà phê hạt chia Cho 1 người
Bột cà phê 1 muỗng canh Hạt chia 1 muỗng canh Quả chà là khô 120 gr Sữa tươi có đường 240 ml Bơ hạnh nhân 1 muỗng canh
Hạt chia là gì? Cách phân biệt hạt chia và hạt é
- Hạt chia là hạt cây Salvia Hispaniola, thuộc họ bạc hà, có nguồn gốc từ Nam Mexico, Guatemala, Bolivia.
- Hạt chia thường màu trắng hoặc đen, hình bầu dục, ngâm nở có lớp gel nhầy bao quanh.
- Hạt é là hạt cây Occimum gratissimum, nhỏ như hạt mè, khi ngâm sẽ trơn và không dính nhau.
- Hạt chia có độ bóng và vân nứt trên bề mặt, dễ phân biệt với hạt é.
Dụng cụ thực hiện
Máy xay sinh tố, dao, tô, ly, muỗng,…
Cách chế biến Sinh tố cà phê hạt chia
-
Sơ chế nguyên liệu
Rửa sạch quả chà là khô, tách bỏ hạt bên trong.
Ngâm hạt chia trong nước lạnh 5 – 7 phút đến khi hạt nở nhẹ.
-
Xay hỗn hợp cà phê và hạt chia
Cho chà là khô, hạt chia đã ngâm, bột cà phê, bơ hạnh nhân và sữa tươi có đường vào máy xay sinh tố.
Xay nhuyễn khoảng 1 – 2 phút đến khi hỗn hợp sánh mịn.
-
Thành phẩm
Sinh tố cà phê hạt chia có mùi thơm nhẹ, vị đắng của cà phê hòa cùng vị ngọt từ chà là, béo ngậy của bơ hạnh nhân và sữa tươi.
Hạt chia nở tạo cảm giác lách tách kích thích vị giác khi thưởng thức.
Món sinh tố đặc biệt này chắc chắn sẽ khiến bạn thích mê, hãy thử ngay nhé!
Xem thêm:
Vậy là chúng ta vừa khám phá 3 cách làm sinh tố cà phê thơm ngon khó cưỡng mà Cách Nấu Ngon muốn gửi đến bạn! Vị đắng nhẹ hòa quyện cùng hương vị trái cây tươi mát chắc chắn sẽ khiến bạn nhớ mãi không quên đấy!
