-
Thời gian chế biến
30 phút
-
Độ khó
Dễ
Cơm rang là món chiên được rất nhiều người yêu thích nhờ hương vị thơm ngon, hấp dẫn và cách làm lại vô cùng đơn giản. Hôm nay, Cách Nấu Ngon sẽ hướng dẫn bạn cách làm cơm rang bằng nồi chiên không dầu cực nhanh và tiện lợi, giúp bữa ăn thêm phần hấp dẫn nhé!
Nguyên liệu làm Cơm rang bằng nồi chiên không dầu Cho 3 người
Cơm nguội 200 gr Cà rốt 1/2 củ Đậu que 100 gr Xúc xích 1 cây Trứng 1 quả Dầu ăn 1 muỗng canh
Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
Cách chọn mua trứng tươi ngon
- Chọn trứng có vỏ dày, cứng, bề mặt hơi mờ, kích thước vừa phải vì thường tươi hơn trứng vỏ mỏng, to.
- Tránh mua trứng vỏ quá bóng hoặc có vết rạn nứt vì đó có thể là trứng đã để lâu.
- Kiểm tra trứng tươi bằng cách lắc nhẹ, nếu không nghe tiếng động bên trong thì trứng còn mới.
Cách chọn mua cà rốt tươi ngon
- Chọn củ cà rốt vừa phải, vỏ mịn, hình dáng thuôn dài.
- Cà rốt có màu cam đậm, phần cuống lá còn xanh và gắn chắc vào thân củ.
- Cầm chắc tay, sờ vào thấy cứng, không nên chọn củ quá to hoặc bị héo, mềm.
Cách chọn mua đậu que tươi ngon
- Nên chọn đậu que có cuống xanh, còn tươi mới.
- Đậu que ngon sẽ thon dài, bề mặt phẳng, khi nhấn nhẹ cảm nhận được độ giòn.
- Tránh mua đậu bị mềm, bầm dập hoặc có vết thâm. Không chọn những quả bóng, kích thước to vì có thể đã sử dụng thuốc tăng trưởng.
Bạn có thể mua xúc xích ở chợ, siêu thị hoặc các trang thương mại điện tử uy tín như bachhoaxanh.com. Ngoài ra, bạn cũng có thể tự làm xúc xích tại nhà để đảm bảo an toàn và chất lượng.
Dụng cụ cần thiết
Nồi chiên không dầu, tô, muỗng, dao, thớt,…
Hướng dẫn cách làm Cơm rang bằng nồi chiên không dầu
-
Sơ chế nguyên liệu
Cà rốt và xúc xích cắt hạt lựu nhỏ. Đậu que rửa sạch rồi cắt khúc nhỏ.
-
Trộn cơm
Đập 2 quả trứng vào tô, đánh đều cho tan. Cho cơm nguội vào trộn đều cùng trứng. Thêm 1 muỗng canh dầu ăn rồi trộn lần nữa để trứng áo đều cơm và cơm thấm hơn.
Mách nhỏ: Trộn cơm với trứng giúp cơm không bị khô và gia vị dễ ngấm hơn.
-
Chiên cơm
Khởi động nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 200 độ C trong 5 phút để làm nóng và ổn định nhiệt.
Lót giấy bạc lên khay chiên, cho cơm vào, rồi đặt vào nồi chiên. Chiên ở 180 độ C trong 5 phút.
Sau 5 phút, lấy cơm ra, dùng muỗng xới và đảo đều để cơm chín đều hơn. Thêm xúc xích, đậu que và cà rốt vào, trộn đều rồi lại cho vào chiên tiếp tục ở 180 độ C trong 5 phút nữa. Cuối cùng, lấy cơm ra đĩa và thưởng thức.
Mách nhỏ: Cho rau củ vào sau giúp nguyên liệu không bị khô, làm cơm rang thơm ngon hơn.
-
Thành phẩm
Cơm rang khi hoàn thành có màu sắc hấp dẫn, hạt cơm tơi, không bị khô, hòa quyện cùng vị ngọt của rau củ và hương thơm của xúc xích. Bạn có thể chấm kèm nước tương pha chút tương ớt để tăng thêm hương vị cho món ăn.
Không khó để bạn thực hiện món cơm rang bằng nồi chiên không dầu thơm ngon hấp dẫn này tại nhà. Chúc bạn thành công và có bữa ăn thật ngon miệng nhé!
* Tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh YouTube Ăn Sạch Sống Khoẻ
