Bài viết này dành riêng cho các mẹ bỉm sữa với 4 cách nấu cháo trắng đơn giản, dễ làm giúp bé có món ăn ngon, hấp dẫn mà vẫn đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng. Hãy cùng vào bếp cùng Cách Nấu Ngon thực hiện ngay 4 món cháo ăn dặm cực kỳ đơn giản này nhé!
1. Cháo trắng ăn dặm bằng bếp ga
-
Chuẩn bị
20 phút
-
Chế biến
1 giờ 40 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Cháo trắng ăn dặm bằng bếp ga Cho 1 chén
Gạo 20 gr
Hình nguyên liệu
Cách chế biến Cháo trắng ăn dặm bằng bếp ga
-
Vo và ngâm gạo
Đầu tiên, bạn vo gạo sạch với khoảng 2 lần nước rồi cho vào nồi, ngâm khoảng 15 phút.
-
Nấu cháo
Sau khi ngâm 15 phút, bạn đặt nồi lên bếp ga, chỉnh lửa vừa và đun đến khi cháo sôi.
Khi cháo sôi, dùng muỗng khuấy đều rồi tắt bếp, đậy nắp và ủ trong 30 phút. Sau đó, bạn lại đun sôi lần nữa, tắt bếp, ủ thêm 30 phút rồi tiếp tục bật bếp đun sôi lần cuối.
Mẹo nhỏ:
- Nên dùng nồi thủy tinh để giữ nhiệt tốt, giúp cháo nhanh nhừ hơn.
- Khuấy đều cháo trong lúc nấu để hạt gạo nở mềm và tránh bị cháy khét.
-
Thành phẩm
Cháo trắng nấu bằng bếp ga có hạt gạo mềm mịn, nở bung rất hấp dẫn, thích hợp để kết hợp cùng nhiều nguyên liệu khác tạo nên bữa ăn dặm dinh dưỡng cho bé.
2. Cháo trắng ăn dặm bằng nồi nấu cháo
-
Chuẩn bị
5 phút
-
Chế biến
2 giờ 30 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Cháo trắng ăn dặm bằng nồi nấu cháo Cho 1 chén
Gạo 20 gr
Hình nguyên liệu
Dụng cụ thực hiện
Nồi nấu cháo chậm
Cách chế biến Cháo trắng ăn dặm bằng nồi nấu cháo
-
Vo gạo
Vo sạch gạo với nước rồi cho vào nồi, thêm khoảng 100ml nước.
-
Nấu cháo
Bạn đặt nồi sứ vào nồi nấu chậm, đậy nắp kín, chọn chế độ nấu cháo trong khoảng 2 giờ 30 phút.
Cháo chín, bạn nhẹ nhàng khuấy đều rồi múc ra chén cho bé thưởng thức.
-
Thành phẩm
Cháo trắng nấu bằng nồi nấu cháo chậm rất đơn giản, không mất nhiều thời gian mà vẫn cho ra chén cháo thơm ngon, mềm mịn cho bé.
Mẹ có thể xay nhuyễn rau củ để kết hợp cùng cháo, giúp món ăn đa dạng và giàu dưỡng chất hơn.
3. Cháo trắng ăn dặm bằng bình giữ nhiệt
-
Chuẩn bị
5 phút
-
Chế biến
8 giờ
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Cháo trắng ăn dặm bằng bình giữ nhiệt Cho 1 chén
Gạo 20 gr
Cách chế biến Cháo trắng ăn dặm bằng bình giữ nhiệt
-
Vo gạo và đun sôi
Vo gạo với khoảng 2 lần nước cho sạch rồi cho vào nồi, đổ thêm khoảng 100ml nước.
-
Nấu cháo
Bạn đặt nồi lên bếp, chỉnh lửa vừa và đun sôi. Khi cháo sôi, tắt bếp và cẩn thận đổ cháo vào bình giữ nhiệt.
Ủ cháo trong bình từ 8 đến 10 giờ để cháo chín mềm, hạt nở đều. Sau đó, có thể đun sôi lại và kết hợp với nguyên liệu khác để làm món cháo thơm ngon, giàu dinh dưỡng cho bé.
Cách lựa chọn bình giữ nhiệt
- Nên chọn bình giữ nhiệt nhiều lớp, có lớp chân không giữa các lớp để giữ nhiệt tốt.
- Ưu tiên bình làm từ inox 304, inox 201 để đảm bảo an toàn khi đựng thức ăn nóng hoặc lạnh.
- Chọn bình có nắp làm từ nhựa nguyên sinh, an toàn cho sức khỏe.
-
Thành phẩm
Cháo trắng nấu bằng bình giữ nhiệt có hạt gạo nở mềm, mịn màng, rất dễ ăn và phù hợp cho các bé nhỏ.
4. Cháo trắng ăn dặm rây (cháo rây 1:10)
-
Chuẩn bị
10 phút
-
Chế biến
30 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Cháo trắng ăn dặm rây (cháo rây 1:10) Cho 1 chén
Gạo 20 gr
Hình nguyên liệu
Cách chế biến Cháo trắng ăn dặm rây (cháo rây 1:10)
-
Vo và ngâm gạo
Cho 20gr gạo vào nồi, đổ nước vào và nhẹ nhàng khuấy để làm sạch gạo. Sau đó, đổ nước đi.
Tiếp theo, bạn cho khoảng 200ml nước hoặc dùng vá múc gạo, lấy 10 vá nước cho vào nồi.
-
Nấu cháo
Bắc nồi lên bếp, để lửa vừa và đun sôi. Khi cháo sôi, tắt bếp và ủ trong 10 phút. Sau 10 phút, bật bếp lại và tiếp tục đun sôi. Lặp lại như vậy đến khi hạt cháo mềm, nở đều.
Khi cháo đã sôi lần cuối, bạn tắt bếp.
-
Thành phẩm
Cháo trắng ăn dặm rây (cháo rây 1:10) rất đơn giản, cháo được xay nhuyễn giúp bé dễ ăn và dễ tiêu hóa.
Phương pháp này cũng giúp bạn chia cháo thành nhiều phần nhỏ, tiện lợi cho bé ăn dần trong ngày mà vẫn giữ được dưỡng chất.
Xem thêm:
Với hướng dẫn chi tiết trên đây, các mẹ bỉm sữa đã có trong tay 4 cách nấu cháo trắng cho bé ăn dặm thơm ngon, mềm mịn và hấp dẫn. Đừng quên lưu lại công thức và chia sẻ để nhiều người cùng biết nhé!
Mời bạn tham khảo món ngon cho mẹ và bé trên AVAKids:
