Bạn vừa thèm kem lại muốn cảm nhận hương vị thơm ngon đặc trưng của bánh oreo? Vậy thì đừng bỏ lỡ 2 cách làm kem oreo không cần dùng máy mát lạnh, hấp dẫn mà Cách Nấu Ngon giới thiệu ngay sau đây. Nhanh chóng vào bếp để trổ tài với món kem oreo
1. Kem oreo que
-
Chuẩn bị
15 phút
-
Chế biến
20 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Kem oreo que Cho 6 que kem
Bánh oreo 6 gói (loại 3 bánh/ 1 gói) Whipping cream 60 ml Sữa tươi không đường 250 ml Sữa đặc 3 muỗng cà phê Socola đen 50 gr (loại tùy thích)
Cách chế biến Kem oreo que
-
Đập vụn bánh oreo
Dùng chày đập nhẹ 6 gói bánh oreo thành vụn nhỏ. Sau đó, dùng kéo cắt ngang đầu gói bánh để dễ thao tác.
Mách bạn:- Đập nhẹ nhàng để tránh làm rách túi bánh nhé!
- Nếu lo túi bị rách, bạn có thể cho bánh vào túi zip rồi đập vụn, sau đó đổ lại vào túi gốc.
-
Trộn hỗn hợp kem sữa
Cho 60ml whipping cream, 3 muỗng cà phê sữa đặc và 250ml sữa tươi không đường vào tô. Dùng phới lồng khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện. Sau đó, rót hỗn hợp vào bình có miệng rót.
-
Đổ sữa vào túi bánh và làm đông
Đặt các gói bánh vụn vào hộp hoặc ly hình trụ cao để bánh đứng thẳng. Từ từ rót hỗn hợp kem sữa vào túi.
Dùng que kem gỗ cắm vào giữa túi bánh rồi bọc kín lại, để vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 8 tiếng cho kem đông.
-
Trang trí
Dùng dao băm nhỏ 50gr socola đen rồi cho vào túi bắt kem, buộc kín. Đem quay trong lò vi sóng với công suất trung bình khoảng 3 – 5 phút để socola tan chảy.
Kem sau khi đông, bóc bỏ vỏ ngoài, rưới socola tan chảy lên que kem, đợi 1 – 2 phút cho socola đông lại là thưởng thức được ngay.
-
Thành phẩm
Vậy là bạn đã hoàn thành món kem oreo que mát lạnh, hấp dẫn chỉ với vài bước đơn giản.
Que kem mềm mịn, không quá cứng, kết hợp vụn bánh oreo giòn giòn, vị đắng nhẹ hòa quyện cùng lớp kem sữa béo ngậy, ngọt dịu chắc chắn sẽ khiến bạn ăn mãi không thôi!
2. Kem oreo kẹp
-
Chuẩn bị
15 phút
-
Chế biến
5 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Kem oreo kẹp Cho 3 người
Bánh oreo 8 cái Whipping Cream 200 gr Sữa đặc 40 gr
Cách chế biến Kem oreo kẹp
-
Tách bánh, tán nhuyễn nhân
Tách riêng phần nhân của 8 bánh oreo vào tô, giữ lại vỏ bánh riêng. Dùng phới lồng tán nhuyễn phần nhân.
Thêm 40gr sữa đặc vào tô nhân bánh, trộn đều cho kem và sữa hòa quyện.
-
Đánh whipping cream
Cho 200gr whipping cream vào tô sạch, dùng phới lồng đánh đều đến khi kem bông mềm, sánh mịn, có vân kem rõ, nhấc phới thấy chóp mềm rủ xuống.
Lưu ý:
- Bạn có thể dùng máy đánh trứng để tiết kiệm thời gian.
- Không đánh quá lâu để tránh whipping cream bị tách nước.
-
Nghiền bánh, trộn đều hỗn hợp
Cho 5 – 10 vỏ bánh oreo vào túi nilon rồi dùng chày đập nhỏ.
Trộn phần nhân kem sữa và vỏ bánh vụn vào whipping cream, dùng phới lồng trộn nhanh và đều.
Lưu ý: Trộn nhanh, không khuấy lâu để tránh whipping cream bị tách nước.
-
Thành phẩm
Kem đông, bạn lấy ra khỏi khuôn, kẹp kem vào giữa 2 vỏ bánh oreo là thưởng thức được ngay.
Kem oreo mát lạnh, mềm mịn, ngọt béo từ whipping cream cùng vị giòn tan đặc trưng của vỏ bánh oreo chắc chắn sẽ khiến ai cũng mê mẩn.
Hy vọng với 2 cách làm kem oreo không cần máy thơm ngon, hấp dẫn và cực nhanh gọn từ Cách Nấu Ngon, bạn sẽ có thêm nhiều lựa chọn để làm những món kem mát lạnh giải nhiệt ngày hè oi bức nhé!
