-
Chế biến
30 phút
-
Độ khó
Dễ
Trong các cách chế biến cá, nướng là phương pháp tuyệt vời giúp giữ nguyên hương vị tươi ngon và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nếu bạn chưa từng thử hoặc chưa thực sự thích món cá nướng, hãy vào bếp và làm thử món cá nướng bơ với lò nướng, kèm chút bơ, chanh và gia vị thơm ngon. Chắc chắn bạn sẽ mê mẩn ngay từ lần đầu thưởng thức đấy.
Nguyên liệu làm Cá nướng bơ Cho 2 người
Cá phi lê 500 gr (cắt lát bỏ xương và da) Bơ.lạt 50 gr Gia vị thông dụng 10 gr (Muối/hạt tiêu/rau mùi tây/rau thơm hoặc bất cứ gia vị nào bạn muốn cho vào món cá nướng)
Cách chế biến Cá nướng bơ
-
Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên, làm nóng lò nướng ở 200 độ C.
Dùng khăn giấy thấm sạch phần nước còn đọng trên miếng cá phi lê. Bạn đặt cá lên khăn rồi ấn nhẹ để khăn hút hết nước. Đặc biệt với cá đông lạnh mới rã đông bằng lò vi sóng, bước này rất quan trọng để cá khi nướng giữ được độ ngon, không bị ra nước.
Tiếp theo, đặt miếng cá lên giấy bạc theo đường chéo. Cách này giúp khi gấp giấy bạc lại, nước sốt và gia vị sẽ không bị tràn ra ngoài trong quá trình nướng.
-
Ướp cá
Rắc các gia vị bạn yêu thích lên cá như muối, hạt tiêu, rau thơm, và vài lát chanh mỏng để tăng hương vị. Bạn cũng có thể thêm các loại gia vị khác tùy theo sở thích.
Sau đó, đặt những miếng bơ lên trên mặt cá rồi gấp giấy bạc lại thật chắc.
-
Nướng cá
Đặt gói giấy bạc chứa cá lên khay nướng, tránh xếp chồng các miếng cá để đảm bảo cá chín đều và ngon.
Cho khay vào lò nướng đã làm nóng trước đó, nướng trong 20 phút.
-
Thành phẩm
Sau 20 phút, tắt lò và lấy cá ra khỏi giấy bạc. Kiểm tra xem cá đã chín đều chưa. Nếu đã chín, bạn có thể bày cá ra đĩa và thưởng thức ngay cùng gia đình.
Xem thêm:
Chỉ cần một chiếc lò nướng chất lượng, cá tươi cùng những nguyên liệu đơn giản và chút thời gian chuẩn bị, bạn đã có ngay món cá nướng bơ thơm ngon để đổi vị cho cả nhà trong những ngày đầu năm. Hãy cùng vào bếp thực hiện ngay nhé! Nếu bạn biết thêm cách nướng cá ngon khác, đừng ngần ngại chia sẻ với mọi người nhé!
