-
Thời gian chế biến
20 phút
-
Độ khó
Dễ
Vào những ngày hè oi bức, một ly nước trái cây nhiệt đới mát lạnh không chỉ giúp giải khát mà còn bổ sung vitamin cho cơ thể rất tốt. Hôm nay, Cách Nấu Ngon vào bếp chia sẻ cách làm nước dứa chanh dây thơm ngon, tươi mát cho ngày nắng nóng thêm phần sảng khoái!
Nguyên liệu làm Nước dứa chanh dây Cho 2 người
Dứa 1 trái (thơm) Chanh dây 2 trái Đường cát 100 g (gia giảm theo khẩu vị) Đá viên 1 chén
Cách chọn mua chanh dây (chanh leo) tươi ngon
- Nên chọn những quả chanh dây có lớp vỏ ngoài màu tím đậm hoặc đỏ nâu, màu càng đậm thì chanh càng ngọt và thơm.
- Chanh dây ngon thường có vỏ nhăn nheo, cầm nhẹ tay và tỏa hương thơm đặc trưng.
- Những quả chanh dây có vỏ căng bóng, nặng tay thường chưa chín, vị chua, thích hợp cho món tôm sốt chanh dây nếu muốn nước sốt có vị chua đậm.
- Tránh mua quả vỏ nhăn nhưng bị chảy nước hoặc mềm nhũn vì đó là chanh đã hư, không còn tươi.
Dụng cụ cần chuẩn bị: Dao, thớt, máy xay sinh tố, ly uống…
Cách chế biến Nước dứa chanh dây
-
Ép nước dứa
Bỏ vỏ dứa, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ. Cho dứa vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
Lọc bỏ phần xác, chỉ lấy phần nước dứa trong.
-
Lấy nước cốt chanh dây
Cắt đôi 2 quả chanh dây, sau đó lấy phần ruột hoà cùng với nước dứa đã lọc.
Trộn đều để các vị hòa quyện.
-
Thành phẩm
Cuối cùng, rót nước dứa chanh dây ra ly, thêm 1 muỗng cà phê đường (có thể điều chỉnh theo khẩu vị), thêm đá viên và thưởng thức ngay.
Hương vị thơm mát, chua ngọt rất dễ uống.
Lời khuyên dành cho bạn:
- Để có ly nước dứa chanh dây thơm ngon, nên chọn những quả dứa tươi, thơm, dáng tròn bầu vì thường sẽ nhiều nước hơn.
- Khi chọn dứa, bạn có thể ngửi phần cuối của quả để kiểm tra độ tươi và chín. Nên chọn quả có mùi thơm ngọt tươi mới, không nên chọn quả có mùi chua hoặc lên men giống mùi giấm.
Xem thêm:
Nước dứa chanh dây chứa nhiều vitamin C giúp tăng cường sức khỏe, phòng chống cảm cúm và rất ngon miệng. Còn chần chừ gì mà không thử làm ngay món nước uống hấp dẫn này cho cả gia đình?
